香糯小窩頭——可愛又百搭,不能錯過的健康美味
06-20
豆媽說:在豆媽看來,這絕對是一道不能輕易錯過的小點,光是食材常見、做法簡單就不必提了,就光是看著那一鍋亮燦燦的小可愛就足以讓你喜歡上她們了,至於味道,哈,又香又糯的應該極少會有人不喜歡吧。。
【準備食材】:玉米面200克、糯米粉80克、白糖20克(可酌情增加或減少)、清水適量
【操作開始喲】:
1、所有食材倒入盆中,緩緩加水揉成團(稍微揉得干一些,利於後面做造型),蓋上保鮮膜放置20分鐘;
2、取小塊麵糰搓成圓球,大拇指伸進圓球慢慢旋轉做成小窩頭狀;
3、做好的窩頭擺入蒸籠,大火蒸制15 分鐘左右即可(蒸制時間根據窩頭大小自行調整哦)。
【小貼士】:
揉面時要緩緩加水,稍微揉得干一些,利於後面做造型,蒸好後不會塌。
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