各年齡段補營養有重點

半歲前適當補維D上學前多補鈣和鋅青春期要警惕貧血

各年齡段補營養有重點

受訪專家：中國疾病預防控制中心營養與健康所博士張倩本報記者　田飛

營養均衡是孩子健康成長的基礎，不同年齡段營養補充各有側重。本期，《生命時報》特邀中國疾病預防控制中心營養與健康所博士張倩詳細講解，如何補充營養才能讓孩子體質再上一個台階。

0~6個月，適量補充維生素D。0~6個月是一生中生長發育的第一個高峰期，對能量和營養素的需求高。張倩指出，由於母乳中維生素D含量低，所以在母乳餵養充足的情況下，嬰兒出生幾天後即可每天補充10微克維生素D，有效促進鈣吸收。若嬰兒生長發育正常，無需額外補充其他營養素。需要注意的是，要避免維生素D補充過量，否則會引起高鈣血症，以及腎臟、大腦、心臟等臟器異常鈣化。

7~24個月，加輔食補充維生素A。7~24個月的嬰幼兒營養來源仍以母乳為主，若母親奶量不足，又不添加輔食，容易引起維生素A缺乏症，出現夜盲症、乾眼症等問題。所以，這個年齡段的孩子要適量添加輔食，遵循每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到干、由細到粗、循序漸進的原則，可以從添加一種富含鐵的泥糊狀食物開始，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等，逐漸增加食物種類，過渡到半固體或固體食物，如爛麵條、肉末、碎菜等，每加入一種新食物應適應2~3天，觀察寶寶是否出現嘔吐、腹瀉等不良反應，等適應了一種食物後再添加其他新食物。輔食中可適量放些植物油，盡量不放鹽、糖及刺激性調味品。

3~6歲，鈣、鋅需求旺。3~6歲的學齡前兒童正處於骨骼、牙齒生長發育的重要時期，對鈣和鋅的需求量比成年人多。張倩建議，處於這個年齡段的孩子每天要保證喝300~400毫升奶或吃相當量的奶製品；多吃富含鋅的食物，如牡蠣、魷魚、紅肉類等，若已經查出缺鋅，應遵醫囑服用補鋅製劑。

6~17歲，警惕缺鐵性貧血。學齡兒童生長期間血容量增多，血紅蛋白供應不足，容易出現缺鐵性貧血，尤其是青春期女生，貧血率達10%，表現為面色蒼白、四肢無力，嚴重者會影響生長發育和生活學習。張倩建議，學齡兒童飲食要多樣化，保證營養全面，做到飲食清淡；經常吃富含鈣的食物，如奶及奶製品、大豆及其製品；常吃含鐵豐富的食物，如瘦肉等，同時搭配富含維生素C的食物，如新鮮果蔬，保證鐵元素得到更好地吸收；一日三餐時間應相對固定，進餐時細嚼慢咽；每天少量多次、足量飲水，6~10歲兒童每天喝水800~1000毫升，11~17歲每天1100~1400毫升，不喝含糖飲料，禁止飲酒；不偏食節食，不暴飲暴食；保持體重適當增長；每天至少活動60分鐘，每周至少有3次高強度的身體活動、3次抗阻力運動和骨質增強型運動；增加戶外活動時間，有利於維生素D在體內合成，還可緩解近視的發生和發展。▲

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