高壓鍋豬蹄食譜大全,土豆燜豬蹄的家常做法[做法大全]
06-20
高壓鍋版豬蹄的幾種家常做法
高壓鍋,豬蹄
主料:豬蹄兩隻
輔料:蔥姜適量,八角桂皮陳皮山楂等燉肉香料適量,老抽適量,海鮮醬油適量
超簡單鹵豬蹄(無水高壓鍋)的做法步驟
1. 豬蹄斬大塊洗凈瀝干,蔥姜切大塊與豬蹄,燉肉香料一起放入高壓鍋內,加老抽上色,在加入海鮮醬油調節鹹淡(或多或少按個人鹹淡口味加)。
2. 不加一滴水直接高壓鍋壓30分鐘,出鍋~
小貼士
熱吃涼吃都美味~熱吃下飯,涼吃下酒^ω^
非常簡單又美味的一道硬菜~節日聚餐即省事(不耽誤做其他菜的時間)又賺面子的不二選擇~
2 土豆燜豬蹄灬高壓鍋版
主料:豬蹄1隻,土豆2個
輔料:草菇老抽適量,白糖適量,花椒面適量,孜然粉少量,鹽適量,黃酒適量,八角2朵,干紅椒1個,蔥花少量
土豆燜豬蹄灬高壓鍋版的做法步驟
1. 豬蹄洗凈切塊 。
2. 豬蹄下鍋加水少量,放黃酒,老抽 , 八角 , 孜然粉,花椒面,白糖 ,鹽 ,干紅椒 拌勻上蓋大火開煮 , 待高壓鍋嚓嚓響幾聲專小火大約15分鐘關火 。
3. 土豆去皮洗凈切塊 。
4. 放土豆拌勻再繼續燜煮 …
5. 煮熟開鍋散上蔥花 。
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