董洪濤博士選擇中醫微博集之二十一

（一）

2012年到了，先祝各位新年快樂，闔家幸福，永遠開心。2012年木氣偏旺，脾土受克。且一年寒濕偏甚，當注意保養脾陽，多用生薑大棗作粥喝。平時開心少煩，免動肝氣。

春節過完了，一肚子油膩也需要清理一下才好。提供一個小方：白芥子，蘇子，萊服子，柏子仁，杏仁各100克，一付，上藥混合，略炒香，共研極細末，每次十克，日兩次，溫水沖服。此方有化痰攻塊，降濁通下之功。常服之，有助健康，不僅有助於養生，且於高血壓、高血脂、心血管病人亦極有好處。

立春養生之法，重在順應木氣升發，以養木為根本。木性升發，喜散惡收，喜動惡靜，喜陽惡陰。因此，當吃些辛散之食物，如蔥姜蒜之類，而少吃太多酸咸。陽氣升發，人氣亦應之，當于晴好天氣適當運動。走出戶外，多晒晒太陽，讓身體感受一下陽氣的信息。適當伸展肢體，肝主筋，春天是養筋的好時節。

有人建議春當食肝，我認為在當前條件下萬萬不可。一則肝臟是解毒器官，動物多用飲料餵養，其中所含抗生素、激素等都郁滯於肝中，最為有毒。二則，許多動物的肝臟成了脂肪肝，特別是流行的法國鵝肝，如此巨大，顯然處於病態。雖然中醫講究以肝補肝，吃肝明目，但補肝明目之法有多種，不必要非得吃肝。

春夏之季，過敏性鼻炎和皮膚瘙癢好發，緣於花粉太多。但治病不能光知道花粉致敏，當尋體質之根源。我認為西醫治療過敏，往往找出一大堆致敏源，囑病人躲避即可。但事實上，有的東西是無法避免的。與其如此，何如改善體質。過敏體質即是三陰體質，扶陽抑陰，改善三陰體質，方是過敏的治本之道。

端午時節，陽虛陰盛之人最好艾灸，可借天之陽以溫補體內陽虛。比如冬天易於發作的疾病，如風濕及類風濕性關節炎、哮喘、畏寒肢冷、關節諸痛等，都可及時艾灸。中國古人在端午節喝雄黃酒、洗艾蒲澡，其目的亦在於溫陽祛寒。惡性腫瘤多屬陽虛陰盛，當珍惜天地陽旺之機，及時扶陽抑陰，古法不可偏廢。

端午節往往在夏至前後，此時天地之間陽氣最旺，最是祛除陰邪的好時機。中國古人在此時喝雄黃酒、掛艾蒿、洗浴艾蒲湯等等，其用意都是借天地陽旺之力以祛除陰邪，保持健康。按中醫理論，雄黃是純陽之物，能溫陽殺蟲，有一定的抗癌作用。其酒含坤，有毒，陽熱之體萬不可口服。艾蒿有溫陽之功，可避陰邪。

按中醫理論，越近赤道陽氣越散，因此，生於南方的人易於過耗陽氣。在廣西有一種叫做酸嘢的食品，用果蔬腌制。酸主收斂，適當吃酸有助於收斂過散的陽氣，對於養生極有好處。據文獻考證，廣西人吃酸歷史悠久，至今亦不衰。看來古人早已認識到酸能斂陽的道理，並把其理論應用於生活實踐之中，的確高明。

在南寧一年四季都可以吃到酸嘢，對於收斂陽氣頗為益處。酸嘢一般取材於當地的時令果蔬，常見的有木瓜、芒果、油橄果、李子、蒜頭、辣椒、姜、竹筍、蓮藕、梅子、毛桃、嫩白菜、包心菜、番石榴、黃瓜等，配以酸醋、白糖等腌制而成，吃起來酸甜香辣，脆爽可口。兼有生津止渴之功效，特別適合於夏季養生。

時近芒種，天地間陽氣升浮，人體陽氣亦宣散於外。陽散於外則內陽不足，中陽易虛。因此夏天人往往易於睏乏，即是中陽不振之象。一則，可以經常吃些酸味的食品，如酸嘢、酸梅湯等，酸味可收斂陽氣。二則中午休息半小時，使陽氣在最旺時稍有收斂。三則，適當戶外運動，使汗出透，有利於機體陰陽協調平衡。

