食療養生知多少？常喝的小米粥除了下奶，你應該知道的其它功效！

小米又稱粟米,主要營養成份由的氨基酸、脂肪和脂肪酸、維生素及硒含量組成。

1.常食小米可健脾養胃、和中益腎、清熱解毒。小米粥對腎虛小便不利有一定效果。小米因富含維生素 B 1、B 2 等, 具有防止消化不良及口腔潰瘍。

2.增強牛奶的營養和保健功效

牛奶不含膳食纖維，維生素B含量也低，而小米含大量膳食纖維可互補增強營養。

3.滋陰養血，調節體質

小米含鐵比大米高二倍，對於產婦產後滋陰養血大有功效, 可以調養產婦虛寒體質並幫助她們恢復體力。

4.緩解腦力不足、失眠易怒

小米的蛋白質, 氨基酸, 容易消化吸收, 可有效緩解腦力不足、失眠易怒等神經衰弱癥狀。

5.有效防治動脈硬化、軟化血管

小米中亞油酸含量較高,平均為 70. 98%。亞油酸可預防或減少心腦血管病的發病率。能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積。小米中含有大量膳食纖維, 膳食纖維可防癌及預防心血管疾病發生的功效。