生活中的傳統文化

生活中有許多傳統文化，比如：端午節、賽龍舟、中秋節賞月、元宵節吃餃子、春節放鞭炮、、、、、、　

就拿「春節放鞭炮」來說吧！過年為什麼要放鞭炮呢？原來傳說從前，有個叫「年」的怪獸，每年大年三十就會到村子裡去危害人類。村裡的人大驚失色，嚇得魂飛魄散，卻毫無還手之力，只好能躲一天是一天。因為「年」一次能吃掉整個村子的人，搞得民不聊生，人心惶惶。有一年，這個叫「年」的怪獸又來了。天漸漸黑了，一位大膽的老人點起火堆，頓時熊熊大火燃燒了起來。就當火快滅時，一個小孩子找了根竹節扔進火堆，那時「年」正要吃人，被這突然發出「噼里啪啦」的聲響，嚇得狼狽地落荒而逃。　雖然從此「年」不來了，但人們仍舊擔心它還會再來騷擾。就這樣，「過年放鞭炮」的習俗就形成了。　過年時，大家除了放鞭炮，還要吃水餃。老師說：「餃子」就是「交子」，意思是說舊年向新的一年交替。而古人在餃子里放一枚銅板，誰第一個吃到裝有銅板的餃子，就意寓著今年會很幸運。現在的人們，覺得這樣不衛生，改用裝一顆蜜糖。　春節還要倒貼「福」字，因為象徵著幸福到了。　我們中國的傳統文化真是博大精深，源遠！

生活中的傳統文化

兗州市實驗小學西校區四年級：郭程浩

　　在我們中國，無論是城市還是農村，家家戶戶都要過春節。從進入臘月，市場上到處都有很多很多的年貨，為節日增加了喜慶的氣氛。

　　進入年貨市場，佔了很大部分的是春聯，春聯有各種各樣的，有的上面寫著大大的「福」字和「招財進寶」；有的寫著「歲歲皆如意，年年盡平安」、「江山萬里如畫，神州四時皆春」等等一些歡樂祥和的話語！每家都會選擇一些自己喜歡的春聯買回去，等待大年三十那天貼上去！

　　走過賣春聯的，就進入了賣煙花爆竹的地方，那裡有「花中花」「坦克車」這些全部是孩子們玩的。還有一些大人放的，有「孔雀開屏」「大禮花彈」「絢麗多彩」「吉祥富貴」等等。鞭炮的數量也很多，有1000的有2000的還有10000的，這些全都是引人注目的年貨，家家必備。

我愛春節，我愛春聯，我還愛鞭炮！！！

生活中的傳統文化—春節的習俗

生活中的傳統文化有很多，比如：過年放鞭炮，重陽節登高等。

我們中國人最為重視的一個傳統節日.......對，是春節。

過春節的時候大家都要貼對聯、貼福字，還要倒著貼，意思是幸福來到了我們身邊。春節吃餃子。餃子是「交子」的意思，是舊年向新一年的過渡和交替。古人以前還會包一個錢幣在餃子裡面，誰第一個吃到錢餃，誰就會在新一年中有福氣，可現代人覺得錢幣太不衛生了，就改為包糖了......

過春節為什麼要放鞭炮呢？原來在很久很多久以前有一隻年獸每到過年就來吃人了，一次能吃一村子的人呢！大家可怕它了！有一年年獸又來吃人了，大家都跑到昆崙山。這時一位年邁的老人卻拿來紅紙做春聯，拿來稻草做鞭炮，還拿來蠟燭做燈籠，年獸一看見這些東西嚇得魂飛魄散。從此年再也不敢到人間來了，但人們怕它再來人間吃人，便在大年初一放鞭炮。

