炸蘿蔔絲丸子

　　「回憶兒時的年，總站在開炸的油鍋邊，等著父親從呼啦啦的油鍋里撈起格式油炸吃食。蘿蔔絲丸子可是我的最愛。外焦里嫩蔥香夾著蘿蔔的清甜在那個年歲解饞還管飽。現在偶爾做一下真的是幸福滿滿！」　　食材明細　　蘿蔔2條1500g　　蔥10g　　黑胡椒少許　　雞精適量　　蔥香口味　　炸工藝　　一小時耗時　　普通難度　　炸蘿蔔絲丸子的做法步驟

　　1　　蘿蔔刨絲

　　2　　放保鮮袋裡比較方便，能充分腌制每個角落。

　　3　　準備好香蔥

　　4　　蔣蘿蔔絲報團擠壓脫水，腌制的蘿蔔水留一小碗待調製時增加濕度。

　　5　　加入胡椒，薯粉少許雞精調扮。喜歡葷味的可加入喜歡的肉沫。因為是鹽腌制的所以一般不用再加鹽。

　　6　　捏成手心大的團

　　7　　入已加熱好的油鍋開炸

　　8　　炸至金黃色起盤即可開吃。外焦香里粘軟十分有口感。　　使用的廚具：炒鍋　　本文為頭條號作者發布，不代表今日頭條立場。
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