煎荷包蛋-2分鐘快手

06-20

荷包蛋是咱們餐桌最常見的美食，也是早餐是最好的選擇。怎樣才能把荷包蛋煎至出既能讓雞蛋熟透，又可以使蛋黃香嫩呢?其實還是很簡單的，2個小竅門就可以。1·不粘鍋要先燒熱，再到油打入雞蛋。2·淋入冷水後，要加蓋子燜至1分鐘，這樣才能使蛋黃變得香嫩。

食材明細

雞蛋2個

鹽適量

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製作步驟

1. 不粘鍋燒熱加少許油。

2. 打入雞蛋。

3. 加少許鹽。

4. 在淋入少許冷水。

5. 加蓋燜之1分鐘。

6. 關火即好。

小貼士

煎至荷包蛋的小竅門1·不粘鍋要先燒熱，再到油打入雞蛋。2·淋入冷水後，要加蓋子燜至1分鐘，這樣才能使蛋黃變得香嫩。最好用不粘鍋，成品更容易取出。