私家菜366款(附圖片教程366P)」

「私家菜366款(附圖片教程366P)」 的更多相關文章可以幫你瘦身的減肥湯08.02.25擁抱春天(3)原鍋上火，加入少許香油，油熱後煸炸蔥、姜，炸出香味後，撈出不用，再把白菜倒入煸炒，然後加適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放入，待湯汁少而濃白時，出鍋即成。茄子3個、豆腐100克、水發玉蘭片100克、腐竹(水發)50克、鮮蘑菇50克、水發木耳50克、水發黃花菜50克、花生油750克(約耗150克)、醬油15克、精鹽適量，蔥、薑絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕澱粉、香油少許。簡單快捷的家庭菜譜09.02.08誰得淚在飛_調料：味素三錢、紹酒二錢、醋一錢、白糖一錢、醬油三錢、精鹽一錢、澱粉半兩、蔥姜蒜少許。調料：薑片15克，蔥段15克，料酒30克，精鹽6克，味精1克，芝麻醬10克，香油15克，醬油20克，醋15克，白糖15克，花椒面1克，紅油40克，辣椒油10克，姜切米10克，蒜末10克，蔥花10克，熟芝麻3克，熟菜油500克（實耗80克。）做法：（1）鯽魚刮鱗、開膛去鰓和內臟，洗凈，瀝干水份，盛入容器內，加鹽3克、薑片、蔥段、料酒拌勻，腌漬30分鐘。吃出來的生活實用大全1155條(26)_09.08.07拾荒者製法：取雞脯肉片成薄片, 泡入清水中, 去除血水, 然後撈出擠干水分, 放少許鹽、料酒、蛋清、干澱粉上漿. 鍋內油燒至六成熱, 將雞片滑油, 見白色撈起. 雞蛋去黃清, 打散, 加入少許冷水、鹽、濕澱粉、調勻, 下油鍋中炒, 鏟子慢慢推動以免煳底, 至雪白如棉花團時鏟起. 鍋中放少許油, 下水發筍乾、青椒片、蔥花, 炒出香味後, 加少許清湯及鹽、味精, 勾薄芡,倒入炒好的蛋清及雞片, 顛翻幾下即可.[推薦]牛肉製作方法大全[中國食品論壇]09.05.08mege2007[推薦]牛肉製作方法大全[中國食品論壇] [推薦]牛肉製作方法大全 生拌牛肉絲。牛頭1個，花椒粉、辣椒油、蔥、姜、酒、味精、精鹽各適量。3．食用時，把牛頭肉切成薄片，蔥切成馬耳形，先用鹽、味精把牛頭肉拌勻，等鹽化後，加入蔥、花椒粉、辣椒油即可。2．炒鍋置旺火上，加底油燒熱，肉片下鍋，用筷子劃開炒熟，待肉片炒至相互分開時，放入蔥薑絲、紹酒、醬油、精鹽、味精、花椒水，顛炒幾下，迅速勾芡，淋上香油，裝盤即可。怎樣燒豆腐 ??07.12.15yuccom（色澤鮮艷，口味香甜） 四、 水果豆腐 材料：豆腐、香蕉、草莓 做法：豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上 五、 翡翠豆腐 材料：豆腐、黃瓜（或其他蔬菜）、鹽、芝麻醬 做法：將黃瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。16.海鮮豆腐羹 味道還好 但用的豆腐有點特色 日本豆腐 水蛋合成 淡黃色 有點像我們家裡吃的燉雞蛋 比中國的豆腐要嫩很多 17.小蔥拌豆腐 18.台灣豆腐。給考生的20道食譜2_中學學科網09.10.14南來の風將芝麻油倒入鍋內，燒至五成熱時，投入大蔥末、大蒜末、生薑末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒幾下，放入蛤蜊肉，翻炒後，加入醬油、味精、料酒、精鹽等，稍炒後盛入盤中，撒上芝麻即成。配料：精鹽、料酒、雞精、蔥段、薑片、黃醬、白糖、花生油、醬油、雞湯、香油各適量。坐鍋點火倒油，油熱後放入黃醬、白糖、醬油、料酒、雞精、雞湯，用微火將黃醬炒至發黏並呈棗紅色時加入牛肉塊，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤中，撒上椰蓉即成。