五穀雜糧蔥姜蒜怎麼放不易變壞 太實用了

1、大米、粗糧

糧食買多了，短時間內吃不完很容易長蟲，尤其是夏天。在存放大米的盒子里，放上一兩瓣大蒜（或八角），就可以避免長蟲的困擾。

粗糧可以放入洗凈控干水分的塑料瓶中保存，再放入一瓣大蒜。這種方法，不但可以防止糧食長蟲，而且還方便取用，最主要的是，櫃櫥里會顯得非常整齊。2、香蔥、香菜

香蔥、香菜放冰箱容易腐爛，不放冰箱又容易幹掉。用兩片白菜葉（不要清洗）將香蔥，或香菜包裹起來，放入保鮮袋，再存入冰箱，香蔥和香菜的保存時間長了好幾倍，而且葉子不會變干，或腐爛。3、蔥姜蒜

蔥姜蒜的儲藏很麻煩，放著大蒜變空，大蔥變干，姜慢慢萎縮。放冰箱，大蒜長須，大蔥發芽，姜長綠毛兒。把蔥姜蒜直接用錫箔紙包裹好，注意第一是蔥姜蒜不要洗；第二蔥姜蒜分別包裝；第三錫箔紙要剪成合適的尺寸；第四，放在室內陰涼通風處即可，不許放冰箱。這樣的方法保存的蔥姜蒜可以保證不發芽，不變干，不發霉，可以保存至少一個月以上。錫箔紙可以常年反覆使用。4、玉米

新鮮玉米可以放在冰箱冷凍保存，可以保存很久，味道都如新鮮的玉米一樣美味。方法如下：1）剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。2）食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。5、麵粉

麵粉是所有糧食當中最容易生蟲的，尤其在潮濕悶熱的夏季。用密封塑料袋保存麵粉，利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話，麵粉既不容易生蟲，也不會返潮發霉了。如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室里保存。6、蘑菇

蘑菇買回來後，如果當天不吃，悶在塑料袋裡放冰箱，會長黑斑，發霉。乾燥的蘑菇放入大牛皮紙信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少可以保證1周不壞。牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且內部不會積累濕氣和水分，很利於菌類的「駐顏」。