糯米甜飯，做法簡單，香甜好吃，喜歡吃甜食的朋友一定不要錯過

06-20

糯米飯是老少都喜歡的主食，豆媽記得一般吃席的時候，都會有，小時候特別喜歡吃。以糯米為原料，配以紅棗枸杞，輔以紅豆，紅糖等蒸之，口感軟糯香甜，入口即化，深受老人小孩歡迎。

糯米甜飯製作步驟：

1、將紅豆和糯米提前一晚洗凈，用水泡發。

2、將泡好的糯米和紅豆放入盤中，放入少許水，在蒸鍋中蒸15分鐘。、

3、另準備一個盤子，將紅棗和少許葡萄乾放在盤底。

4、將蒸熟的糯米和紅豆，鋪在擺好紅棗的盤中，一層糯米、一層紅豆。

5、將糯米和紅豆全部鋪平在盤中後，在表面撒上一層紅糖。

6、將擺好盤的糯米，二次放入蒸鍋中，蒸20分鐘。

7、將蒸好的糯米甜飯，倒扣在盤中。

8、蒸好的糯米甜飯用勺子開吃吧。

豆媽碎碎念

1、二次蒸制的容器，最好用碗，那樣層次更明顯，做出來的糯米甜飯外相更好看。

2、倒扣時的容器一定要比蒸的容器大。

3、可以任意搭配的，果脯、乾果都可以拿來做糯米飯，根據自己的喜歡來吧。