高壓鍋豬蹄食譜大全，土豆燜豬蹄的家常做法[做法大全]

高壓鍋版豬蹄的幾種家常做法

高壓鍋，豬蹄

　　主料:豬蹄兩隻

　　輔料:蔥姜適量,八角桂皮陳皮山楂等燉肉香料適量,老抽適量,海鮮醬油適量

　　超簡單鹵豬蹄(無水高壓鍋)的做法步驟

　　1. 豬蹄斬大塊洗凈瀝干，蔥姜切大塊與豬蹄，燉肉香料一起放入高壓鍋內，加老抽上色，在加入海鮮醬油調節鹹淡(或多或少按個人鹹淡口味加)。

　　2. 不加一滴水直接高壓鍋壓30分鐘，出鍋~

　　小貼士

　　熱吃涼吃都美味~熱吃下飯，涼吃下酒^ω^

　　非常簡單又美味的一道硬菜~節日聚餐即省事(不耽誤做其他菜的時間)又賺面子的不二選擇~

　　2 土豆燜豬蹄灬高壓鍋版

　　主料:豬蹄1隻,土豆2個

　　輔料:草菇老抽適量,白糖適量,花椒面適量,孜然粉少量,鹽適量,黃酒適量,八角2朵,干紅椒1個,蔥花少量

　　土豆燜豬蹄灬高壓鍋版的做法步驟

　　1. 豬蹄洗凈切塊 。

　　2. 豬蹄下鍋加水少量，放黃酒，老抽 , 八角 , 孜然粉，花椒面，白糖 ，鹽 ，干紅椒 拌勻上蓋大火開煮 , 待高壓鍋嚓嚓響幾聲專小火大約15分鐘關火 。

　　3. 土豆去皮洗凈切塊 。

　　4. 放土豆拌勻再繼續燜煮 …

　　5. 煮熟開鍋散上蔥花 。