附：下水作文

中國的陶瓷介紹

陶瓷是指所有以粘土為主要原料與其它天然礦物原料經過粉碎、成型、煅燒等工藝流程製成的各種器物。

瓷器源於中國，早在3000多年前的商代即生產出原始青瓷，到了明清兩代，中國的陶瓷藝術達到了最高的境界。

陶瓷是我國的國粹，國外認識中國就首先通過陶瓷來認識的，中國的英文CHINA就是陶瓷的意思。

一般來說，陶瓷可以分為陶類和瓷類，陶一般是用陶土做成。燒制陶器的溫度大體在900-1050攝氏度之間。陶器質地比較疏鬆，有不少孔隙，因而有較強的吸水性，一般的陶器表面無釉，主要用於日用器具、建築衛生裝飾用品。瓷是用瓷土燒制的器具，半透明，瓷質細膩，基本上不吸水，主要用於日用餐茶具，陳設瓷及部份工業瓷。

古代的陶瓷一般用於家庭和宮中使用，後來更多的是作為裝飾觀賞用，有的成了藝術極品。

我國最有名的是景德鎮陶瓷。花瓶上都畫著金花彩畫，精美極了，有山水畫，有人物畫，有花鳥畫。藝術成就非常高超，常常被各博物館及中外藝術家收藏。

泥塑的京戲臉譜

【定義】

　　臉譜是中國戲曲演員臉上的繪畫，用於舞台演出時的化妝造型藝術。

　　【特點】

　　臉譜的主要特點有以下三點：一、美與丑的矛盾統一；二、與角色的性格關係密切；三、其圖案是程式化的。

　　臉譜對於不同的行當，情況不一。「生」、「旦」面部化妝簡單，略施脂粉，叫「俊扮」、「素麵」、「潔面」。而「凈行」與「醜行」面部繪畫比較複雜，特別是凈，都是重施油彩的，圖案複雜，因此稱"花臉"。戲曲中的臉譜，主要指凈的面部繪畫。

　　中國京劇臉譜藝術是廣大戲曲愛好者的非常喜愛的藝術門類，在國內外流行的範圍相當廣泛，已經被大家公認為是中華民族傳統文化的標識。

　　臉譜來源於舞台，大家在有些大型建築物，商品的包裝，各種瓷器上以及人們穿的衣服上都能看到風格迥異的臉譜形象。這遠遠超出了舞台應用的範圍，足見臉譜藝術在人們心目中所佔據的地位，說明臉譜具有很強的生命力。許多國際友人、國內的有識之士出於對中國戲曲臉譜的好奇與喜愛，都在探索臉譜的奧秘。

　　【臉譜的類別】

　　大家看到的臉譜大致可以歸納為兩大類，一類是工藝美術性臉譜。這類臉譜是作者根據自己的思維想像，在石膏材質的臉形上，用繪畫，編織，刺繡等手法製作出形態各異，色彩圖案變化多樣的臉譜製品，這類臉譜具有一定的觀賞價值！另一類是舞台實用臉譜。這類臉譜是根據劇情和劇中人物的需要，演員用誇張的手法在臉上勾畫出不同顏色，不同圖案和紋樣的臉譜。

　　【臉譜的起源】

關於舞台臉譜的起源有幾種說法，一種是源於我國南北朝北齊，興盛於唐代的歌舞戲，也叫大面或代面，是為了歌頌蘭陵王的戰功和美德而做的男子獨舞，說的是蘭陵王高長恭，勇猛善戰，貌若婦人，每次出戰，均戴兇猛假面，屢屢得勝。人們為了歌頌蘭陵王創造了男子獨舞，也帶面具。戲曲演員在舞台上勾畫臉譜是用來助增所扮演人物的性格特點，相貌特徵，身份地位，實現豐富的舞台色彩，美化舞台的效果，舞台臉譜是人們頭腦中理念與觀感的諧和統一。

刺繡

刺繡是針線在織物上綉制的各種裝飾圖案的總稱。就是用針將絲線或其他纖維、紗線以一定圖案和色彩在綉料上穿刺，以縫跡構成花紋的裝飾織物。它是用針和線把人的設計和製作添加在任何存在的織物上的一種藝術。

