教你做好吃的拌飯！這幾款足夠你處理剩米飯啦！

韓國拌飯很好吃有沒有，有啊！哈哈哈........也處理了剩米飯的問題是吧！所以，趕緊學起來，很棒的菜譜！

韓式拌飯的做法步驟

1.各種蔬菜切絲用水焯熟，水裡記得加一點鹽和油，肉絲加料酒，鹽，糖，生抽，醬油腌制二十分鐘炒熟，所有材料備好碼在盤裡備用

2.煎好太陽蛋撒上芝麻待用

3.盛好飯將材料挨個鋪在上面，最後放上混合了香油的韓式拌飯醬即可

石鍋拌飯的做法步驟

1.準備好所有的食材，都切成條狀

2.鍋內燒開水，把食材都放進去汆燙1分鐘，撈起

3.鍋內放少許油，先放香乾炒一下

4.再把其他食材一起放進去炒，放入少許鹽，乾貝素

5.石鍋內壁抹上一層油

6.把米飯裝進石鍋內

7.炒熟的食材一一擺放在米飯上面

8.把雞蛋煎至單面熟的荷包蛋，擺放在食材上面

9.擺放在食材上面，石鍋用小火加熱，聽到米飯發出滋滋滋滋的聲音即可關火，鍋底的米飯會形成一點鍋巴

10.吃的時候配上韓國拌飯醬，拌在飯里即可

小貼士

烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後，再放入米飯及菜肴。

鮮辣過癮的石鍋海鮮飯（石鍋拌飯好吃的秘訣）的做法步驟

1.將胡蘿蔔洗凈切細絲焯水，黃豆芽焯水備用。

2.青椒和生菜切細絲備用。

3.辣白菜切絲，烤好的鰻魚切條。

4.大蝦洗凈去蝦線放鹽水煮熟。（愛吃蝦就為自己多煮了幾隻，哈哈）

5.雪梨用原汁機打出汁，和韓國辣醬一起調成醬汁。

6.提前將魚籽醬腌好，在石鍋內刷上一層香油。

7.將煮好的米飯平鋪在石鍋內放火上加熱3分鐘，離火倒入醬汁，鋪一層生菜，再把剩下的食材擺好即可。