高血糖患者如何合理飲食

06-19

高血糖患者如何合理飲食?合理飲食有利於患者病情的康復，高血糖是糖尿病的主要癥狀之一，如果血糖持續升高，而長時間得不到控制的話很容易就會引發各種併發症。那麼如何合理飲食呢?

　　高血糖的飲食原則

　　控制總熱能攝入的熱量能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應佔總熱能的60% 左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。

　　供給充足的食物纖維：流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。供給充足的蛋白質。糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。控制脂肪攝入量。有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。

　　供給充足的維生素和無機鹽。凡是病情控制不好的患者，易並發感染或酮症酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B製劑，改善神經癥狀。糖尿病患者不宜飲酒。酒精能夠產生熱能，但是酒精代謝並不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

　　合理安排進食。糖尿病患者應合理安排每日三餐，每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利於減緩葡萄糖的吸收。應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養。