【飲食禁忌】

飯後的七款佳品保護你的胃飯後的七款佳品保護你的胃。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。四、吃速食麵後吃水果。火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。閱2轉0評0公眾公開15-12-16 16:43吃火鍋容易犯的四大誤區吃火鍋容易犯的四大誤區。誤區一、吃火鍋，當然得吃「嫩」誤區三、吃火鍋，怎能捨棄湯。熱氣騰騰的火鍋，老陳也很喜歡吃，吃完湯里的食料後，他尤其愛喝被煮得濃濃的火鍋湯。火鍋的湯由於放入各種食料，且加熱時間較長，經過濃縮後，湯中的嘌呤含量很高，且湯本身偏油、偏咸，對於有些基礎病，如痛風、關節炎、血尿酸高、高血壓、高血脂、腎功...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:43粽子放涼後吃容易傷脾胃粽子放涼後吃容易傷脾胃。其實粽子怎麼吃有技巧：糯米性溫，可以暖胃，因此趁熱吃可滋養脾胃，特別有益於脾胃虛寒者；胃腸有病的人也不建議吃粽子，因為粽子不易消化，尤其吃了油膩之後再吃粽子，容易引起消化不良，腸胃不適。另外，中老年人和體弱者不宜多吃粽子，宜選小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子。另外，粽子屬...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:43養胃要避免三種不良的習慣中國大約有60%的人感染幽門螺桿菌，因而特別容易患胃癌。北京大學臨床腫瘤學院流行病學研究室研究證實，清除胃內幽門螺桿菌感染後，能夠使癌前病變及胃癌的發病風險降低40%。大家都知道吸煙對肺部的損害，而相關研究表明，胃癌的發病率跟吸煙也脫不了干係：此研究對69962名成年人進行了跟蹤調查，結果發現每天抽煙的人比從不抽煙的人患胃癌的風...閱3轉0評0公眾公開15-12-16 16:42哪些體質的人不適合吃桂圓哪些體質的人不適合吃桂圓哪些體質的人不適合吃桂圓。1、龍眼肉乾濕助火，有鬱火、痰火、氣滯及濕阻中滿者禁用；3、桂圓肉應防止在陰涼乾燥處。4、孕婦，尤其妊娠早期不宜服用。龍眼肉雖然強身健體，請大家根據自己的身體情況有選擇的食用。閱12轉0評0公眾公開15-12-16 16:42解凍的食品不宜再次進行冷凍解凍的食品不宜再次進行冷凍。當凍魚、凍肉等食品從低溫的 冷凍狀態回復到冰點以上的解凍狀態，其細胞膜遭受到嚴重的損傷，解凍後，細胞液大量流 失，再重新冷凍，食品的新鮮程度較原有程度有大幅度的下降，營養成分也損失較大，同時 ，還降低了食品固有的風味。為了便於食品的冷凍和取存，保持食品的冷凍質量，在食品冷凍前，可將食品切割成小...閱2轉0評0公眾公開15-12-16 16:41隔夜蔬菜真的會致癌嗎隔夜蔬菜真的會致癌嗎。蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，「隔夜」只是時間長短的問題。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時間，增加買菜頻率；但是畢竟蔬菜放久了，會產生亞硝酸鹽，是一種不利於身體健康的物質，所以我們大家為了自己的健康，還是要盡量蔬菜當天買當天吃，尤其綠葉蔬菜，非常不適合長...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:41夏季吃海鮮必須知道的七個禁忌夏季吃海鮮必須知道的七個禁忌。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。4. 海鮮水果同吃會腹痛。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:41吃醋的四點禁忌吃醋的四點禁忌。2、服「解表發汗」的中藥時不宜吃醋。當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。醋會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病，還會使消化器官大量分泌消化液，從而使胃酸增多導致潰瘍加重。閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:40夏季毒性最強的蔬菜有哪些夏季毒性最強的蔬菜有哪些。最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。腐爛變質的白木耳也可能導致中毒，它會產生大量的酵米面黃桿菌，食用後胃部會感...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:40多吃豆腐的五大危害人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:40黃瓜番茄不能同吃黃瓜番茄不能同吃。因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。除了吃「大豐收」以外，還經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；新鮮黃瓜中含有的丙醇...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:39這樣吃水果還不如不吃酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。很多消費者認為「洋水果」更安全，其實我國的水果質量安全機制比較健全，洋水果遠渡重洋，在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對而言比土水果更危險。蔬菜中有些礦物質是水果沒有的，若只吃水果，會缺乏葉酸等營養素；而...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:39日常飲食中的隱蔽害處日常飲食中的隱蔽害處。在我們日常的飲食中就存在著許多對我們人類健康極其不利的害處。下面的日常飲食中的五大害處就是我們的健康大敵。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:38蔬菜的六種飲食禁忌要注意蔬菜的六種飲食禁忌要注意。蔬菜的六種飲食禁忌要注意，香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。美國食品專家發現，如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。常見蔬菜的六種飲食禁忌。2、香菇過度浸泡 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:38肉禽蛋類美食須知的禁忌肉禽蛋類美食須知的禁忌。有些食物不宜與海鮮同吃，所以要先了解食用海鮮時的禁忌，才能放心享用美食喔！三、肉類與疾病間的禁忌。中風、心臟病、高血壓（血壓食品）患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、蛋白質（蛋白質食品），因此如中風、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。四、肉類與其他食物間的飲食禁忌。鴨肉飲食禁忌：不宜與...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:38飲食禁忌搶先知紅薯正當食飲食禁忌搶先知紅薯正當食。紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。