它比人蔘還養人，每天一碗保心臟、降血壓！

06-19

《黃帝內經》里講：五穀就是具有生命力的種子。人要「五穀為養」，五穀滋養的重要性。小米和糙米就是兩種不錯的粗糧，眾所周知，喝點粗糧粥可以養胃。常吃這兩種粗糧還能保護心臟，護血管、降血壓！

小米這樣吃能保心臟、護血管、降血壓！

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每 100 克小米含蛋白質 9.7 克、脂肪 3.5 克。不光如此，小米中還含有胡蘿蔔素，和維生素B1，用來做粥再好不過了。營養全面而且還養人。

小米.保護心臟：小米富含鎂，有助於調節人的心臟活動，預防心臟病。

小米.保護血管：小米富含鎂等多種營養成分，它們能夠擴展血管，更好的保護好血管。

小米.降低血壓：小米富含 B 族維生素、膳食纖維、煙酸、鎂等多種營養成分，它們能夠抑制血管收縮，降低血壓。

準備小米 100 克，南瓜 300 克用來熬一鍋小米南瓜粥，吃小米南瓜粥能降低冠心病的發病幾率，對心臟病也有一定的預防作用，可以保護心臟。

常喝小米紅棗粥。能健全毛細血管、維持血管壁的彈性，保護血管

常喝香菇小米粥可以降低血壓。

人蔘一斤，比不上糙米一升

糙米脫殼後仍保留著一些外皮層、糊粉層和胚芽，它有更多的維生素、膳食纖維與普通精緻白米相比糙米更好，結合現在人們普遍的飲食習慣，它被視為是一種綠色的健康食品。

研究表明，糙米中鈣的含量是白米的 1.7 倍，含鐵量是 2.75 倍，煙鹼素是 3.2 倍，維他命 B1 高達 12 倍。糙米中的維生素 E 是白米的 10 倍，纖維素高達 14 倍……

糙米的養生價值

糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。而且還保留了大量膳食纖維能與膽汁中膽固醇結合，降低高血脂。糖尿病人也比較適合吃糙米。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖。

糙米雖營養但味道不好，咋辦？

建議：精米搭配糙米來吃，營養價值和口感都能兼顧。糙米比例 20%~50% 之間相對來講更容易被接受。

從今天開始，把家裡的精米放一放，每天吃一些小米或者糙米，可以保心臟、護血管、降血壓血脂。