刺繡是中國民間傳統手工藝之一，在中國至少有二三千年歷史。中國刺繡主要有蘇綉、湘繡、蜀綉和粵綉四大門類。刺繡的技法有：錯針綉、亂針綉、網綉、滿地綉、鎖絲、納絲、納錦、平金、影金、盤金、鋪絨、刮絨、戳紗、灑線、挑花等等，刺繡的用途主要包括生活和藝術裝飾，如服裝、床上用品、檯布、舞台、藝術品裝飾。

端午節的習俗

我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：

賽龍舟：是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。

其實，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。

後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

端午食粽：端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

佩香囊：端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

懸艾葉菖蒲：民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都洒掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天洒掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山採藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

除夕的傳統習俗

春節：俗稱過年，是漢族入民最大的傳統節日。農曆臘月初開始，人們爭相購置年貨，城鄉排練社火，籌備過年。臘月初八日須吃「臘八粥」，即煮米飯，米飯煮的很香，不吃菜。除人吃外，還須向天地潑撒一些，以示敬神祈求平安。臘月二十三，俗稱「灶火娘娘上天」，灶神要去轉娘家，兼言人的善惡，所以晚上取下灶爺像誠心焚化，並須獻「灶乾糧」，讓灶神帶上。此後須上墳祭祖，掃房，貼窗花。臘月三十貼新對子、門神、五福，內外打掃整潔。傍晚，用「醋罈神」（將圓水崗石燒紅，放在醋碗內到各屋及畜禽圈轉一圈）清潔家中，然後鳴炮請神。一般家中都用黃紙簽定「福祿壽三大財神」、「三代宗祖」兩個神位牌，用香、表、酒、馬、饅頭虔誠供奉。之後晚輩給長輩拜年，長輩給晚輩發壓歲錢，吃豬肘子、頭肉，俗稱「咬鬼」。之後或打牌、或喝酒、熬到天亮，俗稱「守歲」。正月初一天剛亮，鳴炮「迎喜神」，吃臊子面，然後到村上各家給老人拜年，至初五，忌諱做針線活、掃地、動切刀、犯口舌等，以祈求一年吉利。初五日一般都要吃面攪團，俗謂「纏五窮」，並清除院內外垃圾，洗臟衣服稱「掃五窮」。初七俗稱人日，吃長壽麵，上香放炮。（據傳說，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。）元宵節（上元）：正月十五日。有些地方有「小年大十五」之說，一般從初九以後，各村鎮社火隊開始出動，獅子、龍燈、旱船等走鄉串戶，較大村莊還排練秦腔，每晚結合社火演出，張燈結綵，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，景象非常熱鬧。十四、十五、十六男女老少都要出門游賞，謂之「游百病」，以祓病納祥。舊俗以元夜張燈為戲，所以又叫燈節。二月二：俗稱「龍抬頭」，家家炒豆子，寓驚醒龍神，祈求甘霖之意。一般都特意理髮、剃鬚，表示新一年農活重新開始，兼寓除舊布新之意。花朝：二月十二日為花朝，又叫百花生日。社日：農家祭社祈年的日子，立春後第五個戊日（在春分前後）叫春社。立秋後第五個戊日為秋社，在秋分前後。寒食：清明前二日。《荊楚歲時記》說，冬至後一百五日，謂之寒食，禁火三日。因此，有人以「一百五」為寒食的代稱。但依舊法推算，清明前二日不一定是一百五日，有時是一百六日。清明節：清明前五日開始，擇昔日掃墓祭祖，修墓。清明前一日，一般人家不上墳，謂這一日燒的紙錢會讓介子推拿去。上巳：原定為三月上旬的一個巳日（所以叫上巳），舊俗以此日臨水除不祥，叫做修。但自曹魏以後，把節日固定為三月三日。後來變成了水邊飲宴，郊外游春的節日。浴佛節：傳說四月初八日是釋迦牟尼的生日。《荊楚歲時記》說，荊楚以四月八日諸寺香湯浴佛，共作龍華會。端午（端陽）：五月初五日。《荊楚歲時記》說，屈原在五月五日投江，人們在這一天競渡，表示要拯救屈原。（後來又把船做成龍形，叫龍舟競渡。）關於端午節的傳說很多。唐代以後，端午節被規定為大節日，常有賞賜。家家門上插柳枝，吃粽子、甜酒醅，小孩帶荷包，手足系五色綵線，謂之「纏花線」。口鼻塗雄黃或喝雄黃酒，為防蛇蠍叮咬。伏日：夏至後第三個庚日叫初伏，第四個庚日叫中伏，立秋後第一個庚日叫終伏（末伏），總稱為三伏。據說伏是隱伏避盛暑的意思。伏日祭祀，所以也是一個大節日。一般所謂伏日，大約指的是初伏。七夕：七月七日。《荊楚歲時記》說，七月七日的晚間是牽牛織女聚會之夜，大家婦女結綵縷穿七孔針，陳酒脯瓜果於庭中，以乞巧。中元：六月十五日。佛教傳說：目連的母親墮人餓鬼道中，食物入口，即化烈火，目連求教於佛，佛為他說盂蘭盆經，叫他在七月十五日作盂蘭盆以救其母。後代把中元看成鬼節，有施餓鬼等等迷信活動。中秋：八月十五日。人們以為這時的月亮最亮，所以是賞月的佳節。當明月升起時，家家以瓜果、月餅香火敬獻月亮，有慶祝豐收之意。全家團聚，鄰居互贈月餅，以祝賀平安如意。重陽（重九、九日）：九月初九日。古人以為九是陽數，百月都逢九，所以稱重陽。