【冬瓜薏米排骨湯】冬瓜薏米排骨湯的做法

【原創】冬瓜薏米排骨湯 收藏

夏天雖然沒說必須要喝些什麼湯啦,夏天個人還是比較喜歡給大家推薦冬瓜湯,不但清涼去火,而且加點排骨的話,覺得能讓你在夏天吃的美味又健康哦。這次燉湯的時候加了一些薏米。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。

烹飪難度:容易 烹飪時間:數小時
主料
排骨 750克 薏米 80克
冬瓜 300克 百合 40克
薑片 適量
調料
料酒 2勺 生抽 1勺
適量

做法步驟 1 薏米和百合提前浸泡2小時。

2 排骨入冷水鍋燙水去血沫。

3 撈出沖乾淨控水。

4 冬瓜切塊,薑片備好。

5 所有材料入電飯煲。

6 加入足量水,料酒,生抽一勺,鹽適量。按煲湯鍵。

烹飪小竅門

用了電飯煲的煲湯功能,沒電飯煲的話就要自己看火候的哦。

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