這17種癌症的剋星，你知道嗎？

癌症的發生是由於細胞發生變異、長大、增值、擴散造成的，也就像身體的一場暴亂。一群細胞不再為整體利益而團結在一起，他們內部之間發生了「暴亂」，這些暴亂分子的出現，我們身體的免疫系統就會出來隔離和鎮壓這些"鬧事者",當鬧事者控制了免疫系統，那麼它們對我們身體的傷害就開始蔓延。社會越進步，癌症就越流行，人均收入越高，癌症的發生率就越高。傳統的療法大多是用手術來切除，用放射線燒掉，或者是做化療，這些治療燒掉癌細胞的同時，也對我們身體造成不可挽回的損失，讓我們的身體變得更弱。所以大家從現在就開始注意飲食和生活習慣，不要讓暴亂分子控制我們的身體，首先我們就要提高自己的免疫系統，讓這些暴亂者無機可乘，我們要把暴亂分子扼殺在革命的搖籃中。

　　癌症到底怎麼來的？　　我們人類自己對大自然環境的整體破壞，包括我們吃的食物、喝的水和呼吸的空氣，都是引起癌症的主要原因。英國頂尖的醫學家理查德.多爾的研究發現，90%的癌症是由於環境因素引起的。更多的醫學研究發現至少有85%的癌症發生與生活方式有關，包括飲食、吸煙和飲酒有關。由遺傳決定的癌症不會超過15%，其中一部分是基因遺傳。這並不是說，有15%的癌症是由基因引起的，只能說遺傳基因的原因，這些人更容易得，不過在生活和飲食多注意的話，也是可以避免的，那些有癌症基因如乳腺癌基因的人，如果沒有環境因素使生理天平從健康細胞偏向異常細胞的一邊，也不會發生癌症。其他危險因素還包括，經常受到擾亂激素平衡的化學物質的作用，如激素替代療法、放射線和紫外線輻射、污染、過多食用非法的食品添加劑、藥物、以及傳染病。　　用化學物質來包裝、通過精緻的手段除掉營養素的現代飲食，成為了癌症的最大致病因素。相反，科學的飲食可以將癌症風險降低40%。這是世界癌症研究基金會在總結了5000份有關飲食和癌症關係的研究報告後得出的結論。《癌症研究運動》雜誌報道：」四分之三的癌症是可以預防的，但是只有在年輕的時候開始貫徹這種理念，才能避免癌症的發生。在眾多的危險因素中，飲食是最大的影響因素。

　　抗氧化劑的的抗癌功能　　抗氧化劑如：維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、硒等抗氧化劑對某些癌症具有防癌作用。通過這些年從長期人體試驗中得到更多的數據證明，這些營養素對癌症的作用，而且也得知，不同的營養素是通過相互協作來清除誘發癌症的氧化劑，從而保護我們免患癌症的折磨。　　1，維生素A，血液中高水平的維生素A(視黃醇）可以減少癌症發生的風險。視黃醇的兩個代謝產物，13-順式視黃酸和反式視黃酸，都是強抗癌劑。研究發現，視黃酸可以抑制頸部和頭部的腫瘤。　　2，β-胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，她也是一種抗癌劑，低β-胡蘿蔔素攝入與肺癌的發生有高度的相關性。吸煙但抗氧化劑（β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C）攝入較多的人，就和不吸煙但抗氧化劑攝入量很低的人相比，發生肺癌的風險是一樣的。吸煙或者嗜酒者建議多食用富含β-胡蘿蔔素的食品，就會明顯降低癌症的風險。　　3，維生素C對於非激素癌症有防禦作用，尤其對口腔癌、食道癌、胃癌、胰腺癌上表現的最為強大，對結腸癌、乳腺癌、和肺癌等的防禦作用也得以證實。作為一種抗氧化劑並且能夠消除自由基，維生素C可以消除一系列引發癌症的物質，如亞硝胺。維生素C對於抵抗消化道癌症的效果特別好，主要是因為他可以增強免疫力的同時，還能消除這些致癌物質。　　4，維生素C、維生素E和硒的協同作用。那些補充維生素C和維生素E的人發生癌症和心臟病的風險降低了一半。維生素C是水溶性的，維生素E是脂溶性的，他們在一起就可以保護身體的組織和組織液，當維生素C消除致癌物質之後，維生素E就可以使維生素C"充電再生「，反之亦然。所以，當我們的飲食中和我們身體里同時有這兩種物質的時候，就可以起到一個協同作用。維生素E是一種強有力的抗癌物質，特別是和硒結合以後，血液中高濃度的維生素E含量與患癌症風險的降低有極顯著的相關性。在維生素E和硒的水平較低時，患癌症的風險將增加十倍。　　硒的低攝入量與肝癌風險有很強的相關性，其他的肝癌風險因素還包括乙型肝炎病毒感染、接觸膳食致癌物質黃曲霉毒素易患病的遺傳體質。如果想要得到最佳的保護，每天應補充200~300微克硒。　　目前已經證實以下幾種抗氧化劑維生素和礦物質對下列類型的癌症具有有效的保護作用：　　1，膀胱癌：β-胡蘿蔔素、硒　　2，乳腺癌：β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、硒　　3，子宮頸癌：維生素A、維生素C、維生素E、硒　　4，結腸癌：維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、硒　　5，頭部和頸部癌症：維生素A、β-胡蘿蔔素　　6，與HIV相關癌症：維生素C　　7，腎癌：維生素C　　8，白血病：維生素C、硒　　9，肝癌：硒　　10，肺癌：維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E　　11，淋巴癌：維生素A　　12，食道癌：β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E　　13，口腔癌：維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、硒　　14，胰腺癌：維生素C　　15，前列腺癌：維生素A、硒　　16、皮膚癌：維生素A、維生素C、硒　　17，胃癌：維生素A、維生素C、維生素E、硒　　【※※※抗癌食物※※※】　　1，水果和蔬菜是抗癌食品之首，他們是維生素A和維生素C的良好來源。　　β-胡蘿蔔素大量存在於胡蘿蔔、西藍花、甘藍、香瓜和杏中。　　2，食用大蒜也能避免癌症發生，大蒜含有的含硫化合物，能夠幫助解毒和清除自由基。　　3，大豆與乳腺癌的低發生率有相關性，常將豆製品作為大部分蛋白質來源的女性發生乳腺癌的風險較低。　　4，酸奶可以抑制直腸癌的發生，活菌酸奶中嗜酸乳酸菌，可以減慢腫瘤的生長，因此，常喝酸奶的人直腸癌的發生率低與不喝酸奶的人。　　5，芝麻和葵花種子富含硒、維生素E、鈣和鋅。每天吃一湯勺，可以讓你的抗氧化大軍保持在最佳狀態。
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