秋天食粥最養人 應季粥品朱養生

南瓜補血粥

原料：南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、棗(干)30克、蜜豆50克、紅糖5克、山楂12克、水

做法：

1.南瓜去皮切塊；紅棗去核。

2.蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗乾淨放進電飯鍋內，倒入適量水煮粥。

3.在煮好前根據自己的喜好，加入紅糖煮片刻，即可。

栗子山藥粥

原料：大米150克、栗子8-10粒、山藥50克、黑木耳

做法：

1.栗子去殼，切成小粒；山藥去皮，切小粒，放入涼水中。

2.大米洗凈，倒入鍋中，加入1大碗清水，大火燒開，倒入栗子煮約15分鐘。

3.倒入山藥粒和少許黑木耳，繼續煮至大米和山藥軟爛即可。

紅薯蓮子粥

原料：紅薯1個、蓮子、百合各50克、糯米半湯匙、紅豆半湯匙、蜜棗5個、蜂蜜

做法：

1.蓮子，百合，紅豆，糯米洗乾淨；紅薯去皮切塊。

2.所有食材放入壓力鍋，三碗水，合上蓋子，摁粥的鍵，待排氣完畢後，吃的時候調入蜂蜜即可。

鮮玉米粥

原料：鮮玉米1個

做法：

1.把玉米須去掉，洗凈，用礤子把玉米粒礤成玉米碎，收到碗中。

2.鍋中加兩小碗水，水燒開後再倒玉米碎，防止糊鍋。

3.不停的用勺子攪拌，開鍋後煮上3分鐘即可。

蘋果粥

原料：蘋果、葡萄乾、枸杞、水

做法：

1.蘋果去皮切丁；葡萄乾洗凈。

2.鍋中加入適量水，下入淘洗的大米，燒煮至8成熟時，下入蘋果丁。

3.燒煮一會加入葡萄乾，最後加入枸杞即可。

雪梨百合粥

原料：糯米50克、雪梨1個、干百合1小把、冰糖1塊

做法：

1.糯米淘洗乾淨；百合洗凈；梨洗凈，切成小丁。

2.鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒煮開，把糯米倒進去。

3.用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋，煮開後，用小火煮15分鐘。

4.把冰糖放進去，再煮5分鐘即可。

枸杞蓮藕粥

原料：枸杞20克、鮮藕50克、大米100克

做法：

1.大米淘洗乾淨浸泡半小時。

2.鮮藕洗凈去皮後切小塊，和沖洗後的枸杞及浸泡後的大米一起加入開水煮粥，煮大約40-50分鐘至粥粘稠即可。

銀耳菊花粥

原料：菊花、糯米、大米、白木耳、枸杞、冰糖

做法：

1.取一大把糯米和一小把大米混合，用水提前浸泡3小時。

2.白木耳幾朵也提前浸泡軟，撕成小朵。

3.黃的菊花和雛菊用沸水沖泡開，10十分鐘後用篩網濾下取菊花水。

4.將泡好的米和木耳放入砂鍋，倒入菊花水，大火燒開後改小火慢熬半小時。

5.稍顯濃稠的時候下入枸杞子，再下入適量冰糖攪拌至融化即可。