增強免疫力的 8 種食物，多吃少生病！

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有一些營養素與免疫功能密切相關，如蛋白質、維生素 A、維生素 C、鋅、鐵等。

多吃含這類營養素的食物可以提高免疫力，更重要的一點是要注重營養均衡，食物多樣。

與免疫力相關的營養素

蛋白質

維持組織的生長、更新和修復：膳食中必須提供足夠質和量的蛋白質，才能維持組織、細胞的生長、更新和修復。

鐵

構成血紅素，預防貧血；參與細胞色素合成，調解組織呼吸和能量代謝；維持機體的免疫力和抗感染能力等。

鋅

促進生長發育、促進食慾、參與免疫功能等。

維生素A

維持視力、增強免疫力、促進生長、預防腫瘤等。全球範圍內，三分之一以上的學齡前兒童缺乏維生素A。

維生素C

增強免疫力、促進傷口癒合、預防腫瘤、抗氧化等。

木瓜

木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力

菠菜

菠菜在國外常被視為「超級食物」，對強化抵抗力更有幫助。

菠菜富含葉酸、維生素C、鉀、鎂等營養素，葉酸有助修復細胞，而鉀和鎂屬於電解質，可以讓身體保持活力和充足的水分。

酸奶

酸奶富含益生菌，有助強化免疫系統、維持腸道健康。

感冒跟腸道有什麼關係？

約70%~80%的免疫系統其實存在腸道之中，如果你的腸道很健康，你才有充足的戰鬥力對抗外來病菌。

雞湯

雞湯或排骨湯對感冒的人來說有很好的舒緩作用，還能同時補充水分。雞湯和排骨湯富含礦物質和氨基酸，後者對於全身都有抗發炎的作用。

當你覺得好像快感冒的時候，適量補充雞湯或排骨湯，就是一個很好的預防方法。

西蘭花

西蘭花屬於十字花科蔬菜，富含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

西蘭花的維生素C含量極高，有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，有助保護機體免受疾病入侵，增加抗病能力。

牡蠣

牡蠣是含鋅最多的天然食品之一，2~3個就能提供全天所需的鋅。鋅可以增強寶寶的免疫力，緩解感冒癥狀。

蘑菇

蘑菇是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。

蘑菇里含有多種抗病毒成分，是極少數幾種能合成維生素D的食物之一，所以蘑菇有維持骨骼強壯和抵抗疾病的作用。

柑橘類水果

諾貝爾獎得主包林宣稱，補充維生素C可以預防感冒，曾掀起了一股補充維生素C的風潮。

近年來的研究證明，補充維生素C雖然無法預防感冒，但可以緩解感冒的癥狀。

每天多吃富含維生素C的奇異果或柑橘類水果，可以增強免疫力，緩解感冒癥狀，還可以減少氣喘與鼻炎的發作。