開放式廚房拒絕油煙要得法

　　>>>防油煙擴散裝修支招

　　如果選擇了開放式廚房，那麼廚房裝修時，一定要安裝一個功率大吸力強勁的油煙機。比如選深罩型中式油煙機，因為深罩型的中式油煙機，油煙抽凈率在50-60%，要高十多個百分點，因此如果選擇的是開放式廚房，那還是選擇中式油煙機吧。油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸煙效果越好。同時家有開放式廚房，爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產生油煙，比較乾淨，用它做飯煮菜不會產生過多的煙塵。開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內的油煙味兒，而且能讓室內的光線更明亮。煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙瀰漫的問題，而且不利於健康。在炒菜時，最好不要出現明火；同時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量採取蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙少很多。

　　>>>開放式廚房要拒絕凌亂

　　廚房的鍋碗瓢盆非常多，如果收納不好，很容易出現凌亂的狀況，而開放式廚房由於沒有遮擋，很容易被看到。那麼如何避免這種情況發生呢?還是來看看，開放式廚房裝修還有哪些注意要點吧。為保證美觀，開放式廚房的檯面不應放過多的炊具。因此需要櫥櫃的儲物功能儘可能大一些，能將一切的「不美觀」都裝到柜子中。開放式廚房櫥櫃最好增加吊櫃，櫃體空間對於雜物收納非常重要。牆面的空間充分利用起來，增加隔板、掛件用於收納。譬如說水槽上方，也可選擇一款牆面擱架安裝於此，把零七碎八的廚房雜物全部收納起來，避免它們佔據檯面空間，而且隨手取放也比較便捷。另一方面，開放式廚房由於沒有遮擋，一方面擴大了視覺空間，另一方面也使得餐、廚、客成一體的，因此就要考慮客廳、餐廳的風格與廚房風格的協調性。在設計裝修時，廚房、餐廳、客廳最好在傢具、色彩、風格等盡量統一。

　　>>>讓廚房玻璃有通透之感

　　開放式廚房就是要求廚房不封閉，與其他空間，主要是餐廳能夠合二為一。這樣做不僅能夠起到很好的裝飾效果，整體的生活品位也會相應提高。這麼做最大的弊病就是無法控制油煙。可是只要你換個思路，將廚房牆壁做成透明的，就可以既控制了油煙，又保證了視覺上的通透。在一般的印象中玻璃牆一般都用在主卧衛生間的設計中，設計師卻很有創意地將這種玻璃牆運用到了廚房和餐廳的牆體設計中。這些玻璃牆的運用不是簡單地作為隔斷，而是與磚石牆體結合，既活化了空間又起到了隔斷空間的作用。廚房的玻璃牆既滿足了主人對開放式廚房空間通透的要求，又有閉合式廚房完全阻隔油煙的好處。而餐廳與客廳相連的牆體的半玻璃牆設計，也很獨特，它使整個房子沒有一處採光死角，保證了視覺上絕對的通透。　　

正修

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