獨一無二的油燜大蝦，不學到手真可惜
06-19
主料： 蝦若干只
輔料： 蔥一根，番茄醬少許，白糖少許，料酒適量，食鹽少許，耗油少許，蒜末用3顆大蒜，植物油適量，香菜少許
配方： 蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可；
鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後油鍋里倒入蝦煎至蝦變色；
蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味；
蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋蓋悶一兩分鐘即可；
然後擺盤開吃嘍；
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