古人在這一天有登高飲酒的習慣。據《續齊諧記》所載，費長房時汝南恆景說，九月九日汝南有大災難，帶茱萸囊登山飲菊花酒可以免禍。十月一：俗稱「送寒夜」，用紙剪糊衣服被子並冥錢燒於祖墓或村外路口，讓祖先過冬。有條件的地方，還有吃麻腐包子的習慣。冬至：就是冬至節。冬至前一日稱為小至。古人把冬至看成是節氣的起點，從冬至起，日子一天天長起來，叫做「冬至一陽生」。古人又認為：冬天來了，春天就要跟著到來。臘日：臘是祭名。《說文》「冬至後三戌臘祭百神」，可見漢代的臘日是冬至後第三個戌日。但是《荊楚歲時記》以十二月初八日為臘日，並說村人擊細腰鼓，作金剛力士以逐疲。十二月初八日是一般的解釋，到今天還有「臘八粥」的風俗。除夕：一年最後一天的夜晚。除是除舊布新的意思。一年的最後一天叫「歲除」，所以那天晚上叫「除夕」。【除夕的由來】除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。「除夕」中的「除」字是「去；易；交替」的意思，除夕的意思是「月窮歲盡」，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。「除夕」是一年之中人們除舊布新、祈福禳災的日子。舊時，又稱「除日」、「除夜」、「歲除」、「歲暮」、「歲盡」、「暮歲」，民間多俗呼「年三十」或「大年三十」。在我國民間普遍重視次日，被成為「年關」。舊日，工商業者視端午、中秋、除夕為一年中之三大節關，每個節關都要結算帳目，而以除夕為最重要，要理清一年的來往帳，核實盈虧，規劃來年。中國傳統風俗，除夕與春節，時相接，俗相類，實為一個傳統佳節。「除夕」，義謂舊歲至此而除夕，新歲自明晨開始，有除舊布新之吉兆。王安石《元日》詩云：「爆竹聲中一歲除，春風送暖如屠蘇。千門萬戶瞳痛日，總把新桃換舊符。」《夢梁錄》捲雲：「十二月盡，俗雲『月窮歲盡之日』，謂之『除夜』。士家不論大小戶，俱洒掃門，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌祭祀祖宗。遇夜則備迎神香話供物，以祈新歲之安。」《萬曆嘉興府志》：「臘月，鄉人以朱墨圖面，跳舞於市，行古禮。除夕，易門神，桃符，春貼，井皆封，爆竹，設酒果聚歡，鑼鼓徹夜，謂之守歲。」除夕守歲，始自南北朝。（梁）徐君倩《共內人夜坐守歲》詩：「歡多情未極，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽里覓楊梅。簾開風日帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催。」除夕之夜，尚有「辭歲」，置、送「壓歲錢」之習俗。《燕京歲時記》：「凡彩繩穿線，編作龍形，置於床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者，亦謂之壓歲錢。」除夕謝年歌除夕繁忙，勿忘上蒼。三頭六眼，敬請先嘗。保我合家，人財兩旺。子弟求學，讀書快上。一家人口，麻痘稀朗。農作收入，五穀滿倉。家裡飼養，六畜興旺。祈禱明年，蒸蒸日上。【除夕的習俗】除夕和春節相連，風俗內容有別而相聯繫。除夕主題是除舊布新，團圓喜慶。主要習俗活動有祭祖、貼春聯、吃年夜飯、送壓歲錢、守歲、放爆竹等。[貼門神]我國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，後來是畫成門神人像張貼於門。傳說中的神荼、鬱壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。唐代以後，又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的，還有畫關羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張，後代常把一對門神畫成一文一武。門神分三類：第一類是"大門門神"，多貼在車門或整間大門上，高約四五尺，寬約二三尺。第二類是"街門門神"，多貼小街門上，高約二尺，寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右，白善易，黑獰惡，各手執槊鉞。第三類是"屋門門神"，較街門門神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋門最多是貼"麒麟送子"像，兩個傅粉塗脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。這種門神，本應貼在新結婚的屋門上，以取吉利，後來也就作普通街門的新年點綴品了。[貼春聯]春聯亦名"門對"、"春帖"，是對聯的一種，因在春節時張貼，故名。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，後來畫門神像於桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯的另一來源是春貼。古人在立春日多貼"宜春"二字，後漸發展為春聯。春聯真正普及始於明代，與朱元璋的提倡有關。據清人陳尚古的《簪雲樓雜說》中記載，有一年朱元璋準備過年時，下令每家門上都要貼一幅春聯，以示慶賀。原來春聯題寫在桃木板上，後來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯大都用紅紙書寫。但廟宇用黃紙，守制（服孝未滿）用白、綠、黃三色，第一年用白紙，第二年綠紙，第三年黃紙，第四年喪服滿才恢復用紅紙。因滿族尚白，清宮廷春聯用白紙，藍邊包於外，紅條鑲於內。

[貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千]年畫是我國的一種古老的民間藝術，他反映了人民大眾的風俗和信仰，寄託著人們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於"門神"。春聯由神荼、鬱壘的名字而向文字發展，而年畫依然沿著繪畫方向發展。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類，而漸漸把財神請到家裡，進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯，年畫也受其影響隨之而盛行開來，全國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了我國年畫的三大流派。民國初年，上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛曆。掛千，就是用吉祥語鐫於紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是"小掛千"，為市肆所用。最早的掛千當是以制錢（銅錢）串掛的，與壓歲錢一樣，有壓勝的作用。[守歲]我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名"熬年"。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。[接神]接神是為新舊年分野，但接神時間亦不太統一。有的子時一到就開始舉行儀式，有的到"子正"之時，即午夜零點開始接神，有的則在"子正"之後方接。祭灶後，諸神都回天宮，不理人間俗事，到除夕子時後，即新一年來臨時，又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長者主持。因為諸神所居的天界方位不同，下界時來的方向自然也不同，至於接何神，神從何方來，要預先查好"憲書"，然後帶領全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的"憲書"上指示："財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等"。按方位叩首禮畢後，肅立待香盡，再叩首，最後將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內焚燒。焚燒時同燃松枝、芝麻秸等。接神時鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。[吃年夜飯]孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象徵"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麵皮包成耳朵樣子的"嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽麵。新年吃面，是預祝壽長百年。

