【每日一味葯】茉莉花

【每日一味葯】茉莉花

【別 名】小南強，柰花，鬘華，木梨花

【來 源】為木犀科植物茉莉的花

【性 味】辛甘，溫

【歸 經】脾;胃;肝經

【功 效】理氣止痛;辟穢開郁

【主 治】治下痢腹痛，結膜炎，瘡毒

【用法用量】內服：煎湯，3～10g；或代茶飲。外用：適量，煎水洗目或菜油浸滴耳。

【葯食同源】

1.枸杞茉莉雞－ 適用晚期乳腺癌體質虛弱煩悶疼痛者

材料:枸杞子15克、茉莉花6克(干品)、烏骨雞一隻(約500克左右)，食鹽少許。做法:雞宰後去毛及腸臟，茉莉花用紗布包好，置雞腹中，縫住切口，然後把雞及枸杞放入鍋內加水燉至爛熟，去掉茉莉花，調入少許鹽即成。

2.茉莉豆腐－ 有芳香化濕、解油膩、減肥的功效

材料:采鮮茉莉花和嫩葉30克，豆腐100克。做法:采鮮茉莉花和嫩葉30克洗凈後與豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸後下茉莉花、葉，再沸即起鍋，不放調料，取自然清香之味。每日吃一兩次。

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