糖尿病吃什麼水果好 適合糖尿病吃的10種水果

患有糖尿病的人都會說不能吃含有糖的食物,一點含糖類的食物都不能吃,還有人認為,糖尿病應該遠離水果,很多的水果都含有糖分。其實這是錯誤的。糖尿病患者適當的吃一些水果有益健康。那麼,糖尿病吃什麼水果好呢?下面就一起來看看吧。

糖尿病吃什麼水果好

1、柚子

在平時生活中適當多吃些柚子,不僅不會導致肥胖以及血糖升高,同時還具有降血糖的功效。我國中醫指出,柚子性寒味甘、酸,適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分,因而適當食用不僅可以降血糖,同時對心腦血管還具有很好的保護作用。

2、櫻桃

櫻桃同樣屬於低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。而且在櫻桃中還含有豐富的果膠,這種物質有利於增加加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者,在平時不妨多吃些櫻桃。

3、鱷梨

它富含不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,對控制血糖、血脂都有利。不過,因其熱量較高,每天半個即可。

4、橙子

橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。

5、蘋果

平時很多的人都比較喜歡吃蘋果,蘋果不僅有減肥的功效,它的維生素含量也是很高的。蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘,不管是什麼品種的蘋果,適當食用後都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效。而且由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐後血糖。可以說經常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處。

6、梨子

中醫指出梨性寒味甘、微酸,具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。

7、番石榴

番石榴果實營養豐富,含較高的維生素A、C,纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化,排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能。番石榴中含有的黃酮類化合物能與糖結合,提高周圍組織對葡萄糖的利用,能促進糖類和脂類的代謝起到很好的控制血糖的作用,是糖尿病患者最佳水果。

8、漿果

藍莓、黑莓、草莓及其他類似食物,碳水化合物含量不高,卻含有大量膳食纖維、維生素和抗氧化劑等。這些漿果糖友可適當吃些漿果,但每次別超50克左右,因它們糖分含量也高。

9、番茄

美國糖尿病協會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。

10、楊桃

楊桃水分多,熱量低,果肉香醇,有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,還能降低血糖,是較為適合糖尿病患者的水果。楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可以促進食物消化,增進食慾,改善糖尿病患者的胃腸功能。

糖尿病人吃水果的基本原則

很多糖尿病患者認為:水果含糖高,食用後影響血糖穩定,會加重病情。其實,新鮮水果中含有豐富的維生素和礦物質,對糖尿病病人防止動脈硬化、視網膜病變、便秘等有一定好處,所以糖尿病人不要一概排斥水果。再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。

1、欲吃水果,您的血糖濃度應達到以下標準

否則請先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標準是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖。

2、吃水果的時間

水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

3、吃水果的數量

根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。

紫菜木耳菜蛋花湯

主料:木耳菜適量,紫菜適量,雞蛋1個,食鹽4克,姜適量,香油適量,澱粉適量。

做法

1.紫菜撕開,木耳菜、蝦皮洗凈、雞蛋打散。

2.鍋中放水、薑片燒開,放入蝦皮煮。

3.放入紫菜煮開。

4.用濕澱粉勾芡後,將雞蛋淋入鍋中。

5.最後放入木耳菜、加鹽和香油調味即可。