立夏後孕婦飲食應清淡

06-19

立夏一過，就到了夏天。很多孕媽媽一到了夏天，身體會變得更加容易疲倦，更容易乏力，沒有食慾。最近總是嫌嘴裡沒味道，孕媽媽張女士經不住嘴饞，好好吃了一頓火鍋，然而就是這頓火鍋，讓張女士滿嘴起泡、牙齦腫痛，經診斷是孕期「上火」了。立夏過後，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降，立夏後，天氣漸熱，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量失去，再加上天氣變化反覆無常，使得人體的新陳代謝不能保持平衡和穩定，如果此時再頻繁的吃大魚大肉甚至火鍋燒烤，很易出現「上火」癥狀。因為食慾減退，很多准媽媽經不住嘴裡冒清水，而火鍋、烤肉作為人們美食中的一種特色，無論從夏至冬，歷來受到人們的喜愛，很多孕婦也管不住嘴巴。但是對於這些易以上火的食物，吃完有些人會出現口乾起痘痘等癥狀，更甚者拉肚子，營養專家提醒，因為孕期的特殊性，孕婦在立夏後應該少吃這些食物，如果實在忍不住吃了，為防止「上火」，也應該搭配著多喝水，多食新鮮蔬菜和多汁水果，同時要盡量保持心情舒暢。如何增強孕婦食慾，又做到健康營養。戴永梅提出孕婦立夏飲食應清淡，多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。夏季各種新鮮水果開始大量上市，對一般健康孕婦而言，除了過敏外，沒有哪一種水果是絕對禁忌的，但水果的屬性有寒熱之分，孕婦的體質也各有不同，因此，孕婦們應盡量選擇性味比較平和，不寒不熱的水果進食，這樣才能有利於妊娠過程的母嬰健康。同時她也推薦幾款比較適合孕婦們食用的水果：櫻桃：所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食慾不佳，可多吃櫻桃，對胎兒有幫助。葡萄：富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好，多吃葡萄可幫助改善。更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，而且有助於胎兒發育。西柚：含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選。初夏佳果話櫻桃初夏時分，桃李尚未定芯，而櫻桃已「先百果而含榮」，為此它贏得了「春果第一枝」的美譽。櫻桃色味俱佳，營養豐富。它肉厚汁多、味道甜酸，除含一般水果的營養成分外，其鐵含量居諸果之首，每100克高達6毫克，是蘋果、桔子、梨的20倍；含維生素Ａ也高於蘋果、葡萄、柑子。此外，它的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素Ｂ、Ｃ及胡蘿蔔素的含量也很豐富。櫻桃除生吃外，還可加工製成櫻桃糕、櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等食品，它們都營養可口，風味各俱。櫻桃的醫療保健價值也頗高。中醫認為，櫻桃味甘、性溫，可「調中益氣、美志，令人好顏色」。生食或煎湯飲用，能補脾益氣，可治病後體弱、食欲不振、失眠等。浸酒飲服，能祛風除濕，治療四肢麻木和關節疼痛。臨床觀察也證實，櫻桃是防治貧血病的最佳水果，又是治療痛風、風濕病的良藥，在食用櫻桃幾天之內即可明顯緩解關節疼痛。此外，櫻桃汁外搽還能治凍瘡、燒傷、汗斑等。櫻桃樹全身都可入葯，根煎水服，可治蛔蟲病、蟯蟲病、婦女經閉等；葉煎湯坐浴能治陰道滴蟲病；枝、葉煎服可療咳嗽、腹瀉；核加醋炒研末沖服，可治疝氣痛；葉搗敷可療蟲、蛇咬傷；枝和花還是美容良藥，可消除面部雀斑和粉刺。