[放爆竹]當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這"歲之元、月之元、時之元"的"三元"時刻，有的地方還在庭院里壘"旺火"，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的詩人墨客總是以最美好的詩句，讚頌新年的來臨。王安石的《元日》詩：爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇。千門萬戶瞳瞳日。總把新桃換舊符。描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標誌、喜慶心情的流露。經商人家．放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發大利。不過，據舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿後。傳說，要想發大財者，炮仗要響到最後才算心誠。[祭祖]古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時換菜。旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時炸以香油，蘸以白糖，另有風味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩謁祖先堂，不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也藉此保存了。[送財神]舊時，從春節子夜開財門起，就有送財神的，手拿著一張紙印的財神在門外嚷著："送財神爺的來啦！"這時屋裡的主人，為了表示歡迎財神，便拿賞錢給來人，送財神的口中，當然總免不了要說些吉利話。例如："金銀財寶滾進來"啦！"左邊有對金獅子，右邊有對金鳳凰"啦！等等之類的口彩。另外還有一種就是裝扮成財神爺的模樣，身穿紅袍，頭戴紗帽，嘴上掛著假鬍子，身上背著一個收錢的黃布袋，後面跟著幾個敲鑼打鼓的，挨家挨戶地去散發財神爺像，以便討賞錢。每到人家門口，就唱起："左廂堆滿金銀庫，右邊財寶滿屋堆。"一大堆討吉利的話，不絕於口，直到主人歡喜地接過那張紅紙財神爺像，給他們些錢，扮財神的這些人，連聲道謝之後，就起勁地敲打一陣，在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中，轉到別家去了。[給壓歲錢]壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜；而後伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的卧房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷："壓歲錢，壓歲錢！"老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最後把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關係的民俗活動。有童謠云：三星在南，家家拜年；小輩兒的磕頭，老輩兒的給錢。要錢沒有，扭臉兒就走。來歷：相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。老婆婆驚目細看，見他鶴髮童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。半夜時分，"年"獸闖進村。它發現村裡氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰慄，再不敢往前湊了。原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村裡安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅臘燭還發著餘光……欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村裡傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。習俗：除夕夜是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節（正月初一）首尾相連。「除夕」中的「除」字是「去；易；交替」的意思，除夕的意思是「月窮歲盡」，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。而此時也是讓孩子了解傳統春節，接受傳統教育的最佳時機。這天晚上一家人要做三件事情：祭祀、吃年夜飯、守歲。祭祀即祭祖，華人過節總不會忘記自己家族中已故的先人，春節也不例外。這時我們會供奉食物或鮮花以表心意，是我國華人普遍採用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。這個傳統活動對孩子來說非常有意義。這個活動，不僅能使孩子對自己的家族有所了解，還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。年夜飯吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。年夜飯的講究：年夜飯，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；「魚」和「余」諧音，是象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘」。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如「烈火烹油」。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。各式各樣的年夜飯年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。·北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的；·南方新年有吃餛飩習俗，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方；·長面，也叫長壽麵。新年吃面，是預祝壽長百年。春節食譜推薦：·年年有餘原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁製法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調料，勾芡，淋在魚身上即成。·年年糕原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉製法：將紅、白年糕改刀成長方形塊狀，沾上茹粉下過油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。·十錦太平燕原料：鵪鶉蛋10粒，肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿蔔、鹽、味精、紹酒、麻油製法：將鵪鶉蛋、肉燕調好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水後撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜飯里必不可少的。芥菜寓意發財。·八生火鍋原料：脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等製法：將調好味的火鍋燒開，隨心所欲，涮入鍋中即可。在吃年夜飯的時候，我們不能忘記準備這頓盛宴的家庭成員，因為，從準備到製作需要幾天的時間，而且在除夕夜當天，這些家庭成員為了其他人吃得開心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道：「相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。」珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句：「明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！」由此可見除夕守歲的積極意義。此時，爸爸媽媽不妨把這些名詩念給孩子聽，並作出解釋，讓他們明白其中的意思。「一夜連雙歲，五更分二年」。這晚家人團圓，歡聚一堂，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作「平平安安」。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作「隔年飯」，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫「二米子飯」，是為了有黃有白，這叫作「有金有銀，金銀滿盆」的「金銀飯」。另外，不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，它們的叫法還有討口彩的含義，比如：·吃棗——春來早；·吃柿餅——事事如意；·吃杏仁——幸福人；·吃長生果——長生不老；吃年糕——一年比一年高。