百年老字號茶莊——歷史歲月的成就

06-20

清雍正年間，雲南總督鄂爾泰在普洱茶區建設貢茶場，專門收集普洱茶送往京城，京師普洱茶市場一片興旺，於是各地商家看準這個趨勢，紛紛來到雲南，靠近茶山開始茶莊，專門從事普洱茶收集、製作、轉運上京或其它市場等事務，易武有了茶商的介入，商品化邁開了第一步。乾隆時期，普洱茶成為貢茶，為滿足王公貴族、達官貴人等較高層次消費者的需求，普洱茶的生產加工更為精細，價格也更為高昂。一些有經濟頭腦的漢人開始在易武組建商號，採買茶青，大批量生產較高品質的普洱茶。一時之間，易武老街商號雲集，開始了普洱茶的第一次品牌化嘗試，這就是所謂的號級茶莊。

最早的普洱茶號級茶莊有很多，宋聘號、同興號、同慶號、同昌號、福元號、車順號等等，但就是這數百號的茶莊，把普洱茶從原生、原始的產銷狀態逐漸導向了有一定生產製作規範和商品流通意識的市場經濟模式，普洱茶開始有了計劃性的收購、有了標準性的製作、有了目的性的流向、也有了技術性的儲藏保存。他們有的曾權傾一時，有的富甲一方，有的也中途敗落；從荒山野嶺到國內國外，他們讓普洱茶實現了流通；從茶餅到沱茶，他們創新了普洱茶的各種形狀；他們的名字是普洱茶品牌化的起源，雖然現在絕大多數茶莊的名字已經被歷史淹沒其中，請記住這些名字吧！

宋聘號

宋聘號茶莊成立於光緒初年，以生產大量普洱茶聞名，於光緒二十二年在思茅瘟疫而形成居民十戶九空的慘狀。乾利貞被迫遷到易武經營，後來因宋聘號和乾利貞號結為親家，兩家合併為「乾利貞宋聘號」擴大經營，以普洱茶生產為主。宋聘號茶莊負責人為錢正利，設在易武鎮的總公司名稱「乾利貞宋聘號」，民國初年以香港設立分公司，以「福華號宋聘嘜」品牌生產普洱茶品。

Lot 0139 宋聘號紙包普洱磚茶

同慶號

同慶號創建於乾隆元年，是雲南石屏漢人劉漢成在西雙版納易武設坊制茶，率先推行「普洱茶」六選六棄之精細作法，「選春茶、選嫩尖、選產地、選凈度、選滋味、選香氣、棄粗老、棄味劣、棄雜物、棄異味、棄變質」，這是歷史上最早提出普洱茶生產工藝標準，按照這般技藝製作同慶號茶，品質精良，聲名鵲起。

清乾隆年間，同慶號普洱茶被官府定為貢茶，長期作為貢禮獻於皇家，並開始使用同慶號紅色龍馬商標。由於選料精細做工優良茶韻悠遠，同慶號普洱茶在界內享有「普洱茶後」的美譽。

Lot 0171 同慶號千兩茶普洱散茶

長裕川

長裕川創建於乾隆年間，早期叫長順川，光緒年間改為長裕川，是晉商開設時間最長，規模最大的茶莊之一，分號眾多，商貿遍及半個中國，是晉商萬里茶路的主力軍。在長達150多年茶葉貿易中，長裕川創造了兩頭在外的以國內市場為主導的經營模式，在滿足國內市場同時，通過洋庄打入俄國英國等歐美市場，獲得豐厚利潤。以川字牌三和磚茶為品牌，以茶農一茶莊一茶行為組織載體，以《行商遺要》為標準化製作規程的一條龍經營模式，成為長裕川百年不倒的重要原因，也是萬里茶路文化的一個閃光點。

長裕川在經商中創造出一套好的方法，看「盤子」測行情，搞活經濟，把生意做好。

以誠相待

保證質量，信譽第一

想方設法方便顧客，整買歡迎，零買也高興。

廣泛聯繫接納，因人而異。

春賒秋收，專留尾數，以拉顧客。

互通信息是搞活經濟重要保證。

Lot 0146 長裕川麻包普洱磚茶

福元昌

福元昌又稱元昌號和宋雲號，同創於光緒初年，均在倚邦和易武兩大茶山設立制茶廠，倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中元昌號設於易武的茶廠名為福元昌，專門採用有別於倚邦小茶葉種的易武大葉種普洱茶葉，製造精選茶品，售國內及海外市場，光緒年末地方治安問題惡化，加之疾病流行，兩大茶山關門歇業，且不復開張。唯易武福元昌號於1921年左右重新復業，生產普洱園茶，直到20世紀40年代。

Lot 0595 福元昌方木箱普洱散茶

喬記茶莊

喬記茶莊開設在山西祁縣喬家堡，喬家是晉商茶票號的傑出代表，並且是晉商在恰克圖貿易的主力，其茶票號活躍於全國各大商埠，主要集中在北方的包頭、張家口、大同、天津、西安、哈爾濱、瀋陽、磧口等，流動資金巨大，而且與各大茶商有著良好的合作關係。

為了滿足不同階層對茶品的需求，自辦木器廠，製作不同形制和檔次的木製品，用於滿足皇家、官家、牧區、市井之需，特別是供於皇家的茶葉包裝材料富麗堂皇，精美至極，令人震撼。

Lot 0600 喬記茶莊方木箱普洱散茶

天順祥

早期主要商號為大順長，因道光年間經營不善，連續虧損五次本金，後改為天順長茶莊，生意逐漸興隆，商業做的很大，茶葉行銷二十多個省區，是晉商恰克圖貿易的大戶，分號以「天順」為主，小號皆有順字。獨特的經營管理模式，靈活的市場應變能力使之一直經營延續到解放前後。馳名中外的聚興順茶號，是牌樓牌茶廠的前身。

天順祥是郝家在西南地區開設的茶號，後經雲南茶人王熾管理整頓，使之規模擴大行銷全國十幾個省區，兼營外銷，後又參與了雲南受賄案和慈禧太后西逃山西商人集資活動，進一步證明天順祥經營規模之大，實力之強。

Lot 0573 天順祥大木箱普洱散茶

同昌號

同昌號創始於同治7年（1869年），清末民初停業。民國十年左右，朱官寶茶商在易武大街重新新創立同昌號茶莊，繼續生產易武正山普洱茶品，到民國十八年，規模相當大，約在民國二十幾年，同昌號更換主人，由商人黃文興接手主持業務運作，專購正山細嫩茗芽，精工揉造。

Lot 0596 同昌號圓木桶普洱散茶

如果說號級茶莊以前的普洱茶是拙璞的話，那麼號級茶莊以後的普洱茶就是鑿開外層的潤玉了，因為原生茶葉只有和先進的制茶工藝結合，才能產出真正符合人體生理需求的茶，而越陳越香、越陳越優的茶性也才能有所附麗，可以說號級茶莊、號級茶是普洱文化、普洱生命的一個里程碑，也是普洱茶走向現代文明的一個始發站、根源地，不僅如此，在經歷了不同社會體制和經濟模式的幾百年後，號級茶莊的號級茶更成為普洱茶最魅力、最有收藏價值的珍品，這也是歷史賦予普洱茶財富機會。