營養好吃的照燒肉丸子教你俘虜寶寶的胃
06-19
照燒小丸子
【所需材料】
油鍋、漏勺、炒鍋
糖： 適量
清酒：1 匙
味淋：2匙
醬油：3匙
雞蛋：1個
洋蔥：1個
蒜末：1大匙
鵪鶉蛋：8個
牛絞肉：400g
麵包糠：1杯
低筋麵粉：適量
【開始製作啦】
1，在鍋里加入適量色拉油，將洋蔥末放入鍋中翻炒。
2，在牛絞肉里加入麵包糠，然後打入一個雞蛋。
3，加入洋蔥末，攪拌均勻。
4，加少量水，攪拌成泥，使得口感更軟嫩。
5，將鵪鶉蛋包進肉里，包的過程蘸取適量麵粉，避免等下油炸的時候裂開。
6，將包好的肉丸子，放入抹好色拉油的空盤子上備用。
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