(十款夏季養生食譜）夏季女性如何養生 補血養顏居首位

(2012-07-23 11:55:23)標籤：夏季女性如何養生補血養顏流星雨分類：健康生活

夏季女性如何養生 補血養顏居首位

夏季女性如何養生補血養顏居首位貧血會影響人體各器官對氧和營養的吸收，使人體內新陳代謝減緩，內分泌失調，皮膚色素沉著，因此人的臉上極易長黃褐斑和色斑血液，補血是才是女人美麗的根本之道。今天就為你介紹適合夏日補血的食療方法，讓你做內外兼美的美人。　　平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12的營養食物，如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、紅糖等，富含營養的同時，具有補血活血的功效。　一、蓮子桂圓湯材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。做法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。功效：睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，養生堂jk520.net認為可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。二雞肝西紅柿湯材料：雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。做法：先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。功效：具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。　三、紅棗黑木耳湯材料：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。做法：先將黑木耳與紅棗以溫水泡發並洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置於蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。功效：具有滋陰和營、補益氣血的功效，適合於陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口乾、腰腿酸軟、疲乏無力等。四、羊肝菠萊雞蛋湯　　材料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。做法：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟後搗碎羊肝；菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續服用。　功效：具有補肝明目、補血養血的功效，適用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。　五、山藥紫荊皮湯材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。　做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。　功效：具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者六、鴨肝首烏湯材料：取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發木耳8枚，胡蘿蔔30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。做法：先將首烏加水煎取葯汁，西紅柿、胡蘿蔔洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、葯汁、胡蘿蔔、木耳，燒開後待胡蘿蔔熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。　功效：具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。七、香菇豆腐湯材料：干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。做法：先將香菇洗凈，用溫水浸發，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。功效：具有益胃健脾、補虛損的功效，適用於高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。八、豬肝枸杞雞蛋湯　　材料：豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。　做法：先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生薑和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘後放入豬肝片，水沸後即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。　功效：具有養肝、補血、明目的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養和治療。九、豬肝木耳菠萊湯材料：豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。做法：將豬肝洗凈，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡發，洗凈，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟。湯沸後再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。　功效：經常食用，具有養血補血的功效，適用於貧血。十、韭菜炒豬肝材料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。做法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。功效：具有益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

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