（二）

一年四季，陽氣春升夏浮秋收冬藏，形成一個圓運動。這個圓運動年年往複，即是我們的生命循環。要維持生命不息，就需要讓這個圓運動越圓越好。如果春夏陽氣升浮不足，秋冬就不能順利斂藏，圓運動就不圓，由此會影響到健康與生命。現正位於芒種時節，天地陽氣處於升浮狀態，人亦當應之，使陽氣盡量升浮。

天地之間，至春而陽升，至夏而陽氣浮於上，人當順應天地自然規律，以助陽氣升浮。夏天最是運動的好時節，需適當運動，使汗出透，以養人體陽氣之升浮。運動產熱，會使體溫略升高，汗出的同時陽氣亦浮散於外，如此正好順應夏天的自然規律。但不可過度汗出，汗出淋漓，陽氣亦過於外散，反至內陽不足。

經常有人問，我適合於運動嗎？我的觀點是，夏天我們不妨適當多做些運動，要達到汗出的程度，這樣可以透散陽氣，使體內陽氣升浮。秋冬時節陽氣斂藏，運動可減少，特別是冬天最好不要劇烈運動。國內不少單位冬天搞長跑，其實是妄動陽氣，有背於自然界的陽藏，並不利於養生。

兩廣處於南方，陽氣一直處於升散狀態，而斂藏不足，如此則圓運動不圓了。適當吃酸，可以幫助收斂體內過浮的陽氣，以幫助圓運動恢復平衡，這是一種非常高明的生活習慣。南方各種酸性食品很多，四季都可以隨時吃到，我想這就是我們祖先的養生智慧吧。

春夏養陽。夏季陽旺且升浮，養陽就是要順應自然變化規律，多享受陽光。有人認為夏天陽光太強，不喜歡曬太陽。但我們可以在一天的早晚多曬太陽，讓機體感受到陽氣的存在，從而自動調節機體的陰陽平衡。因此早起鍛煉以及下班或晚飯後適當散步，都是養陽的一個方面。再者，夏天適當晒晒太陽也是有好處的。

《內經》講夏季養生，要「夜卧早起，無厭於日」。當早起以養陽，這是常規理解。另外，也需要追逐日落再進屋休息。人體的陽氣，也就是我們所謂的活動力都來源於太陽。夏天陽光充足，天長夜短，這是自然現象。我們當順應夏季陽光的變化，盡量長時間地享受陽光，這樣才能讓身體陽氣更好地與自然相平衡。

2012年太陽寒水司天，太陰濕土在泉，整年都處於一種寒濕狀態，人亦感之，體內易於寒濕為患。濕陽化濕，艾灸最好。灸關元可溫下焦陽氣，足三里可健脾化濕，太溪、腎俞能溫補腎中之虛寒。夏至時節，天地之間陽氣最旺，最是借天之力以溫陽祛寒健脾化濕的好時機。灸法最好在晴天，溫灸以上諸穴，必有良效。

我們體內的經氣每天每時都在運行變化，因此，善治者當逐日按時取穴以養生治病。簡單來說，不同的時辰經氣運行於不同的經絡，比如說，灸足三里最好選上午7點至9點，灸太白可選上午9點至11點，灸太溪、關元、腎俞都可選下午3點至5點。以上是指真太陽時，而不是北京時間。比如南寧比北京時間晚約40分鐘。

天地之間夏天陽氣最足，是不是應該瀉火清火呢。答案是否定的，夏天的陽氣旺盛只表現為體表，中焦可就陽虛了。我們可以觀察到，夏天時地面很熱，但地下的水反而是冷的。一如我們的身體，陽氣浮在外面，內陽反而不足。因此，夏天最需要補陽養陽，就是這個道理。

一年之中以夏至陽氣最旺，一月之內以月圓陽氣最旺，二者合在一起，則夏至時節若遇十五，即是一年之中天地之間陽氣最易升浮之日。逢此日，當靜以斂神，勿亂動火氣，勿妄耗真精，略食酸苦之味，以助人體陰陽平衡。可按摩百會、湧泉，能助收斂上浮之陽。或可用烏梅30克，白糖100克，水煎作湯服亦好。

