總算弄清楚了，人蔘等9種參的功效區別

06-19

秋冬時節，民間進補喜用參類，中醫有句老話,「大黃救命無功，人蔘殺人無過」，這是因為，人蔘給人的印象是個補品，所以不少人覺得吃了總比沒吃好，多吃總比少吃好。但參的種類多，功能亦有所不同，各種參之間功效炮製中有哪些區別呢？一文幫您梳理。

——人蔘——

人蔘，五加科植物，因生長似人形而得名。我們會根據其生長地域、炮製方法不同而冠於不同名稱，下面我們來看看這些人蔘到底有什麼區別。

產地區別

產於東北各省的人蔘，也稱吉林參。

一般來說人蔘又分為野山參和園參。自然生長於深山為野山參，人工栽培的為園參。

產自朝鮮的人蔘，稱為朝鮮參、高麗參、別直參。

高麗參也有園參、野山參和移山參（由野山參幼苗移植到參地進行人工培育者）之分。

炮製區別

【生曬參】

把新鮮人蔘洗刷乾淨，在日光下晒乾即成。

【白參（糖參）】

將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時後衝去表皮糖漿，再晒乾或用火緩緩焙乾。

【紅參】

把新鮮的人蔘剪去支根及鬚根，洗刷乾淨，放入籠屜中蒸制兩次，至參根變成黃色，皮呈半透明狀。取出以後，烘乾或者晒乾，即成為紅參。

功效區別

●野山參：性溫，味甘，微苦，入脾肺二經，有大補元氣、固脫生津、保脾養胃、安神益智和回陽救逆之功。

●高麗參：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少等症。

●生曬參：味甘，微，性平，有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺，生津安神的功效。

●白參：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。

●紅參：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。

——西洋參——

西洋參又稱花旗參，與人蔘同屬五加科植物。

功效：具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶、調節內分泌、增強免疫功能，以及改善心血管功能等作用，對機體起到整體的調理效果。

——太子參——

太子參又稱為孩兒參、童參，小兒也可服用，是難得的清補佳品。

要點區別

太子參vs人蔘

補益之力遠不如人蔘，更無大補元氣之功，以益氣生津為主，用於脾氣虛弱，胃陰不足。

太子參vs西洋參

太子參補氣、益陰、生津之力弱於西洋參，且無清火之效。

——党參——

党參雖不同於人蔘，屬於桔梗科植物，但功效與人蔘最為相近，皆有補氣、生津、益氣等功效，常作為人蔘的替代品。且補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用党參。

要點區別

●人蔘性溫，補氣力強，多用於氣虛欲脫的危重證候。

●党參性平，價格較人蔘廉價，能補中益肺，用於氣虛及氣血兩虧，氣津兩傷的輕證。

——明党參——

党參和明党參是常用中藥材，因名稱僅一字之差，很容易引起認識及臨床使用上的混淆。

要點區別

●党參性味甘平，側重於補中益氣、健脾益肺。

●明党參性味甘涼，具有益氣、生津、潤膚、祛痰之功效，側重於潤肺化痰、和胃養陰，除作藥用外，亦作保健食品。

* 有很多人都誤以為參都是有補益功效的，其實不然，有很多中藥，雖然也叫參，但它的功效和我們常說的人蔘有很大的區別，比如以下這些：

——丹參——

丹參別名紫丹參。性苦，味微寒。功效活血化瘀，涼血消癰，養血安神。是活血祛瘀的佳葯，藥用歷史悠久，與心腦血管關係密切，用丹參做成的製劑特別多，常見的有丹參滴丸、復方丹參片等。

丹參適用於胸痹心痛、脘腹脅痛、熱痹疼痛、心煩不眠、月經不調、痛經閉經、產後瘀滯腹痛、瘡瘍腫毒及跌打損傷等症。

與人蔘對比

丹參有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量、減慢心率，改善心肌缺氧之功效，常用於治療冠心病、心絞痛、胸悶、心悸等症。

人蔘有類似強心甙的作用，加強心肌收縮力等。

——沙參——

沙參有南北之分（上圖左為南沙參，右為北沙參），均具有養陰清肺、祛痰止咳等功效，適用於治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛等證。

產地區別

●南沙參補肺脾之氣，適用於脾肺氣虛，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脈弱者。

●北沙參善養肺胃之陰，適用於熱病後期或久病陰虛內熱，乾咳，痰少，低熱，口乾，舌紅，苔少，脈細弱者。

——玄參——

玄參別名元參，性寒，味苦、肝、咸。功效清熱、解毒、養陰。適用於肺燥乾咳、身熱口乾，咽喉腫痛，癰腫瘡毒等，還可用於血栓閉塞性脈管炎、糖尿病足壞疽等。

——苦參——

苦參性寒，味苦。功效清熱燥濕，祛風殺蟲，利尿。適用於帶下色黃稠及陰癢；皮膚瘙癢、膿皰瘡、疥癬等症。還用於治療妊娠小便不利，對陰道滴蟲病有良效。

苦參主要功效是清熱燥濕，祛風殺蟲，利尿，治療熱毒血痢、腸風下血、黃疸、赤白帶下、小兒肺炎、疳積、急性扁桃體炎、皮膚瘙癢、疥瘌惡瘡、陰瘡、濕癢、瘰癧、燙傷。