蓮子的功效與作用

基本概述編輯本段回目錄 　　藥名：蓮子

蓮子的功效與作用　　功效分類：補益葯 　　別名：藕實、水芝丹、蓮實、澤芝、蓮蓬子 　　性味：甘、澀、平 　　歸經：心經、脾經、腎經、胃經、肝經、膀胱經 　　功能：補脾止瀉、益腎固精、養心安神 　　主治：脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。 　　用法用量：內服：煎湯，6-15g；或入丸、散。 　　藥材基源：蓮子為睡蓮科植物蓮的成熟種子。 　　 功效作用編輯本段回目錄 　　1、蓮子鎮逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。《隨息居飲食譜》 　　2、蓮子治病後胃弱，不消水谷：蓮肉、粳米各炒四兩，茯苓二兩。共為末，砂糖調和。每用兩許，白湯送下。(《士材三書》蓮肉糕) 　　3、蓮子治久痢不止：老蓮子二兩(去心)，為末，每服一錢，陳米湯調下。(《世醫得效方》) 　　4、蓮子治心經虛熱，小便赤濁：石蓮肉(連心)六兩，炙甘草一兩。細末。每服二錢，燈心煎湯調下。(《仁齋直指方》蓮子六一湯) 　　5、蓮子補虛益損：蓮實(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大豬肚內，用水煮熟，取出焙乾。上為極細末，酒糊為丸，如雞頭大。每服五、七十丸，食前溫酒送下。(《醫學發明》水芝丸) 　　6、蓮子止煩渴，治瀉痢，止白濁。《日用本草》 　　7、蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。《綱目》 　　8、蓮子主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈血氣。(孟詵) 　　9、蓮子配伍人蔘、白朮、茯苓、山藥：蓮子補脾收澀止瀉；人蔘、白朮益氣健脾且白朮燥濕止瀉；茯苓、山藥健脾滲濕止瀉。諸葯伍用，共奏益氣健脾、滲濕止瀉之功效，用於治療脾胃氣虛、運化失職、濕濁下注之便溏泄瀉、食少納呆、消瘦乏力、面色無華、胸脘痞悶等症。 　　10、蓮子清心除煩，開胃進食，專治噤口痢、淋濁諸證。《本草備要》 　　11、蓮子去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止於補脾而已。《醫林纂要》 　　12、蓮子治翻胃：石蓮肉，為末，入些豆蔻末，米湯乘熱調服。(《任齋直指方》蓮子散) 　　13、蓮子益氣，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。《日華子本草》 　　14、蓮子治下痢飲食不入，俗名噤口痢：鮮蓮肉一兩，黃連五錢，人蔘五錢。水煎濃，細細與呷。(《本草經疏》) 　　15、蓮子主補中、養神、益氣力。《本經》 　　16、蓮子治小便白濁，夢遺泄精：蓮肉、益智仁、龍骨(五色者)各等分。上為細末。每服二錢，空心用清米飲調下。(《奇效良方》蓮肉散) 　　17、蓮子交心腎，不可去心，然能滯氣。《重慶堂隨筆》 　　18、蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效。《玉楸葯解》 　　19、蓮子治產後胃寒咳逆，嘔吐不食，或腹作脹：石蓮肉兩半，白茯苓一兩，丁香五錢。上為末。每服二錢，不拘時，用薑湯或米飲調下，日三服。(《婦人良方》石蓮散) 　　20、蓮子令發黑，不老。《本草拾遺》 　　21、蓮子止渴，去熱。《食醫心鏡》 　　22、蓮子配伍芡實：二者均為收澀之品，但蓮子入心、脾經功擅養心健脾、澀腸止瀉；芡實入脾、腎經長於補脾固腎、澀精止遺，二葯相伍為用，共奏益腎固精、健脾止瀉之功效，用於治療心腎不交之遺精、早泄、遺尿；或脾腎兩虛之久瀉久痢、帶下清稀、小便頻數、白濁等症。 　　23、蓮子治心火上炎，濕熱下盛，小便澀赤，淋濁崩帶，遺精等證：黃芩、麥門冬(去心)、地骨皮、車前子、甘草(炙)各半兩，石蓮肉(去心)、白茯苓、黃芪(蜜炙)、人蔘各七錢半。上銼散。每三錢，麥門冬十粒，水一盞半，煎取八分，空心食前服。(《局方》清心蓮子飲) 　　24、蓮子清心解熱。《滇南本草》 　　25、蓮子治噤口痢：石蓮不以多少，不炒，剝去殼，將肉並心，碾為細末。每服二錢，米飲調下。(《百一選方》) 　　 食用方法編輯本段回目錄 　　蓮子湯 　　材料：干蓮子300克、白糖200克 　　製法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置於冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。 　　功效：理氣、清涼，對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。 　　 　　蓮子粥 　　材料：米飯(蒸)200克、蓮子50克、木耳(干)20克、白酒5克、鹽2克 　　做法： 　　1、蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。 　　