（三）

2012歲屬壬辰，寒濕偏重，木郁土弱，因此，需多食些溫性食物以平衡體內的陰陽。大暑天熱，最忌過飲涼啤酒。中陽本弱，寒濕入體，雪上加霜，易致腹瀉、腹痛諸症。平時可適當吃些龍眼、荔枝、芒果、榴槤、葵花子等溫性瓜果，有益於養生保健。今年最好常吃生薑、胡椒、八角之類溫性調味品，最為有益。

大暑節氣將至，天地之間炎熱之極。陽氣外散，內陽反而不足，因此萬不可因熱而貪涼飲冷。此時養生之法，關鍵在於忌涼。健運脾土以助運化，溫養陽氣以補中虛。平時可以自己艾灸中脘、關元、足三里，睡前喝點酸梅湯，配合熱水泡腳，晨起喝生薑紅糖湯，這樣可以加大機體陽氣的升降圓運動，有助於保持健康。

今日酉時進入大暑節氣，天地之間氣機由少陽相火變成太陰濕土，即陽氣由生長狀態轉變為化育狀態，此時陽氣升浮之極而開始化生萬物，是為土。土性稼穡，有培育莊稼，長養萬物的特性，即所謂土為萬物之母。應之於人則在脾，若脾陽充足、脾氣健運，則水谷可化，四肢百骸得養。若脾弱土敗，則易患腹瀉下利。

春夏陽氣升浮，秋冬陽氣斂藏，因此生命的圓圈活動是春夏左升，秋冬右降。善於養生，就是要養這個升與降的大圓圈。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，其理即在於此。再如，早晨喝生薑紅糖水，是助左升更旺更高；晚上喝白蘿蔔湯或酸梅湯，是助右降更深更沉，如此就把一天的圓圈給弄大弄圓了，這樣自然更健康。

炎夏之時，陽氣宣散，人感天地之氣機，易出現心浮氣躁、汗多、神疲、注意力下降諸症，多屬正常反應，不需治療。但立秋之後，天地陽氣斂降，以上諸症當徐徐緩解。若仍是出現陽氣過散諸症，則需要適當調理。可用烏梅三豆湯：黃豆30克、黑豆30克、綠豆30克、烏梅40克。煮湯加白糖調服，有助機體陽氣斂降。

夏至時節地面以上大熱，而地下則寒冷。立秋後金氣斂降，地面以上的熱氣漸漸壓向地面以下，到秋分時地面上下的熱氣處於平衡狀態。白露時節，地面以上熱氣仍稍多，碰到地面後熱氣凝結成水珠，是為白露。入秋之後機體陽氣斂降，但中土仍屬虛弱，此時當忌過食生冷瓜果，以防傷損中陽，導致腹瀉、腹痛諸症。

夏去而秋來，天地陽氣開始斂降，於人則應之於肺，肺氣收斂，暑火下潛，歸之於腎中，自然神安而志閑。若仍有失眠，則必然肺金右降失司，火氣上浮，飄擾於神明。故治秋天失眠與治春夏失眠不同：春夏木火上浮，人氣亦浮，需清火斂神；秋季失眠則當斂降陽明，助金水收藏，滋陰潛陽，則陰精閉蟄，虛火不浮。

諺語「白露身不露；寒露腳不露」，此時「一場秋雨一場涼」，需隨天氣轉涼注意保暖。但添衣不要太多、太快，俗話說「春捂秋凍」，秋天適度經受些寒冷能提醒肌體開始收斂陽氣，對於冬之收藏陽氣有利。睡前熱水泡腳，極有斂陽之效。切勿過食生冷瓜果，陽氣初收，脾陽未復，最需注意，否則秋季腹瀉頻發。

秋燥之時，可服柏子仁。 松柏稟秋氣而生，得天之陽氣，乾為天，為金，金氣主降。故松柏最適合於秋天養生之用。柏子仁清心經之浮火，降陽明之濁氣，可用於便秘、失眠、上火諸症。且諸仁皆有潤燥之功，最宜於秋燥之令。古人云，凡草木之仁，皆能養心氣。服法：炒香研細末，溫水沖服。或者直接水煎服

