雪紅果的做法【圖解】,如何做雪紅果,怎樣做雪紅果,雪紅果的詳細步驟,美食吧

雪紅果 材料：山楂250克，白糖150克，白醋幾滴，水50克。 做法：

1、山楂用清水洗凈，控干水分，用小刀挖去兩面。

2、鍋內放水。

3、放入白糖。

4、開中小火熬制，要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水。熬至白糖全部融化，水分蒸發，鍋里出現細小的白氣泡，淋入幾滴白醋。

5、繼續不停的攪拌，直到出現大的氣泡。

6、倒入山楂，關火，攪拌均勻，涼後就出現結晶現象了，雪紅果就好了。

一點心得：

*很簡單的做法，利用白醋使白糖結晶，白醋幾滴就好。

*熬糖要小心，不要熬太過了。

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