小寶寶和大寶寶都能喝的米糊，這樣做補充更多的微量元素

米糊可不是小寶寶的專利，營養豐富的米糊特別是雜糧米糊可以作為大寶寶早餐的配飲、加餐的甜品（成年人同樣適用），為孩子們提供充足的碳水化合物及豐富的微量元素。

但如果只是大米熬出來的米糊，可沒有這麼豐富的營養價值。得加上各種雜糧一起熬煮。比如，南瓜含有大量胡蘿蔔素，可轉化成寶寶需要的維生素A。燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維。當然，也少不了富含B族維生素、葉黃素和胡蘿蔔素的小米。

這其中的調味擔當就是南瓜了。讓淡淡的雜糧米香中還帶著南瓜一絲絲微甜的味道。

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雜糧南瓜糊

食材：南瓜70克、粥米10克、小米5克、燕麥5克、糙米10克、生水300克、溫水50克

調料：無

烹制方法：蒸、煮、攪拌

是否搭配主食：可作為小寶寶的一餐飯、大寶寶的主食

參考月齡：7個月以上（7-10個月的寶寶可選用小米、南瓜、粥米；10-12個月的寶寶可以添加即食燕麥；12個月以上寶寶可以嘗試添加糙米，但需要提前浸泡、多煮熬爛）

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

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1. 準備食材：南瓜70克、粥米10克、小米5克、燕麥片5克、糙米10克、生水300克、溫水50克。

PS：7-10個月的寶寶可選用小米、南瓜、粥米。

10-12個月的寶寶可以添加即食燕麥。

12個月以上寶寶可以嘗試添加糙米，但需要提前浸泡、多煮熬爛。

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2. 提前把糙米浸泡3小時左右。

PS：糙米不太好煮，所以最好提前浸泡3個小時左右。如果室溫比較高，在泡米的時候容易發酵出現小氣泡，所以最好放在冰箱里浸泡。

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3. 南瓜去皮後，切成小塊兒。

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4. 南瓜入蒸鍋蒸15-20分鐘。

PS：如何判斷南瓜是否蒸熟呢？可以筷子扎一下南瓜，如果能夠輕鬆地穿透就說明南瓜已經蒸熟，可以出鍋了。

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5. 接下來，我們要用10克粥米、5克小米、還有5克燕麥片來熬粥。

PS：因為今天熬粥的糧食種類比較多，所以我每樣只加了一點點，做出來的米糊大概有一碗那麼多。

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6. 將小米、燕麥、粥米清洗乾淨後，倒入鍋中。

PS：用平時常用的鍋來熬粥就可以了，電燉鍋、砂鍋、BB煲等等都可以，我平時煮粥習慣用電飯鍋，因為錄視頻看不清楚，所以我會用小湯鍋來熬粥。

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7. 然後泡好的10克糙米也一起倒進來，再倒入10倍左右的清水，小火熬煮。

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8. 熬煮到這樣的程度就差不多。

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9. 如果添加了糙米，需要再多熬一段時間（30－40分鐘），水也要酌情多添加一些，直到糙米煮爛為止。

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10. 把熬好的米粥、蒸熟的南瓜放入攪拌機中，再加入大半碗的溫水，用攪拌機中攪拌成米糊狀就可以啦。

PS：注意溫水可以分次加入，隨時調節米糊的濃稠度，盡量多加點溫水。所以太稠，寶寶吃的時候不易下咽。

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11. 熬好的米糊對於小寶寶（比如6－9個月）可以單獨作為一頓輔食，稍微大一點的寶寶可以把它當作加餐，或者做為早餐的配飲也很好喝。如果家裡有豆漿機就更方便啦，把全部的食材丟進去，20多分鐘後就能做成全家人的營養米糊。

微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。