當此秋分之季，南方暴雨潮濕。金氣降令不抵土濕之氣，濕氣上泛，脾土滯塞，肺金不降。或見症睏倦乏力，納呆嗜卧，胸悶咳嗽，痰色黃白，但見一證如上，即可用苦燥之法，化濕濁，復清宣，助肅降。可用《選擇中醫》之排毒散。其方重用蒼朮為君，助脾土之升清，復肺氣之宣降，於南方土濕之弊頗是相宜。

（四）

入秋之後，肺主其時。肺司令則肺易虛，故秋當養肺。養肺之法，在於以下幾條：一則肺志在悲。入秋凄風冷雨，花木凋零；霜後萬物蕭條，葉落地荒，易使人悲傷。故養生當不以物喜，不己悲，樂觀開朗，寬容豁達，淡泊寧靜，收神斂氣，保持內心平和，可減緩秋金肅殺之氣對精神的影響，以合於自然容平之道。

秋季養肺之法之二，秋分之後，天氣漸燥。感傷燥氣，易傷津液，致口乾舌燥、咽喉疼痛、胸悶咳嗽諸症。蘋果、梨子、松仁、甘蔗等養陰清火潤肺之物及百合、蜂蜜、白木耳、廣柑、白果、紅棗、甘蔗等清補柔潤之品皆可適時多吃。再者，可吃些白蘿蔔，生熟皆可，最有潤肺清火利咽祛燥之功，且屬當令食物。

秋季養肺之法之三，多食果實及秋季收穫的仁類、籽類食物。這些食物皆稟秋氣而成，中蘊金氣，有補肺潤肺養肺之效。再者，常喝米粥，米色白入肺，且米粥久煎後上浮的一層油，得米中金氣，有兌卦之性，最有養肺生津之功。小米色黃，得土氣，最養脾胃，培土即所以生金。且山西一帶土氣最旺，所產小米最良。

秋季養肺之法之四，秋氣高懸，天氣下降，登高最得金氣。故適逢金秋，適當戶外運動，或登高望遠，或鄉野攬勝，看秋花紅葉，賞晚景煙霞，肺氣宣暢，則憂鬱惆悵頓然若失。肺主氣，司呼吸。親近自然，呼吸新鮮空氣，亦可助肺氣之宣降。但秋季運動不可如盛夏般汗出淋漓，當緩步徐行，微微汗出即可。

秋季養肺之法之五，適當配合艾灸，建議可灸膏肓俞。此穴最補虛勞，兼壯肺氣，凡羸瘦虛損、夢中失精、上氣喘咳、狂惑健忘、哮喘久嗽、肌萎氣短諸症，都可灸之。此穴在第四胸椎脊突下旁開三寸，肩胛骨內側，灸時需坐位，雙手抱胸，則其穴打開。可用麥粒灸，稍燙即移開，一天一次，每次灸七壯，連灸七天。

秋季養肺之法之六，飲食要「減辛增酸」。肺得金氣，其性收。而酸有收斂之性，可助肺之用。因此，秋天當適當吃點酸味食物，如酸醋、酸味水果，包括蘋果、梅子、石榴、葡萄、山楂等，都有養肺補肺之效。而辛味有開散之功，影響肺氣之收斂，因此秋季當戒食或少食辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、蒜以及烈酒等。

入冬後天氣漸冷，心陽不足之人，猝然感受寒邪，水勝火弱，心臟病極易加重，當注意以下幾點：保暖加衣；適當減少戶外活動；忌食生冷油膩；每頓飯七分飽即可；清淡飲食；少食糖與鹽；不過勞，不過累，不過憂心；保持心情開朗、平靜；灸至陽（第七胸椎脊突下凹陷中）及足三里。以上亦可為過冬養生法則。

養腎之法，在於保精。冬月陽氣閉藏，更需保精防耗。腎精由心神所主，神清則精藏，神動則精泄。故怡情定志，不妄動心，情無以傷之，物無以牽之，自然精足。若惑於物欲，迷於情色，或心高氣壯，欲以有為，則君火妄動，精室不穩。故經曰冬三月當「使志若伏若匿，若有私意，若已有得」，就是這個意思。

