學會三招，血糖不再升

學會三招，血糖不再升

關注健康養生

每天一分鐘，教你一條養生小知識

本文專家

金慰群

（江蘇省人民醫院藥劑科主任）

對於眾多「糖友」來說，若能在吃的方面做點小改動，譬如調整主食結構、改變進餐方式順序、餐後運動，就能更好地控制血糖。

學會以下三招，讓你有效地降低餐後血糖。

先吃盤中餐，後吃碗里飯

建議糖友用餐的順序為：先吃蔬菜、菇類及海藻類菜肴，再吃蛋、肉、豆和奶製品，繼之主食，最後喝湯。

此外，應養成細嚼慢咽，每口食物咀嚼25次以上方才咽下的好習慣。每餐最好半小時左右，盡情享受慢食的好滋味。

主食中加點雜糧

有研究指出：吃點雜糧，恐怕是減少2型糖尿病患病率最有效的方法。

因為雜糧會使消化速度減緩，延遲小腸對葡萄糖的吸收。譬如，煮飯時在精白米中摻入少許糙米，比例可依個人喜好而定；或者早餐來碗蕎麥粥，午餐煮個玉米粒飯等。

飯後走一走

有研究顯示：如果三餐後走一走，每次步行15分鐘，以速度由慢至快的節奏活動一會兒，降血糖的效果較好。午餐、晚餐後的散步效果尤為好。

餐後散步，尤其下肢肌肉處於收縮運動狀態，細胞新陳代謝加快，能量消耗增加，幫助身體更有效地處理剛剛攝入的大量碳水化合物，因而能更好地調控餐後血糖。

未

完

待

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