蓮藕黃豆燉排骨的做法
06-20
蓮藕黃豆燉排骨的做法詳細介紹
更新於：2015-4-6 08:01:16分享蓮藕黃豆燉排骨的做法，讓更多人知道
| 分類標籤：家常菜譜營養不良食譜健脾開胃食譜氣血雙補食譜 | |
| 菜品口味薑汁味 | 主要工藝燉 |
| 食材明細 | |
| 大豆200克 | 蓮藕200克 |
| 豬排骨(大排)300克 | |
| 棗(干)20克 | |
| 鹽5克 | 香菜10克 |
| 雞精3克 | 料酒30克 |
| 生抽30克 | 大蔥20克 |
| 姜20克 | 花椒15克 |
| 植物油50克 | |
蓮藕黃豆燉排骨的做法詳細步驟1. 將排骨洗乾淨改刀成段；2. 蓮藕去皮洗凈切成塊；3. 蔥切段、姜切片；4. 鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆（大豆）、鹽、藕塊翻炒均勻；5. 待鍋開後倒入沙鍋中；6. 燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用。
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