糟龍蝦的做法
06-20
糟龍蝦的做法詳細介紹更新於：2013-10-25 13:19:16美食分享，讓更多人知道7糟龍蝦的簡介及特色鮮，香，嫩，爽。
| 分類標籤：鹵醬菜補虛養身食譜壯腰健腎食譜補陽食譜陽痿早泄食譜 | |
| 菜品口味咸鮮味 | 主要工藝其他 |
| 食材明細 | |
| 龍蝦500克 | |
| 滷汁400克 | 大蔥5克 |
| 姜3克 | 料酒3克 |
| 鹽3克 | 味精2克 |
教您糟龍蝦怎麼做，如何做糟龍蝦才好吃把小龍蝦須，腳剪去，從尾部抽去腸筋，洗凈，鍋中放水，蔥結，姜塊，黃酒，下小龍蝦。燒滾後，撇去浮沫，加鹽，味精，待蝦煮熱後撈出，冷卻後浸入香鹵泡漬三小時即成。糟龍蝦的做法小貼士食物相剋：龍蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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