桑樹在古代地位可不一般，全身都可藥用

《三國演義》中，諸葛亮自表後主曰：「成都有桑八百株，薄田十五頃，子弟衣食，自有餘饒。」諸葛亮把桑樹作為他的家產，看得出在古代，桑樹地位可不一般。

我國的桑業生產歷史悠久，約在五千年以前，先民就在中原大地上開始栽植桑樹。殷商時期的甲骨文中已有「桑」字。《山海經》、《尚書》、《淮南子》等不少古籍中都有對桑樹的記載。桑樹在古人的心中是神聖的，常在住宅旁栽種桑樹和梓樹，後世還把「桑梓」作為家鄉的代稱。

桑葉

為桑科植物桑Morus alba L.的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，晒乾。桑葉未經霜者，服之可引起嘔吐噁心等副作用，故以冬季霜打後採集者為佳。現代科學研究表明，桑葉具有降血糖、降血脂及降血壓等作用；對金黃葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌等多種致病菌有抑制作用；還有抗鉤端螺旋體作用。

【性味與歸經】 甘、苦，寒。歸肺、肝經。

【功能與主治】 疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

【用法與用量】 5?10g。

桑菊茶：桑葉15克，杭菊花10克，淡竹葉5克。將桑葉、菊花、竹葉用水沖洗乾淨，一起入鍋，加清水1000毫升煎煮成500毫升。桑菊茶具有清熱散風、益胃明目的作用。主治風熱外感，頭昏頭痛、痰熱咳嗽、小便短赤等症。

桑白皮

桑白皮為桑科植物桑Morus alba L.的乾燥根皮。秋末葉落時至次春發芽前採挖根部，颳去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝取根皮，晒乾。具有瀉肺平喘，利水消腫之功效。常用於肺熱喘咳，水飲停肺，脹滿喘急，水腫，腳氣，小便不利。

【性味與歸經】 甘，寒。歸肺經。

【功能與主治】 瀉肺平喘，利水消腫。用於肺熱喘咳，水腫脹滿尿少，面目肌膚浮腫。

【用法與用量】 6?12g。

桑枝

桑枝為桑科植物桑Morus alba L.的乾燥嫩枝。春末夏初採收，去葉，晒乾，或趁鮮切片，晒乾。桑枝清熱祛濕通絡。用於風濕熱痹、四肢關節疼痛，尤宜於上肢痹痛。

【性味與歸經】微苦，平。歸肝經。

【功能與主治】祛風濕，利關節。用於風濕痹病，肩臂、關節酸痛麻木。

【用法與用量】9?15g。

桑枝薏米湯：桑枝、薏苡仁各30克，雞腳4對。煮湯分次服食。具有祛風除濕，清熱通絡，主治濕熱痹證而關節紅腫、屈伸不利者。

桑椹

桑椹為桑科植物桑Morus alba L.的乾燥果穗。4?6 月果實變紅時採收，晒乾，或略蒸後晒乾。中醫認為，桑椹具有滋陰補血、生津止渴、潤腸通便、安神益智、明耳目、烏鬚髮的作用，是一味難得的葯食兼用之品。《本草拾遺》記載：（桑椹）久服不飢，安魂鎮神，令人聰明，變白不老。

【性味與歸經】 甘、酸，寒。歸心、肝、腎經。

【功能與主治】 滋陰補血，生津潤燥。用於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘。

【用法與用量】 9?15g。

現在正值桑椹果實成熟的季節，何不趕緊嘗嘗鮮？