一病人來診，每到冬天即發作抑鬱。再細問其生活環境，說住在山區，冬天幾乎有兩個月不見太陽。前賢有雲「天上大寶，只此一輪紅日；人之大寶，只此一息真陽。」世間生物皆得太陽而有生命力，若曬不到太陽，則陽氣不充，而生髮之力不足。嘗觀林中密樹，有低矮者不得陽光，即漸漸萎縮，人亦同此。

當世之時，人人皆出養生之術，紛紛博雜，令人莫之適從。我認為當抓住一個原則，按四季變化規律養生即可。冬寒則保暖，勿傷於寒；春溫則避風，勿傷於風；夏熱則避暑，勿傷暑熱；長夏則避濕，勿傷於濕；秋涼則防燥，勿傷於燥。如此即是養生大法。其餘何物當食不當食，只以本季本地所產食之即可。

（五）

養生還有一個重要的原則，就是「春夏養陽，秋冬養陰。」春夏時節多助人體陽氣的升發，比如運動可以生陽，溫食可以養陽之類即是；秋冬時節則多助陽氣斂藏，比如避寒以斂陽，靜坐而陽潛之類即是。生活習慣飲食行為都需順應天地自然的規律。人之陽氣盛衰關乎生命與健康，順天則天將助之，逆天則天必遣之。

平時大家皆認為冬天不怕冷是陽氣足的反應。對於小兒來說，體內元陰元陽充足，可在雪地玩耍而不畏嚴寒，誠然如此。但成年之後，若仍是如此不畏寒，則並非是陽氣充足，相反，是陰虛於內，陽浮於外。陽外浮自然不畏寒，且自覺皮膚髮熱，能御陰寒。殊不如陰損及陽，陽亦虛損，內外兩虛，則畏寒更甚於常人。

有些年輕人自恃身體健康，於寒冬中故意少穿衣服，挨凍受寒，使內藏之陽氣不得不外浮以抗邪入侵，這是妄動元陽，久則易傷真精。《內經》所謂「冬傷於寒」以及「冬不藏精」，即是指此。因傷寒而精不能藏，則必然導致春天陽根不固，陽浮於外，再受溫邪擾之，木火即外散，發為溫病。所以，冬時保暖殊為緊要

冬至之後，陽藏之極而一陽欲生，當多食根性食物。根得土氣最多，最又益於養生。按《內經》理論，人屬倮蟲，性屬土，因此人是土氣所化，亦必與土為伴而生長壯老已。食物中如蘿蔔、紅薯、土豆、山藥、木薯之類，皆得土氣而成。且根性多升，得地氣之極而自然有升發之氣。人食之能溫養土氣，兼助升發。

俗雲「瑞雪兆豐年」。北方的冬天多種有小麥，小麥需過冬而後才能抽穗結子。小麥與人一樣，亦需在冬天陽氣儘力收藏，然後開春後方能生長旺盛。而大雪最助陽氣之藏，小麥被覆蓋於大雪之下，天之陽氣深藏於根部。冬能藏精，至春則陽氣升發健旺，產量自高。人亦如此，必於冬天深藏陽氣，方能來春健康不病。

今日新聞「春節南方遭寒流，女性穿打底褲加雪地靴凍出紅斑」，這是要美不要健康的表現，實在是要不得。一則中醫講究「秋冬養陰」。何謂陰？陽藏即是陰。養陰，即是養陽氣之收藏。再者，經雲「冬傷於寒，春必病溫」。冬天外感寒氣，體內陽氣被迫外浮以抗邪，導致陽氣過於外泄。至春則陽過浮而為患發熱。

冬天人體陽氣在內，最需要保暖，以養護內藏之陽。觀察自然界的動植物，都有一套收斂陽氣的辦法。如蛇類直接冬眠以養陽；貓狗則毛皮增厚以抗寒；魚則皮下脂肪層加厚以保陽；大葉植物則葉落歸根以收藏陽氣。人類進化之後，失去了可以抵禦寒冷的毛髮，因此，只能通過穿衣保暖了。天寒厚衣，本是自然之事。

