檳榔

檳榔簡介：檳榔子是棕櫚科（Palmae）檳榔樹的種子。而檳榔葉是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piperbetle）的葉。檳榔果略小於雞蛋，果皮纖維質，內含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅硬，具灰褐色斑點。於8～11月果實完全成熟之前即予採收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干後呈深褐色或黑色。季節：夏、秋檳榔的功效與作用檳榔含水分、蛋白質、脂肪、生物鹼，其生物鹼主要為檳榔鹼。檳榔次鹼等；其脂肪106油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等；此外，還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。消食、醒酒、寬胸腹、止嘔惡助消化增進食慾檳榔的製作技巧飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。檳榔的食用禁忌中虛氣弱以及病後產後者忌食。瀉後、瘧後虛痢患者切不可用。吃檳榔的好處和壞處好處： 發現檳榔之初，並非嚼食而是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。檳榔嚼食後，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來禦寒，和消除緊張勞動後的疲勞。壞處： 1.檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。檳榔嚼過後，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛生。2.含可致癌的生物鹼。台北市衛生局第一科科長丘展賢表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食檳榔而引起。3.孕婦過多嚼食檳榔，有可能造成流產。吃檳榔會上癮嗎因為檳榔中有一定成分有成癮和致幻作用，不過沒有麻醉性鎮痛葯（嗎啡、杜冷丁什麼的）強，所以很少有人會上癮。但是檳榔吃多了有很多危害：(一)常見之危害：嚼食檳榔，造成牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮等牙周病及口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症，也會導致口腔癌。(二)嚴重之健康危害：1.檳榔誘發的癌症前期病變：(1)口腔黏膜下纖維化：常見於頰黏膜，其次為顎區。口腔黏膜會有燒灼感，潰瘍、變白，最後造成張口及吞咽困難。其中有部分口腔黏膜下纖維化的病人，會變成口腔癌。(2)口腔黏膜白斑症：常見於頰黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑會慢慢由清白變混白，其中亦有一部份白斑病人會變成口腔癌。2.口腔癌：檳榔俗稱菁仔，其成份中的「檳榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」則為助癌劑。世界衛生組織經回顧嚼檳榔與癌症之相關文獻，所作之結論：(1)煙草伴同檳榔一起嚼食確定為人類致癌原因。(2)抽煙且嚼食檳榔，易導致口腔癌及咽喉癌。為了您的健康請勿嚼檳榔，如吸煙者更須戒除，因為兩者合併使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸煙、嚼檳榔又合併喝酒，則有更加乘的致癌效果。3.牙齒之傷害,因嚼食動作頻繁，超出正常負荷，造成牙齒咬耗（磨損），以及牙床動搖。檳榔花的作用【來源】為棕櫚科植物檳榔的雄花蕾。植物形態詳"檳榔"條。【採集】夏季採集。晒乾，去梗。【藥材】乾燥的雄花蕾，粒大如米而瘦，表面土黃色至淡棕色。氣無，味淡。產於廣東等地。【功用主治】①《中藥志》："為芳香健胃、清涼止渴葯。"②《廣東中藥》："與豬肉煲湯，治療咳嗽。"【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；或燉肉服。檳榔吃多了會怎麼樣檳榔吃多了對於我們自身的健康是有影響的，那麼檳榔吃多了會怎麼樣？會產生什麼樣的反應呢？檳榔吃多了的壞處：1、裡面含有致癌的生物鹼，目前很多的人都是因為檳榔而患有口腔癌。2、長期的吃嚼檳榔會使人牙齒變黑，檳榔嚼過後，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛生。3、其實檳榔不僅僅對於男人有害，如果孕婦吃多了影響更大，則可能會導致流產的。4、由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石， 又由於長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。所以最好是不要經常的吃檳榔。上述就是對於檳榔吃多了會怎麼樣的介紹，想必大家在看完了上文的介紹之後，對於檳榔也有了一定的認識，其實吃檳榔是有好處的，但是不宜多吃，任何的食物都是這個樣子的，建議大家要引起重視。在男性飲食中，對於檳榔一定要適量的吃，這樣才可以更好的維持自己的健康。
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