請問微波爐能烤紅薯嗎?
06-20
微波烤紅薯 紅薯,又名甘薯、山芋。天寒地冬,手捧熱乎乎的烤紅薯,品嘗香甜酥軟的美味,勾起了兒時的回憶。但是,用煤炭在傳統瓮爐里烤出來的紅薯滲入了一些有毒有害物質,不利健康。我改用微波爐烤紅薯,既不失原有風味,又簡便乾淨,還可自行製作。 選外形平整的橢圓形的紅皮紅薯,重量以300-400克為好,太大烤不好。 做法:將紅薯洗凈,切去兩端,置於微波爐內,加蓋而不封死,以保持水分而不會爆爐。用高火轉5-6分鐘即可熟透。如果不能掌握加熱時間,可先轉3分鐘,取出檢查並上下翻轉再決定轉幾分鐘,直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出,直接食用。 原文來自:http://iask.sina.com.cn/b/2663931.html 先把紅薯洗乾淨,切去兩頭的蒂,然後放進保鮮袋,再淋上一些蜂蜜和一點點水,喜歡吃得甜一些,您可以多放一點蜂蜜,然後密封(保險袋一定要看說明,證明可以高溫加熱的才可以用,不然是有毒的),如果您為了更放心,您可以用微波爐專用玻璃碗等等,然後,在保險袋上用牙籤扎幾個小孔,一定要扎的,不然保險袋會融,用玻璃製品的話,如果碗蓋沒有透氣孔,請不要蓋緊,然後,放進微波爐加熱,視紅薯大小,一般十到二十分鐘,建議用高溫,不然就沒有烤的滋味了,加熱途中,如果是保險袋你可以不用翻轉,但是,注意時間把握,一般聞到濃烈的香味即可,如果是玻璃製品的話,您要多翻轉幾次,我想畢竟自己在家DIY,也方便,如果不太熟,你可以放進去再烤一會,覺得差不多了(用手或者其他東西壓一下看看,軟的厲害了一般就可以了),您拿出來倒在盤子上,您就發現一個熱騰騰的金黃色的蜜汁紅薯是多麼的誘人哈。。蜜汁紅薯不但具有養顏的功效,還有排毒的保健功能。。
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