這兩天，上海爺叔的蔥油餅刷遍了朋友圈，網上流傳的買蔥油餅排隊3小時甚至不算什麼，有顧客為買蔥油餅竟然苦等7小時，火爆程度可想而知。真正讓蔥油餅聲名大噪的是他上了BBC的美食節目。可惜最近卻被爆出無照經營數十年，或將被關門。
消息一出，廣大吃貨們表示很傷心，「這麼多年的上海老味道怎麼能說沒就沒？」，也有網友表達了自己的憤怒：「都是你們這些媒體曝光，才導致他關門的！」
OK，沉重的話題到此為止，對於吃貨而言，好吃才是最重要，於是大申君決定給大家盤一盤上海還有哪些鮮為人知的美食。（PS：大申君只是個萌萌的吃貨，請勿道德綁架我）1蔥油餅
*李向陽蔥油餅，店鋪很小，老闆娘和面捏團，老闆親自油煎烘烤，油餅麵糰挺乾淨，塗上一層雞蛋液，灑上蔥花，放一點豬肉膘，吃起來外脆里嫩，滿嘴都是鮮香呢。
*穆氏蔥油餅小小、厚厚的，不是經常吃的薄薄酥酥，壓出來蠻大個的那種。咬一口不是很油，裡面很多層，夾著多多的蔥花和零星肉糜，味道蠻好。2生煎包
要說現在什麼最火，小龍蝦絕對算一個，於是小楊生煎引入了「小龍蝦生煎」，辣味剛剛好，皮薄餡兒大，一口咬下去、味道很有層次感，還會流出湯汁。在上海，除了小楊生煎以外，還有很多生煎也很好吃：*大壺春，只有雲南路總店是正宗的。*沈家門海鮮店，其實就是麵條店，他們家的生煎也不錯，個大，肉多。吃多了容易膩。*老半齋的生煎。只有中午賣，推薦理由是，他們家的辣椒醬，那個盆子旁的標籤寫著：辣火。上海人一看就特別親切，辣醬偏咸口，不太辣。一般都是沾醋吃的，不過加點辣火，也很不錯。3麵食
麵食其實是北方的特長，但其實在上海也能吃得到非常好吃的面哦~*楊浦有一家被稱為「上海工薪階級的標配面」的麵館，老爺叔出品的辣肉面，肉糜是過油的（同為肉糜派，小桃園是不過油的），而且感覺肉糜特意在油里多拉了一會兒，特別有吃口，肉結塊，也省肉。這家麵店偏重口味，辣醬用得偏辣，糖也下得重，調味濃度比市中心高出兩三檔。
這記賬方式，也頗有趣。
*復興路大腸面，上海最好的大腸面、辣肉面之一，價格還很實惠。4炸豬排
*銅川路炸豬排，具體哪一家就不說了，夜排檔人超級多！要排會兒隊，8塊錢一塊豬排，很便宜的。味道么不錯，敲的有點薄。不過肉很香，麵包粉裹著，是小時候的做法！
*老地方面館，上海經典好味道，「兇殘」的老闆娘也是一大特色，開門時間近中午，好吃的炸豬排到下午一點半左右基本就已經賣光了，所以想吃的話必須要趁早！麻醬麵、臘肉面、蔥油拌面也都是不錯的！5大餅油條
*霍山路有一個用大餅、油條、粢飯糕、豆漿當夜宵的攤頭，人暴多！晚上10點開始擺攤。推薦豆漿！黃豆現磨的，甜漿超好吃！還可以做豆腐花吃，亦甜亦咸。油條現炸的，咸漿是正宗上海味道，蛋餅和粢飯糕也不錯！
*安龍路健康夜市大餅油條，開放式的明檔，看著比較乾淨。店面用的還是老式的門板，因為所有東西都是現做現賣的，也可能因為上過電視台的人氣美食，所以門口常常人頭攢動排著長隊，等著新鮮出爐的大餅油條。操作間里師傅們忙得滿頭大汗，店堂里食客們吃得酣暢淋漓，油條3元一根，超級大，整體價格比起菜市場門口的早餐檔是要貴一點，但為了「健康」兩字，當然值得。6小蛋糕
*紅寶石裡面的鮮奶小方看著「普普通通」，竟然就是滬上「鮮奶蛋糕」里的「萬人迷」。「動物油」做的奶油，「綿軟細膩」，口感「濃郁」，吃起來好有「回到童年的感覺」。價格又「實惠」，吃了多少都「不膩」。7臭豆腐
閘北區某地有一家特好吃的臭豆腐，這是家「有些年頭」的街邊小攤，臭豆腐炸得「酥酥脆脆」的，咬一口裡面的豆腐「嫩嫩滑滑」的，味道好的「沒話說」。8二子龍蝦
說起龍蝦店，就不得不提「二子龍蝦」。別看小龍蝦個頭不很大，但味道很棒，肉質比較有彈性，配上醋吃很解膩。只只入味，一剝殼，一股汁水就濃濃地溢出來了。幾瓶啤酒、王老吉，再來上幾打燒烤，一桌子人風捲殘雲，大呼痛快。大排檔最大的好處，就在於就餐環境自由，可以完全放鬆，沒有身份之分，可以不顧形象，大口喝酒，大聲說話，完全釋放本真自我。9耳光餛飩
這家匿於繁華新天地一角破舊弄堂邊的小店，成了城中熱點，屢屢見於電視與網路。每晚各路人士排隊品嘗那號稱「打耳光都不放過」的薺菜鮮肉餛飩，成了肇周路上的奇景。鼎盛時期，小店的路邊停滿跑車——那是即將趕赴夜店的派對動物在進食。每當一碗餛飩端上桌時，「咔擦咔擦」的快門聲不絕於耳，彷彿這碗餛飩曬到朋友圈的意義遠大於它僅僅作為一份食物的內涵。10蔥油餅
江阿姨油墩子店鋪在召稼樓入口處左拐彎即可看到。油墩子店鋪還上過電視節目，不少遊客是慕名而來，店門口的窗戶旁還有當時的照片展示。她家的油墩子不是把蘿蔔絲伴在麵糊里，而是純粹的蘿蔔餡兒。江阿姨炸油墩子很用心，反覆炸個兩遍，炸出來的油墩子個頭大麵糊少，蘿蔔絲爽口鮮嫩。最主的是煎出來的油墩子金燦燦的，不像有些地方煎出來黑乎乎的。據阿姨介紹，那是因為她們用的油好、乾淨，不需要面醬、辣醬來遮味，吃的就是清香的原味。X圖文綜合於網路X>>大申君的朋友圈
大申君在朋友圈發出話題：「你覺得上海有哪些好吃的館子」，真愛粉們也給出了他們的回答。
ZM：五角場一條街，九亭韓國一條街。跳海洗澡的魚：田東路菜場路口的蔥油餅。過客：昌里路的大王鍋貼，還有飛餅。崇明島皇太子：沙縣小吃，黃燜雞米飯！Ruby：麥當勞肯德基
MM：喜歡的人帶我去的餐館，每一家都是米其林三星。
最後希望阿大蔥油餅能儘快取得各種證，早日「合法化」，陪了幾十年的上海老味道，大申君也不想失去它。
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