2、把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。 　　3、鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。 　　4、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。 　　功效：健脾補腎，適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。 　　 　　冰糖蓮子 　　材料：蓮子500克、冰糖300克。 　　做法：將蓮子洗凈，放至蒸碗內，倒入過濾的冰糖汁，上籠用武火蒸10分鐘即可。分服，宜常服。 　　功效：補脾養血，調經；主治脾虛型無排卵功能失調性子宮出血；症見陰道出血毫無規律，時出時止，或良久方來，或淋漓難止，血色淡紅或鮮紅，血塊少或無血塊，疲倦乏力，面色萎黃或蒼白，食慾欠佳，懶言少動。 　　 　　蓮子茶 　　材料：茶葉10克，蓮子30克，冰糖20克。 　　做法：將茶用開水沖泡後取汁。另將蓮子用溫水浸泡2小時後，加冰糖燉爛，倒入茶汁拌勻，即可食用，平時常服，可連服。 　　功效：健脾益腎。 　　主治：脾腎兩虛型月經過多或崩漏；症見月經量過多或崩漏不止，血色暗紅或紅，可有血塊，食慾不佳，腰酸腰痛，疲倦乏力，懶言少動，帶下量多。 　　 　　紅棗蓮子羹 　　材料：銀耳40克、紅棗10顆、蓮子20顆、枸杞20粒、冰糖隨意。 　　做法： 　　1、蓮子，銀耳浸泡12小時、銀耳泡發後洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手撕碎。紅棗、枸杞洗凈 　　2、蓮子、銀耳、冰糖放入鍋中，熬半小時左右，銀耳略粘稠時，放入紅棗和枸杞，煮10分鐘左右。 　　功效：潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦。 　　 　　百合枸杞蓮子湯 　　材料：鮮百合120克，蓮子70克，枸杞30粒，冰糖10克。 　　做法： 　　1、蓮子去蕊，泡水二小時後洗凈撈出。 　　2、將蓮子置入清水鍋內（加水600ML），加入枸杞。 　　3、武火煮沸5分鐘後，加入鮮百合、冰糖，改文火續煮30分鐘，即可食用。 　　功效：養心安神、健脾益胃。 　　 　　薏仁蓮子粥 　　材料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。 　　做法： 　　1、薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。 　　2、鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最後加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。 　　功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。 　　 　　茯苓蓮子粥 　　材料：粳米100克、蓮子30克、茯苓30克、棗（鮮）20克 　　做法：先將紅棗、蓮子文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓（晒乾磨碎末）粉再煮沸即成。 　　食法：每日2次，可酌加紅糖。 　　功效：具有提高人體免疫功能、促進血液循環、有助胃腸蠕動等功能，具有很好的滋補作用。 　　 　　蓮子豬心湯 　　材料：豬心100克、蓮子50克、棗(干)10克、桂圓10克、大蔥10克、姜10克、醬油5克、鹽2克、味精1克、香油10克、植物油10克 　　做法： 　　1、將豬心洗凈，除去血管內的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。 　　2、將鍋里放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。 　　功效：具有補益心脾、養血安神之功。適宜於工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。 　　提示：感冒發熱不宜食本湯。 　　 用藥禁忌編輯本段回目錄 　　1、中滿痞脹及大便燥結者忌服蓮子。 　　2、大便燥者勿服蓮子。《本草備要》 　　3、蓮子生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。《本草拾遺》 　　4、凡外感前後，瘧、疸、疳、痔，氣鬱痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產後皆忌蓮子。《隨息居飲食譜》 　　 蓮子圖片

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