冬天的蘿蔔賽人蔘，我這道菜比人蔘還要補，全因為裡面加入了它

06-20

今天給大家帶來一道「蘿蔔絲肉丸」的做法，非常簡單

今天做的是蘿蔔絲肉丸，有一種說法，冬天的蘿蔔賽人蔘，是因為冬天蘿蔔水分比較充足，營養豐富，可以幫助消化，和肉一起搭配著做，可以起到健胃的作用，味道也會比較鮮美可口，馬上就要過年了，小編在這裡祝大家新年快樂，萬事如意。工作順利

材料

主料

蘿蔔1個、豬肉末500克、陳皮2片、馬蹄6個、

配料

鹽、生粉、胡椒粉、蔥

做法

1、第一步先將蘿蔔去皮，用插成絲裝碗里。

2、碗中放入少許鹽和生粉，用手抓勻，腌制5分鐘。

3、將陳皮浸泡一下，切成小丁，馬蹄也切碎裝盤備用。

4、把肉餡裝入碗中，倒入少許鹽、胡椒粉、把之前切好的陳皮、馬蹄倒入，在加入一碗清水倒入碗中，順同一方向攪拌。

5、攪拌完後，把肉餡揉成圓球，用蘿蔔絲包住，裝入盤中。

6、鍋中加入水，大火將水燒開，把包好的肉餡放入鍋中蒸10分鐘。

7、10分鐘後，將蔥花放在肉丸上面，這道菜就完成了。

這道口感清爽的蘿蔔絲肉丸，可以清口解膩，年夜飯做很不錯的。