小孩小孩你別饞，過了臘八就是年

臘八粥

俗話說道：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八節是我國的傳統節日，寓意著新舊交替之意。因此，過了臘八，就意味著新年即將開始，人們就會漸漸忙起來，購物掃房，寫春聯，貼年畫，年的味道一天比一天濃。

臘八為什麼要喝粥

臘八節，俗稱「臘八」，每年農曆十二月初八。早在宋代，每逢十二月初八，各大寺院都要送七寶五味粥，即「臘八粥」。古人認為，粥是世間第一補物，每逢臘七臘八是一年當中氣溫最低的日子，人的體質也變得較為虛弱，而簡單的一碗臘八粥卻包含了和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目之功效，可以為人體增強免疫力，提高耐寒指數。

1.臘者，接也，有新舊交替之意；

2.臘者，同獵，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神；臘從肉旁，就是用肉冬祭；

3.臘者，逐役，有驅逐鬼神之意。

臘八節食俗

? 臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個風俗。顧名思義，就是在農曆初八這天炮製蒜，做法簡單，把剝了皮的大蒜放到密封罐子，泡上醋即可。

?臘八豆腐：是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐。

? 臘八面：中國北方一些不產或者少產大米的一些地方，人不吃臘八粥，而是吃臘八面。前一天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

? 麥仁飯：青海西寧臘八節吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁與牛羊肉同煮，加上青鹽、 姜皮、花椒、草果、苗香等作料，經一夜文火熬煮，即可食用。

臘八粥功效

若要皮膚好，粥里放紅棗

若要不失眠，粥里添白蓮

腰酸腎氣虛，煮粥放板栗

心虛氣不足，粥加桂圓肉

頭昏多汗症，粥里加薏仁

潤肺又止咳，粥里加百合

烏髮又補腎，粥加核桃仁

若要降血壓，煮粥加荷葉

健脾助消化，煮粥添山楂

夢多又健忘，粥里加蛋黃

臘八粥，喝幾天

哩哩啦啦二十三

時間如行雲流水，一年一度的臘八節到了，

祝各位親愛的圈粉們節日快樂

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