快告訴家裡做飯的人，原來這些食物一起吃才是大補！

雞肉+栗子

補血養身，適於貧血之人

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原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

紅葡萄酒+花生有益心臟

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原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢!

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原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。

推薦做法：鴨肉燒山藥

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原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+蘿蔔益消化

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原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

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原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。

推薦做法：百合雞蛋糖水

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把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。

瘦肉+大蒜

促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質

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原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及儘快消除身體疲勞、增強體質。

豬肉+酸菜

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原理：豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等，具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。

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原理：蝦仁高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值，常吃白菜可預防便秘、痔瘡、結腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C，可有效地防治牙齦出血及壞血症，有解熱除燥之功效。

花菜+西紅柿

健腦壯骨

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原理：增強抗病毒能力，預防疾病，治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。

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原理：苦瓜有消除疲勞、清心名目、益氣壯陽、延緩衰老的作用，茄子具有去痛活血、 清熱消腫、解痛利尿、防止血管兒破裂、平血壓、止咳血等功效，是心腦血管兒病人的理想蔬菜。

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原理：紅薯、蓮子做成粥，適宜於大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此外，蓮子紅薯粥還具有美容的功效。

豆腐+香菇

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原理：清熱解毒、補氣生津、化痰理氣，是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜肴。

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原理：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

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