炒大蝦時, 加上這個小技巧, 不用蘸醬, 更入味
06-19
美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，有什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃，那就是你心目中的美食。美食不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃有著很大的關係。美食承載著很多的美好的回憶，讓你的旅途更加的豐富多彩，也讓你的家庭更加溫馨，讓你的人生更加的完美。美食不僅是櫥窗里昂貴的食材，更多的是你日常生活里的家常菜。
蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。今天小編要給大家帶來的是一種蝦的做法，學會這個小技巧嗎，不用蘸醬，裡面也更入味，兒子一次能吃5斤!
打開網易新聞 查看更多精彩圖片
大蝦洗凈，剪掉須子，耐心去掉蝦線，並用料酒和胡椒粉腌制十分鐘去腥
小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以後，用擀麵杖壓碎和鹽混合成椒鹽，要壓的碎點。
腌制好的大蝦用清水清洗一遍，用一勺干澱粉拌勻掛漿！
油鍋燒熱至七成，入蝦炸至變紅色撈出！油再次燒熱進行復炸！只需一點點油爆香蒜片和小米辣，入炸好的蝦翻兩下，再入椒鹽翻均勻即可出鍋，香噴噴的大蝦已經在路上。
擺盤就可開動啦！你學會了嗎？
蝦的食用禁忌：蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；蝦和果汁：同食會腹瀉；
蝦皮和黃豆：同食會消化不良；蝦皮和紅棗：同食會中毒。
推薦閱讀：