11種天然抗癌食物 滋陰必備食物

蔬菜顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌作用越強。現代醫學研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。那本草白美容護膚網站小編就和大家一起看看11種天然抗癌食物和滋陰必備食物吧。對於滋陰是一個中醫名詞，指滋養陰液的一種治法。適用於陰虛潮熱，盜汗，或熱盛傷津而見舌紅、口燥等症。常用藥物如沙參、玉竹、天冬、石斛、枸杞子等。 滋陰又指補陰、養陰、益陰。是治療陰虛證的方法。症見形體消瘦、頭暈耳鳴、唇赤顴紅、虛煩失眠、潮熱盜汗、喘咳咯血、遺精、舌紅少苔，脈細數等。常用方如六味地黃丸、左歸丸、補陰丸等；常用藥如天門冬、麥門冬、石斛、沙參、玉竹、龜板、鱉甲、旱蓮草、女貞子等。

11種天然抗癌食物

第一種：蔥類

大蔥抗癌食物

　這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等，能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞生長。

　　第二種：海藻類

海藻類抗癌食物

　研究發現，癌症患者的血液多呈酸性，而海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品,含鈣量較高，能調節和平衡血液的酸鹼度，起到防癌的作用。

　　第三種：茶葉

茶葉抗癌食物

　茶葉是全方位的抗癌植物。茶葉中的某種物質經血液循環還可抑制全身各部位的癌細胞。

　　第四種：香菇和猴頭菇

香菇抗癌食物

　蘑菇是一種有益健康並具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇，因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似於補氣的作用。猴頭菇已由中國藥學界製成猴菇菌片，用於預防和治療胃癌、食道癌等。

　　第五種：蘋果

蘋果抗癌食物

近年研究發現，蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。

第六種：玉米

玉米抗癌食物

　玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿繫結石等病症，並具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌症有效。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。

第七種：蜂乳

　　據近年來國內外專家的研究報道，在蜂乳中，新發現一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌症效果。

第八種：綠色蔬菜

深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學家據此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。

第九種：海蜇

　　科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。

第十種：麥麩

麩皮不僅能輔助治療糖尿病、血脂過高、便秘、肥胖症、齲齒等病症，還可預防腸癌的發生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能吸附腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。

帶魚抗癌食物

第十一種：帶魚

　　現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，經酸處理後可製取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌症的有效藥物。

滋陰必備食物

第一種：雞蛋

　　雞蛋中的蛋白質是食物品種中質量、種類、組成方面最優質的蛋白質。1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多。而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要的作用。

滋陰必備食物雞蛋

　　雞蛋黃中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷作用。雞蛋黃中還含有豐富的維生素a、維生素b2。據測定，每100克雞蛋黃中含維生素a2000國際單位、維生素b20.3毫克、維生素d30國際單位、維生素b10.25毫克。這些維生素都是營養皮膚必不可少的物質。

　　雞蛋中還含有較豐富的鐵。100克雞蛋黃含鐵150毫克。鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

　　中醫藥學認為，雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰健體及美膚等作用。《本草綱目》說：「卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白則用之，其性平。精不足者，補之以氣，形不足者，補之以血，卵兼理氣血，故能清氣。能補血，能養能陰，潤肌膚。」《本草再新》說：「雞子黃，補中益氣，養腎益陰。」所以，適當地多吃一些雞蛋，有健體、抗衰老、美膚等作用。

第二種：鴨蛋

　　鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

滋陰必備食物鴨蛋

　　中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。如常食銀耳、鴨蛋燉冰糖，有滋陰降火、潤肺美膚的功效。其製法為：取鴨蛋1隻，銀耳10克，冰糖20克。

　　先將銀耳水發，洗凈，加清水，文火煮至爛熟；打入鴨蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼，這一點不如雞蛋(性平)，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

第三種：鵪鶉蛋

　　鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。

滋陰必備食物鵪鶉蛋

　　中醫藥學認為，鵪鶉蛋味甘，性平，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補

　　作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

第四種：蚌肉

　　為蚌科背角無齒蚌。蚌肉含蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素。蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護皮膚的彈性、光澤、光滑性等作用。蚌肉中的核酸，有消除老年斑，使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋等作用。

滋陰必備食物蚌肉

　　中醫藥學認為，蚌肉味甘、咸，性寒，有滋陰清熱、明目解毒、豐肌澤膚等功能。青春期面部長粉刺或臉部有感染者，常吃蚌肉，有較顯著的美容效果。此外，蚌肉可培育珍珠。

　　珍珠是極佳的美容品。珍珠中含有較多的氨基酸。這些氨基酸能促進人體的新陳代謝，保護上皮細胞，改善皮膚的光潔度，有鎮靜安神等作用。

　第五種：甲魚

　　甲魚為鱉科中華鱉，又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。甲魚生活在河、湖、池沼之中。甲魚含動物膠、角質蛋白、核酸、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、煙酸、維生素d、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養成分。維生素a、磷脂、維生素b2、煙酸、核酸等都是皮膚細胞的營養素，有護膚作用。鋅有增強皮膚光潔度的作用。動物膠有使皮膚變得柔軟、毛髮光潤等作用。中醫藥學認為，甲魚肉味甘、咸，性平，有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效。《日用本草》說甲魚：「其味甘、咸，性平，去血熱，補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。」

滋陰必備食物甲魚

　　現代醫學認為，甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。甲魚通過提高人體的整體健康水平而豐肌澤膚，有陰虛病症、皮膚乾燥的人常食甲魚，其澤膚效果較明顯。甲魚除有美容澤膚作用外，還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經不調、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病症。

　　因為甲魚是滋膩食品，食慾差、脾胃陽虛、寒濕內盛及有外感實熱者，不宜吃。