產後飲食怎麼吃對身體才好

06-20

懷孕生子是女人生命中的一道大坎，通常在度過這個時間的時候，我們都會採用各種進補的方式，爭取把身體調到最好的狀態。在生產之前進步的方法我們說過太多了，那麼在生產之後呢。我知道女人坐月子的時候很多人都會瘋狂喝雞湯，但是油膩的雞湯真的百里而無一害么？關於女人產後進補的問題，我們一起來看看就知道了。

　　產婦飲食的重要原則是：少鹽、少油膩。除了雞、魚、蝦、肉外，最好選擇柔軟易消化、無刺激性的溫和食物，如紅蘿蔔、萵苣、紅莧菜、花椰菜等蔬菜，水果方面：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼等水果為佳。

　　山楂煮粥

　　取山楂15克，大米60克，紅糖10克。先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米，紅糖煮成粥食用。具有開胃消食，活血化瘀的功效，適宜於產後惡露不盡，腹部疼痛，食欲不振等病佳。

　　柏子仁粥

　　柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養神。大便秘結，失眠多夢者適用。

　　鯽魚燒通草

　　活鯽魚一尾（100－120克），通草10克，將鯽魚去鱗和內臟，洗凈，同通草一齊加水煮至鯽魚熟爛，吃魚喝湯，可治療產後缺少乳汁。

　　豬蹄蔥白煮豆腐

　　豬蹄一隻，蔥白二節，豆腐60克，黃酒30毫升，將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2隻，同燉，飲湯食用，適用於乳房脹痛，肝鬱氣滯，乳汁不通者。當歸生薑羊肉湯

　　當歸15克，生薑15克，羊肉250克，將羊肉切成小塊，同當歸，生薑放入瓷罐中，加水500毫升，用旺火燉至羊肉熟爛後食用，用於產婦分娩後，小腹持續疼痛。

　　龍眼肉煮粥

　　龍眼15克，紅棗15克，粳米50－100克一起煮粥，加紅糖少許調味，每日服二次，能安神養心，健脾補血，適用於產後貧血，心悸失眠，體質虛弱者。

　　何首烏煮粥

　　何首烏30克，紅棗15枚，粳米50－100克，先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米，紅棗同入砂鍋內，文火煮成粥，將稠時放入糖少許，溶解以後即可食用，每日服二次，能補氣血，益肝腎，適用於產後血虛，眩暈耳鳴，腰膝酸痛，大便乾結，頭髮稀疏。

　　黑木耳煮粥

　　黑木耳15克，紅棗15枚，粳米50－100克，黑木耳用溫水泡發洗凈，三者一併煮熬成粥，放入冰糖或紅糖。日服二次，能益心補血，適用於產後失血較多，頭暈目眩，唇白甲淡，面色發白，脫髮患者。

　　蘇木益母草煲鴨蛋

　　蘇木9克，益母草30克，青皮鴨蛋2個，將三味加水同煮，待鴨蛋煮熟後去殼再煮2－3分鐘，喝湯吃蛋，用於產後腹痛等症。

　　下奶湯

　　木瓜花生大棗湯

　　［用料］：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，紅糖3／2勺。

　　［作法］

　　①木瓜去皮、去核、切塊。

　　②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

　　［功效］：部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。◎老母雞煲湯

　　一般來說，人們多喜歡吃鮮嫩的雞，不喜歡吃老母雞。但從祛風補血補氣的功效看，母雞愈老，祛風補氣血之功效愈好。

　　老母雞湯是中國傳統的補身益氣的湯水，功效確實，不會因調補不當而引起其它不良反應。進服　　8－10次，身體可迅速復原。但是，中醫理論說，雞性溫，不宜用於瘧疾、消化不良以及頭痛、目赤、煩躁或急性熱病等疾患，以免火上加油，加重病情而損害健康。

　　材料：老母雞一隻，去毛及內臟。姜一塊（一兩左右）。相應的中藥材。

　　做法：將打理乾淨的老母雞放入適量的水中，加入姜及中藥材，大火燒開，文火慢燉3小時以上，撇去湯麵浮油，加鹽調味即可。

　　中藥材講究

　　此湯看似簡單，但針對媽媽們的不同需求，需要更換不同藥材。首先在姜的選用上就大有講究：用於產後祛風補血的，必須加老生薑，另配紅棗10枚、枸杞20克。身體虛寒者要配嫩生薑，加紅棗10枚、党參20克。平素體質較熱或急病後者，不要加姜，要配玉竹同煲。陰虛肺熱，則可配冬蟲夏草共燉。

　　如果是月子里，只要多喝湯，注意休息，保持心情平和就可以了。餵奶的時候讓寶寶兩邊輪流吃，開始會有些疼，乳腺嘬通了，奶水自然就下來了。

　　浙江人把桂圓紅棗加紅塘水煮開後到入適量黃酒（依個人口味），卧一個雞蛋。或用醪糟也可以。此湯活血化淤，補血補氣。