[其他]這些「頂尖」食物可健腦強身

　　隨著年齡的增長，有人就會覺得自己的記憶力越來越不好了。提高記憶力的方法有很多，其實主要就是要強腦健腦。在飲食方面，也有很多食物強化腦力是很好的。朋友們想知道提高記憶力的食物嗎?下面就為大家介紹健腦食品。

　　健腦強腦的食物

　　菠菜

　　菠菜是一種神奇的蔬菜，有無數不為人知的健康益處。

　　目前，科學家們發現，菠菜中的抗氧化劑有助於延緩大腦衰老和神經系統的老化，從而改善人的認知能力。

　　認知能力關係到一個人的注意力、決策力和執行力，對日常生活和工作都是非常重要的。

　　粗糧

　　粗糧中含有鎂元素，可以增強人的認知功能。

　　另外，粗糧中還含有較多的維生素B6，可打破高層次的同型半胱氨酸。

　　血清內高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風的風險因素，會導致人體情緒惡化，容易引起心臟病發作。

　　可可粉

　　可可粉是一種強效的抗氧化劑，可以防止腦氧化應激。

　　腦氧化應激也許很多人不了解，它會導致動脈粥樣硬化、心臟衰竭、老年痴呆症和慢性疲勞綜合征等疾病。

　　堅果

　　杏仁、核桃等堅果在維持血管健康方面發揮很大作用。

　　堅果含有ω-3脂肪酸，有助於降低膽固醇，延緩大腦衰老。

　　橄欖油

　　橄欖油含有的抗氧化多酚類物質，有助於降低高血壓和膽固醇。

　　橄欖油是目前來說維持神經系統健康的完美食用油。

　　紅酒

　　紅酒是抗氧化劑的強效來源，不但可以健腦，還能清除多餘的膽固醇。

　　研究表明，適當喝紅酒可以抗衰老、延長壽命。

　　茶

　　茶不僅可以加快人體新陳代謝，還有助於健腦和提高認知能力。

　　茶葉中含有的抗氧化劑——兒茶素，可以增強血液流動性，保持血液循環通暢。

　　深海魚

　　ω-3脂肪酸是提高大腦和神經系統功能的關鍵元素。

　　深海魚富含ω-3脂肪酸，能預防精神障礙，有利於心臟健康。

　　食物提高記憶力

　　橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。

　　考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。

　　尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　魚類

　　它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　特別是高頓深海魚，深海魚的營養價值很高，裡面的DHA和EPA等營養成分都是很高的，能夠幫助兒童的腦力和視力的發育。

　　DHA有「腦黃金」之稱，具有活化腦細胞的聰明因子，使得腦部的神經傳導物質能比較容易去傳達正確的信息.

　　促進、協調神經迴路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。

　　菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

　　菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

　　雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙 醯膽鹼含量密切相關。

　　實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

　　國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。

　　牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

　　此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

　　臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保護。

　　提高記憶力的方法

　　咬牙切齒

　　咬牙的動作可以使頭部的肌肉得到活動，這樣會促進頭部血液循環，進而起到清醒大腦、增強記憶力的功效。

　　反覆咬緊牙齒，還能促進血液分泌，唾液中含有腮腺素，而腮腺素有延緩衰老的作用。所以，經常咬牙切齒可使大腦清醒，增強記憶力。

　　節慾健腦

　　中醫認為，腎主骨，生髓，通於腦。腎與腦有密切關係，節慾可養精，養精才能健腦全神，延緩大腦的衰老。

　　反之，縱慾 過度，則會傷精耗神，未老先衰，百病叢生。

氣功強腦

　　練氣功得法，可充分發揮意念的主觀能動性，大大激發健腦強腦的自調功能。

　　氣功功法很多，有不少以補腦強腦為目的的功法，具體練習以有氣功師指點為好。

　　「浴腦」鍛煉

　　每日清晨起床後，宜到公園、江邊、郊外等地，進行太極拳、跳舞、散步等活動。

　　清晨空氣清新，能喚醒尚處於抑制狀態的各種神經肌肉的活動，使大腦得到充足的氧氣，提高腦功能。

　　服食補腦

　　分析古今健腦方葯，一般是以補肝腎、益精 血、益元氣、活血脈為主，化濁痰、開清竅為輔.

　　臨床應用時應當以辨證論治為原則，有針對性地配置較好。此外，芝麻、動物腦等食補。

　　手腦結合

　　手腦關係最為密切，手托兩個鐵球或者核桃，在手中不停地轉動，可以使手腦協調，從而起到健腦的作用。

　　頤神養腦

　　腦藏神，精神愉快則腦不傷，如果精神緊張，心緒不寧，神亂神散，那麼腦就會受到損害。

　　頤神養腦，須重道德休養。如豁達大度，恬淡寡慾，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人為樂，就利於養腦。

　　圓肉蓮合煲雞蛋

　　原料：桂圓肉12克，蓮子、百合各15克，雞蛋2隻。

　　做法：加水適量共煲湯，調味食用。

　　功效：補心安神、養血益智。適合於經常用腦、學習緊張等。

　　安神養眼枸杞茶

　　原料：枸杞一小把、紅棗3-4粒。

　　做法：直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸後服用。

　　備註：A、如果熬夜後口乾舌燥很嚴重，或者火氣很大，可另加白菊花1-2朵一起沖服。

　　B、沖服時，注入開水後不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝，效果更好。

　　C、紅棗可先剪開，然後再進行沖泡。

　　功效：熬夜後喝可提神醒腦。

　　黑豆小麥茶

　　原料：黑豆、浮小麥各30克，蓮子7個，黑棗7個。

　　做法：同煮汁，濾渣，調入冰糖少許合溶。

　　服法：代茶飲。

　　功效：本方益智安神，適用於記憶力減退，神疲力乏者。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的這些「頂尖」食物可健腦強身的內容。現在朋友們都知道什麼食健腦食品了吧，想要強健腦力不僅要在飲食方面注意，還是有其他方法的。文章中介紹的方法都很有效，大家不要錯過了。