（一）

所以說飲食關係著健康。如何才能不生腫瘤呢？管住自己的嘴最為關鍵。牛奶是造成乳腺癌的元兇，當然要避開。打了農藥的東西肯定不能入嘴了。各種食品添加劑畢竟不是食物，久久堆積在體內，亦必然導致內平衡失調。非新鮮的肉類魚類與蛋類都需要防腐處理，能不吃就不要吃了。轉基因的東西吃不吃自己考慮了

飲食關係著健康。如何才能不生腫瘤呢？管住自己的嘴最為關鍵。牛奶是造成乳腺癌的元兇，當然要避開。打了農藥的東西肯定不能入嘴了。各種食品添加劑畢竟不是食物，久久堆積在體內，亦必然導致內平衡失調。非新鮮的肉類魚類與蛋類都需要防腐處理，能不吃就不要吃了。轉基因的東西吃不吃自己考慮了

轉基因主要是政府主導，我們升斗小民是沒有辦法改變現實的。唯一能做的，就是堅持吃暫時還沒有轉基因的食物了。我覺得根類的東西不錯，比如地瓜、土豆、山藥、蘿蔔等。 //@MR蝗蟲的大腿：轉基因能避則避，不過現在有無孔不入的趨勢啊，比如出外吃飯，我想大部分用的都是轉基因的油，

按五行理論，白入肺，白色蔬菜水果如蘋果、梨可助肺金右降；綠入肝，綠色如青菜、生菜、綠豆之類可助肝木左升；橙色與黃色為土之色，柑橘類水果可運脾和胃；紅色為火之色，西紅柿、胡蘿蔔之類可養心血，助血循；紫色與黑色為水之色，葡萄、草莓、覆盆子之類可補腎利水。因此，平常當食五色，以平衡五臟

對於慢性虛損性疾病，注意不要吃任何有添加劑的食物，並且，可以用小米養胃，極好。 平時早晨可以喝生薑紅糖水，以助胃氣。或者小米粥加大棗、生薑、山藥最好。若是血虛，則加桂圓肉。

體質差，需要調理脾胃中焦，可以先多喝小米粥，配合吃點四君湯，或者二陳湯之類的，目的是扶起中焦。然後再考慮調理其他方面的平衡。總之，先以調理脾胃為主，這是根本。也是一個捷徑。

如是我聞：我的朋友說，他多年不吃豬肉了。問之，則說自己是養豬的。喂的飼料全是有毒的，想想都噁心。於是就從此不吃了。由此推之，幾乎所有人工餵養的東西估計都可能存在著這樣的情況。目前市場上的肉類與蛋類都可能是人工的，我們還能吃什麼呢？！吃這樣的東西，年年月月日日，怎麼能不生疾病呢？

凡諸皮膚病，以及過敏性疾病，我都囑忌辣、雞以及蛋、牛奶以及奶製品。辣味動火動血，會加重皮膚病。按天地自然之理，取類比象，則雞屬巽，屬風，易致內風妄動。且中風患者亦需忌雞，以防風從內動。牛奶是導致過敏的元兇，已為科學證實。在我看來，牛奶性寒，極傷中陽，陽虛則無力抗邪，表現為過敏。

再者，腎病忌鹽，此已屬常規，人人皆知。但陰毒惡瘡以及毒蛇咬傷亦需忌鹽，則少有人知。此類病症多見於三陰體質，久病難愈，瘡腫色暗無頭，且病人面暗神疲，當屬陰證，需補腎扶陽以祛陰毒。而鹽入腎而瀉腎，極不利於病情康復。再泛而言之，大凡是腎虛諸證，皆需少鹽或不食鹽，以防傷腎，影響疾病康復。

平時我們都吃鹽的。本來鹽屬於調味品，少吃一點也沒有什麼不好。用淡鹽水送下金匱腎氣丸，或者其他補腎類中成藥，可以幫助引葯入腎。但如果過食鹽，則可能瀉腎。特別是高血壓患者，極易導致病情加重。其實，遠古的人本來是不食鹽的，隨著文明發展才慢慢地注重口味，鹽才成了生活必需品。

（二）

我有幾條食療常規，每有病人來診，即囑以食療。如凡腰腿關節疼痛，包括關節炎、骨質退化裁、椎間盤突出等症，皆囑多食核桃仁。此葯入腎活血，兼可止痛。凡舌苔白厚膩，不管何病，都囑喝薏米粥，以代早餐。此粥亦可用於所有腫瘤患者，因薏米有健脾化濕攻塊之功。久久服之，可改善體質。