喜歡吃雜糧的劉大爺告訴記者，前幾天一次晚飯時吃了幾個紅薯，相隔不到半小時又吃了一個柿子，晚上看電視的時候肚子開始疼了。據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:37服用華法林有飲食禁忌服用華法林有飲食禁忌。事實上，抗凝葯華法林同樣存在一些飲食禁忌。臨床證實，長期服用華法林的患者除由於身體狀況、合併用藥變化，抗凝效應可出現意外波動外，飲食變化也會影響華法林的療效。許多綠色蔬菜包括菠菜、捲心菜、蘆筍、西芹、芥藍、豌豆等富含維生素K，會減弱華法林的抗凝效果。魚油通過抑制血小板聚集，降低凝血相關血栓素和維生...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:36春季飲食保健：感冒了 什麼不能吃春季飲食保健：感冒了 什麼不能吃。所謂忌口，是專指病人病中的飲食禁忌。因此就存在著飲食禁忌的問題，包括進食的方式方法、食物的質量數量、飲食之間的相互作用、飲食與體質或疾病的關係，以及飲食與藥物的不相宜等內容。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關係和飲食與藥物不相宜的問題。可見，祖國醫學早已認識到飲食與疾病、飲食...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:36飲食禁忌：做豆腐時不可放大蔥飲食禁忌：做豆腐時不可放大蔥。有些人在煮豆腐時往往要放些蔥，其實這是不科學的。豆腐里含有鈣質，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和，生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而破壞了豆腐對人體的營養作用。所以豆腐不宜放蔥，以免破壞其營養成分。閱2轉0評0公眾公開15-12-16 16:35養生提醒：牛奶的10大飲食禁忌而牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白，以如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。牛奶富含鈣，「加鈣奶」、「高鈣奶」都沒有必要，而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使其營養喪失。孕婦和產婦補鈣最好的方法是喝牛奶，每天喝200—400克的牛奶，能保證鈣等礦物質...閱3轉0評0公眾公開15-12-16 16:35服中藥飲食禁忌服中藥飲食禁忌。為了確保中藥的療效能夠更好的發揮治療作用，服用中藥時需要對一些食物忌口，通常應注意以下幾點：1、服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。因為生、冷類食物刺激胃腸，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合，更能阻礙胃腸對葯...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:34海軍總醫院泌尿外科:腎結石飲食禁忌海軍總醫院泌尿外科:腎結石飲食禁忌。腎結石是人體常見的泌尿系統結石疾病之一，此病對於患者來說經常會造成難忍的疼痛，且易複發。3.胃藥常含有高量的鈣，若罹患鈣結石，則服用胃藥時應選擇含鈣量較少的品牌。6.吃富含維他命A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助於避免結石複發，這類食物包括：胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:34健康：寶寶十歲前的飲食禁忌健康：寶寶十歲前的飲食禁忌。孩子飲食分階段，每個階段的飲食都有一定的忌吃食物。3個月後，隨著生長發育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。5歲以內是寶寶發育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，結果導致孩子個子矮小，長不高；一是腌製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:33冬季飲食指南：六種常見的蔬菜飲食禁忌冬季飲食指南：六種常見的蔬菜飲食禁忌。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！蔬菜本是含有豐富營養的東西，但食用方法不當的話，不但吸收不了營養，可能反而會有害健康。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:32九個吃菜誤區偷走健康上班族通常喜歡一周做一次大採購，把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一天，維生素C損失高達84%。人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養素的含量。再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。現在蔬菜...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:32茶葉蛋的危害 長期食用茶葉蛋的危害茶葉蛋的危害 長期食用茶葉蛋的危害。茶葉蛋是最平常不過的食品，雞蛋本身就有豐富的蛋白質，茶葉也具有抗氧化功能，一般我們早上買早餐的時候都會帶上兩個茶葉蛋覺得又營養又美味。可你知道長期食用茶葉蛋會對身體造成哪些傷害嗎?下面小編將要告訴大家茶葉蛋不僅沒有營養，還具有一定的危害。茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。茶葉蛋...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:32高考後的飲食禁忌高考後的飲食禁忌。往年高考後都有考生因暴飲暴食而引發腸胃炎，一些考生由於高考前對生冷食品比較忌口，考後會放開肚子大吃冷飲，也有考生因在聚餐時飲酒過量被送進醫院治療。因此，考生在高考後也應講究科學飲食。考後飲食：要有規律有節制。糾正的辦法是：高考後的飲食要特別有規律、有節制，千萬不能喜歡吃什麼就吃什麼，恨不得把平時吃不...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:3010大飲食禁忌誤傳甚廣 專家揭秘駭人背後真相事實：雞蛋中的飽和脂肪含量相對很小，一隻大雞蛋只含約1.5克飽和脂肪。事實：可可粉、奶製品、禽類及棕櫚和椰子油中的自然飽和脂肪硬脂酸，非但不會增加血液中的壞膽固醇，反而會提高好膽固醇水平。誤傳6：油炸食物總是脂肪太多。油溫過低會導致食物吸入更多脂肪，食物炸好後，最好在紙巾上放置1—2分鐘之後再食用。事實：並非所有食物纖維都...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:30月經期間有何飲食禁忌月經期間有何飲食禁忌。主持人：經期在飲食上有什麼禁忌嗎？阮祥燕：比如說有一些辛辣的刺激可能引起充血，會引起一些人月經量增多，但要看每個人的適應能力，如果她已經很習慣什麼樣的飲食，也就無所謂。阮祥燕：就是從冰箱裡面拿出來的冰凍的這些。有的人適應能力強的，她已經很習慣這種方式，也還可以，一般來說在月經期間盡量少吃冰鎮的東...閱1轉0評0公眾公開15-12-16 16:30
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