冬季養生菜肴_百度知道09.06.14太陽1974冬天食譜之－番茄羊肉湯名稱 番茄羊肉湯標籤 補虛養身調理、 冬季養生調理、 便秘調理、 健脾開胃調理、 養顏美容調理菜品分類 煮調味類型 咸鮮味主料： 羊肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 番茄 100克 胡蘿蔔 50克 白菜 150克 洋蔥 50克配料： 香菜 10克調料： 番茄醬 50克 胡椒粉 1克 鹽 8克 花生油 50克 各適量製作方法1. 羊肉洗凈，整塊放入鍋內，加水煮至五成熟撈出，切成小方塊待用；教你製作20款健康涼拌菜！！！09.03.19沒有根據地將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然後切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。先將白蘿蔔洗凈，削去老皮，然後切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。原料：枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味精等調料。原料：魚腥草300克、鹽、黃酒、香油、味精等調料。3.將蕨菜洗凈，切成1至2寸長段，飛水，放入冷水過涼，控干水分，加上述調料拌勻，裝盤即可。調料：鹽、糖(少許)、雞精粉、白醋、1至2滴香油、蒜泥適量。豆腐類菜譜製作大全09.08.16閑庭信步調料：鹽、味精、白糖、料酒、醬油、辣醬、泡辣椒、水澱粉。輔料：豆腐、血豆腐、牛肉粒、青豆、蔥、姜、蒜。2、牛肉粒中加鹽腌制，韭菜切段，坐鍋點火倒油，下牛肉粒煸炒變色，加蔥姜蒜爆香，沖少許水，開鍋後放入血豆腐和白豆腐，加鹽、味精、醬油調味，放入青豆略煮，水澱粉勾芡出鍋裝盤，撒上韭菜即可。調料：鹽、味精、白糖、料酒、香油、水澱粉烹制方法：1、將豆腐切丁，待鍋中水燒開後加少許鹽，下入豆腐焯燙撈出備用；給考生的20道食譜1_中學學科網09.10.14南來の風鍋置火上，放入花生油燒熱，放蔥花煸香，放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜成熟入味，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。配料：豬油、濕澱粉、醬油、料酒、蔥末、蒜末、薑末、白糖、醋、味精、精鹽各適量。坐鍋點火入油，油熱後倒入蔥段、薑片，煸出香味，放入精鹽、醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、麵筋，大火燒開，改為小火燒10分鐘，再放入木耳、黃花菜、胡蘿蔔、 冬筍炒勻，淋上香油，出鍋裝盤即成。香菇的幾種做法_養生堂09.08.17易瞬風五花肉燒香菇 (原料] 水發香菇200克，豬五花肉250克，蝦仁100克，火腿、冬筍(去皮)、韭菜各30克，熟蛋黃10克，麵粉600克，料酒、味精、胡椒粉、香油、濕澱粉、精鹽、豬油、鮮湯各適量。嫩雞脯燒香菇 (原料] 水發香菇200克，雞脯肉100克，黃瓜60克，精鹽、味精、姜、料酒、蔥、濕澱粉、豬油、雞蛋清各適量。嫩雞腿燉香菇 (原料) 水發香菇250克，嫩雞腿200克，豬油、精鹽、味精、料酒、姜、蔥、五香粉、蜂蜜、濕澱粉、香油各適量。應該學會的家常菜譜09.09.11舞動的朱雀4、坐鍋點火倒油，下蔥姜蒜爆香，烹入料酒、高湯、醬油、鹽、白糖，倒入豆腐與配料，調入味精，水澱粉勾芡出鍋即可。魚頭健腦湯　　主料：鰱魚頭 　　輔料：蝦仁、雞蛋、香菇、枸杞、蘆筍 　　調料：鹽、味精、料酒、醬油、水澱粉、香油 　　烹制方法：1、將香菇、蝦仁切粒後焯水，坐鍋點火倒油，下薑末爆香後放入香菇、蝦仁，烹入料酒、鹽、味精、白糖、醬油、香油炒製成餡；[推薦]牛肉製作方法大全[中國食品論壇]509.05.08mege20073．鍋內放少量油燒熱，放蔥、姜、豆瓣醬炒香，加醬油、料酒、精鹽、糖，添湯，放入牛肉塊，燒開後撇去浮沫(髓起隨撇)，放入花椒粒、胡蘿蔔，蓋上蓋用中火煮爛，揀去蔥、姜、胡蘿蔔，放味精，見湯熬濃時，用濕澱粉勾芡，撒上香菜即可。