孕婦營養

09公共營養師小知識 哪些是孕早期的主打營養素

　　懷胎十月，一顆小小的受精卵漸漸長成健康可愛的胎寶寶，如同種子萌芽需要雨露的澆灌一樣，孕育寶寶的過程，需要各種營養元素的滋補，營養胎教必不可少。而在懷孕的10個月里，哪些是准媽媽最不可或缺的營養素呢？ 　　懷孕第1個月 　　主打營養素：葉酸 　　作用：防止胎兒神經器官缺陷 　　補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜（莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等）；動物的肝臟（雞肝、豬肝、牛肝等）；穀類食物（全麥麵粉，大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等）；豆類、堅果類食品（黃豆、綠豆、豆製品、花生、核桃、腰果等）以及新鮮水果（棗、柑橘、橙子、草莓等）。除了食補以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。最好應在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。 　　懷孕第2個月 學易網 www.studyez.com　　主打營養素：維生素c、維生素b6 　　作用：緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐 　　懷孕的第2個月，有些准媽媽會發現自己在刷牙時牙齦會出血，適量補充維生素c能緩解牙齦出血的現象。同時，可以幫助提高機體抵抗力，預防牙齒疾病。生活中的維生素c來源於新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。 　　 tip：烹煮以上食物時間不宜過長，以免維生素c大量流失。 　　對於那些受孕吐困擾的准媽媽來說，維生素b6便是妊娠嘔吐的剋星。維生素vb6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。 　　懷孕第3個月 　　主打營養素：鎂、維生素a 　　作用：促進胎寶寶生長發育 　　鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要，而且也有助於骨骼的正常發育。近期研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。另外，鎂對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處。鎂的攝入還可預防妊娠抽搐、早產等併發症。 　　胎兒發育的整個過程都需要維生素a，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己還不能儲存維生素a，因此孕媽媽一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量