生薑在炎症性腸病治療中的妙用

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根據發表在《Biomaterials》雜誌上的研究，生薑正用於炎症性腸病的治療研究。以納米粒子的形式，研究人員相信，對這種潛在破壞性疾病，生薑可以提供一個有針對性和有效的補救措施。醫脈通整理如下：

炎症性腸病（IBD）的病因是未知的，但科學家認為這可能是一種自身免疫性疾病。炎症性腸病的兩種主要形式是Crohn氏病和潰瘍性結腸炎。

炎症性腸病患者經常出現腹瀉和疼痛，可能較嚴重，或出現直腸流血。該病患者也更容易出現併發症，如貧血，因為他們的腸道不能有效吸收營養。

科學家一直在研究納米技術作為一種提供藥物的方法，包括針對消化系統的藥物。

納米技術的優點是，它可以將低劑量的藥物運送到特定的區域，從而避免對身體的其餘部分不必要的影響。

生薑對健康的好處

生薑長期以來以其療效著稱。它有幾千年的歷史，用作一系列健康問題的治療藥物，包括感冒、噁心、關節炎、偏頭痛、高血壓。

所利用的形式包括新鮮、乾燥、腌制、蜜餞和粉狀等多種形式，可製成美食或飲料。

然而，新療法不是通過茶或咀嚼物的方式。來自亞特蘭大的研究人員已經通過超高速離心獲得姜源顆粒（GDNPs）。

納米顆粒的產生

由Didier Merlin博士和喬治亞州立大學生物醫學研究院領導的團隊，從廚房攪拌機榨汁開始。下一步，他們使用了一個超高速離心機，實現了薑汁的超聲波分散，並製成微丸。

每個納米粒子的直徑約為230納米，300多個納米顆粒可能相當於一根頭髮的寬度。

小鼠研究結果表明顆粒可以減少急性結腸炎，預防慢性結腸炎和結腸炎相關的癌症。

通過促進結腸內壁細胞的生存和增殖，這些顆粒似乎有助於腸道修復。他們似乎也減少了促炎症蛋白質的產生，並能提高抗炎蛋白質水平。

該顆粒能有效地靶向作用於結腸，因為它們主要是由腸道內壁細胞吸收，這正是IBD發生的部位。

他們似乎是無毒的。因此，研究人員建議的顆粒用於治療IBD的兩種主要形式以及與結腸炎有關的癌症。

有助於緩解炎症性腸病的成分

研究者說，顆粒中高含量的脂類、脂肪分子是治療效果的關鍵。生薑含有天然植物脂質，包括磷脂酸。這些都是構成細胞膜的重要物質。

其他生薑自然產生的重要活性物質包括6-姜酚、6-姜醇。已有研究表明，這些化合物可以幫助防止氧化、炎症和癌症。

正是這些成分也使生薑有效地抵抗噁心和其他消化問題。

與天然生薑作為食物或補充劑相比，通過納米顆粒運輸這些化合物可能是一個更有效的針對結腸組織的方法。

生薑可能是一個高性價比的藥物來源。

文獻來源：Edible ginger-derived nanoparticles: A novel therapeutic approach for the prevention and treatment of inflammatory bowel disease and colitis-associated cancer.Biomaterials 2016 Sep;101:321-40 PMID:27318094

醫脈通編譯自：Ginger nanoparticles show promise for inflammatory bowel disease，MNT，19 August 2016

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