2．炒鍋上火，放菜油燒熱，放入牛肉塊煎黃，下蔥段、姜塊(拍松)、番茄醬，倒入牛肉湯燜至牛肉八成爛時，放入通心粉，加精鹽調好昧，用濕澱粉勾薄芡即成。[推薦]牛肉製作方法大全[中國食品論壇]809.05.08mege20071．將牛肉洗凈，切成塊；2．炒鍋上火，放入菜油燒熱，下蔥結、姜塊(拍松)、八角炸香，下入牛肉塊煸透，倒入清水燒沸，撇去浮沫，倒入沙鍋，加黃酒，移至小火上煮至牛肉八成爛時，放入酸白菜絲、精鹽、味精、胡椒粉，繼續煮至牛肉酥爛即成。2．炒鍋上火，倒油燒熱，把腌牛肉用的蔬菜揀出，把牛肉入鍋炸成表面金黃時撈出，放在烤盤內，再將腌肉用的蔬菜放在牛肉上，入爐隨烤隨翻，烤至牛肉外熟里稍帶紅心時即成。超超超多牛肉的烹飪方法09.03.16兩個圈超超超多牛肉的烹飪方法　　　　 焦溜脆 　　[原料]　　水發牛蹄筋300克，香油35克，雞蛋2個，黃酒10克，麵粉50克，白糖75克，濕澱粉50克，香醋15克，薑末5克，鹽2克，薑汁3克，花生油1000克(實耗60克)。2．炒鍋至旺火上，放入菜油，燒至七成熱時，下牛肉炒干水分，加豆瓣、薑末、鹽，使牛肉上色入味，牛肉燒乾酥時，相繼倒入芹菜、蒜苗，一起炒轉，再加醬油、味精炒勻，用濕澱粉勾芡。烹飪方法之---牛肉09.03.16兩個圈超超超多牛肉的烹飪方法　　　　 焦溜脆 　　[原料]　　水發牛蹄筋300克，香油35克，雞蛋2個，黃酒10克，麵粉50克，白糖75克，濕澱粉50克，香醋15克，薑末5克，鹽2克，薑汁3克，花生油1000克(實耗60克)。2．炒鍋至旺火上，放入菜油，燒至七成熱時，下牛肉炒干水分，加豆瓣、薑末、鹽，使牛肉上色入味，牛肉燒乾酥時，相繼倒入芹菜、蒜苗，一起炒轉，再加醬油、味精炒勻，用濕澱粉勾芡。誰有孕婦營養食譜告訴我一份好嗎09.05.30安得廣廈千萬間 大庇天下寒士俱歡顏 風雨不動安如山魚香肝片原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。②中火燒鍋，放油燒熱，下兔肉塊炒干水分，放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、白糖、桂皮、八角和開水（浸平肉塊）一起燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燒至兔肉熟爛時，再用旺火燒濃汁湯，揀去蔥、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。狗肉 20種詳細做法_09.10.18閑庭信步狗肉 20種詳細做法_狗肉 20種詳細做法。4、炒鍋燒熱，放入香油燒五成熱時，下入大料、蔥段、姜塊、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大醬、料酒、醬油、狗肉塊及適量清水，大火燒開後，改用小火煮至八成熟，撿去大料、蔥段、姜塊、蒜片、辣椒段，再把狗肉撈出，放入瓷盆內，加入紅汁，狗骨清湯、味精、料酒、精鹽，上屜蒸至軟爛，取出，倒入炒鍋中，上火燒開後，收濃汁，用水澱粉勾芡，淋入香油，翻勻，即可。推介60款健康涼拌菜製作09.09.03紅景天材料：絲腐竹、黃瓜、蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲。2. 大蔥去根洗凈切成絲；製作工藝:拌 口味：糖醋味 　　主料：白蘿蔔800克 配料：蔥白30克 調料：白砂糖20克 醋20克 鹽5克 香油5克 味精2克。做法：干雲絲放入沸水中燙開後撈出控干水分，香菜洗凈切碎，雲絲和香菜放入容器中，加鹽、生抽、雞精，糖，麻油及少許辣椒油拌勻即可。先將白蘿蔔洗凈，削去老皮，然後切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。
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