薏米甘淡沖和，雖性微寒，但總屬穀類。其色白，稟天之秋氣而生，則具降利之性。入中焦，能健運脾胃，通利腸腑。腫瘤多屬陽明積滯，積則化熱，正需微寒清利之品。且此葯本屬食物，雖性微寒，但雜以五穀同食，亦不慮其寒。且此葯煎服不如直接喝粥。每天用60克薏米做成粥，以代早晚最佳。

再有幾條食療方法。凡諸煩躁、失眠、頭暈、眼紅、鼻紅、口腔潰瘍、痤瘡等見氣火癥狀明顯者，我皆囑喝綠豆湯。此葯降胃火、斂相火、助脾土，頗合於上火諸症。且高血壓發作癥狀明顯時亦可服此湯。凡諸不孕不育、腰膝酸軟、精力不足等屬於腎虛者，我都囑多吃黑豆、黑芝麻等黑五類食品。此類食品色黑入腎。

世傳人蔘忌蘿蔔。但細思藥物之理，亦覺不盡然如此。人蔘補五臟之陰，兼能大補元氣，其功在扶正。蘿蔔通利腑氣，其子則降濁氣，利腸道。二者同用，正可各行其道，各得其用。人蔘得蘿蔔之助則補而不滯塞，蘿蔔得人蔘之助則通而不傷正。若正虛且腸腑不通，人蔘蘿蔔同用，各治一端，反而收功。

論咖啡之一：咖啡色黑，屬腎，其性溫味苦，且經炒後有火氣，合之則有溫燥寒濕之功。對於下焦寒濕諸症，或者腎氣虛寒之水濕泛濫，當有一定效果。再者，咖啡苦焦，其入腎動火，擾動相火，使相火從腎水之中浮起，因此，會有一定的昇陽之功。凡陽氣過升之人，如頭暈，高血壓，面紅，精神亢奮，最好少服。

論咖啡之二：再者，動陽則易致陽浮，如果是腎精不足之人，久服此品，會致虛陽亢於上而真陰虧於下，則成火水未既之格局。今人多屬於陽氣過升，而右降不及。因此，昇陽動火之葯宜少用。必診其尺脈，若沉緊有力，即是腎根充足，則不怕動陽。如果尺脈浮大，則明顯是腎中精氣不足，虛陽已浮，

論咖啡之三：更不可再事升騰。如果寸脈亦大而無倫，則恐陽漸升而陰漸耗，久而陷於不測。此與用附子亦差不多同理。可以互參。總之，咖啡味苦氣焦，能助心火。但透支腎精，所以會有提神醒腦的功效。久久服之能致癮，耗陰昇陽，水枯而火旺，導致耳鳴、虛汗、心悸、失眠等。因此，我主張遠離咖啡為好。

我臨床觀察，素食者多偏於陽虛。一則青菜多屬寒涼。二則豆腐亦性寒。因此，久年素食者當注意培土扶陽，以助健康。調味之品多屬辛溫，有助於溫陽散寒。平時多食根類食物，如蘿蔔、土豆、紅薯、山藥之類，有不錯的補益作用。若已經陽虛，則需辨證施治。可試服一下甘草乾薑湯。二味各十克，水煎服即可。

飲食養生的幾個原則：不食非本季、非本地食物。不吃深加工食品。不食轉基因食品。不吃添加防腐劑以及各種添加劑的食品。不吃過辣、過咸、過燙食品。不食燒烤肉類。不食打過農藥以及催熟劑之類的蔬菜水果。不喝牛奶。能做到以上幾條，長壽自然有了基礎。再佐以情志養生、運動養生，則百年之壽可期矣。

我從小在山東威海長大，記得冬天的主食是地瓜、土豆、白菜、蘿蔔、玉米、小麥、大豆之類。天天反覆如此，亦不覺難吃。那時的人勞動頗多，但極少有高血壓、中風、腫瘤、心臟病、糖尿病患者。反觀現在，肉吃得多了，冬天亦能吃到四時蔬菜了，但疾病也跟著來了。前後對比，這算是進步了還是倒退了呢？

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