湯圓多種做法

大家都知道中國有著悠久的歷史，飲食文化幾乎完整的保存了下來。湯圓是宋朝興起的一種食物，在當時，它並不是這個名稱，而是「浮元子」，後來，隨著時間的流逝，演變成了元宵。也許生活在現代的大家還在糾結湯圓和元宵究竟有什麼不同，其實它們是相同的食物，只是不同時期的名稱罷了。在元宵節的時候，大家都會吃元宵，因為元宵有著和諧幸福、萬事如意的寓意。湯圓的種類是比較繁多的，每個人口味的不同以及南北方地區的差異都會影響湯圓的做法。下面就來簡單介紹一下某些湯圓的做法。水果湯圓的做法比較簡單，需要準備糯米粉、南瓜、胡蘿蔔、冰糖、水果等，首先需要將南瓜和胡蘿蔔蒸熟，然後加入適當的白糖倒入糯米粉揉成丸子的樣子，然後將這些煮進鍋里，一段時間後加入水果，就可以做出水果湯圓了。與水果湯圓相比，至尊湯圓就稍微有些難做了。在做之前，需要準備好糯米粉、南瓜、胡蘿蔔、紫薯、黑芝麻陷以及干桂花。第一步，將準備好的南瓜、紫薯以及胡蘿蔔清洗乾淨，然後切成塊。之後將大火蒸熟，晾一段時間，然後用攪拌機將南瓜和紫薯打成南瓜糊和紫薯糊。此時，需要稱取糯米粉，然後加入剛剛打好的南瓜糊，依次加水，和面，揉成一個比較光滑的麵糰，用同樣的方法製作紫薯麵糰。這樣至尊湯圓就做好了。如果想嘗美味的湯圓

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