一周早餐食譜及其做法

一周早餐食譜及其做法發布: 2012-03-27 15:57 | 來源:網路轉載 | 作者: | 查看: 次 歡迎光臨伍佰億媽媽網，今天給大家帶來的文章是：一周早餐食譜及其做法，是有關健康食譜的相關信息，希望通過閱讀這篇文章，您能夠有所收穫，那就是對我們伍佰億媽媽網的全體工作人員最大的肯定和鼓勵，以下是完整【一周早餐食譜及其做法】原文：一周早餐食譜及其做法，是有關健康食譜的相關信息，希望通過閱讀這篇文章，您能夠有所收穫，那就是對我們的全體工作人員最大的肯定和鼓勵，以下是完整原文：

一周早餐食譜及其做法

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周一：蔬菜餅，香菇雞肉粥

蔬菜餅

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必要的原料：中筋麵粉120克，雞蛋1個，冷水180克，牛奶120克 ，（牛奶部門也可全用凈水取代），小白菜2、3棵 ，（用什麼蔬菜都隨本身），蔥、姜少許 ，胡椒粉、鹽少許。

做法： 1.先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、凈水、（牛奶）殽雜攪拌勻稱，醒15分鐘閣下。蛋糊做好後照舊可以再調濃稠度的，本身按照環境加冷水調理就可以了。 2.小白菜洗凈，切末；蔥姜也切末。 3.鍋內插手少許油，插手蔥薑末炒香，再插手小白菜繼承炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌勻稱成最後的蔬菜蛋糊。 4.平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。

香菇雞肉粥

必要的原料：大米半杯，香菇2朵，雞胸肉半塊，（雞腿肉也可以），玉米粒適量，胡蘿蔔一小塊（這些原料的量都隨意吧），鹽1匙（可以按照本身的口胃再加點胡椒粉什麼的。）做法： 1.大米淘洗乾淨，放入湯鍋，注入適量凈水，開大火煮開，煮滾後轉小火。 2.轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇，然後胡蘿蔔去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會很是誘人、大度，我這麼認為。 3.雞胸肉洗凈，用刀隨意的片成小片，外形不必法則。切成你滿足的恣不測形都可以。隨本身的興趣可以提前將它調一下味。 4.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒著花了，就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片，攪拌勻稱再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，這個時辰插手雞胸肉，做菜的細節都可以隨主人的興趣和風俗隨意調解。 5.最後插手一點鹽調一下味就好了。香馥馥熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都得當。

周二：早餐藕餅，栗子粥

栗子粥

必要的原料： 糯米或大米100克 （也可以大米和糯米都放一些），栗子10個 （約莫150克閣下就行） 糖桂花可能白糖適量 （不放這些調味也很好喝）1.做法很是簡樸，栗子洗凈，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。 2.糯米或是大米淘洗乾淨，假如用的是糯米的話，要放入凈水裡泡至米粒充實吸水膨脹，再與適量凈水一路放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。 假如你喜好放入整個的栗子或是栗子丁，那此刻就要放入和粥一路煮了~ 3.30分鐘後插手栗子粉，繼承煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。

早餐藕餅

必要的原料： 鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精做法：1.鮮藕，木耳，火腿，蔥別離切碎。 2.雞蛋打散倒入拌勻。 3.倒入適量麵粉。 4.插手少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌勻稱成稠糊。 5.用大勺挖些許麵糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

周三：蔥油肉餅，三鮮豆腐羹

蔥油肉餅

必要的原料： 麵粉300-400克，豬肉餡200克，香蔥或大蔥適量，雞蛋.1個 ，鹽1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙 ，薑末少許，香油少許，色拉油少許，胡椒粉1小匙做法： 1.蔥洗凈，切成蔥花備用；姜切末備用。 2.麵粉和成麵糰揉透揉勻。 3.在肉餡中插手鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌勻稱，再打入一個雞蛋，繼承攪打至肉餡上勁。 4.肉餡、蔥花、麵糰籌備好後就可以開始做了。 5.取一小塊麵糰，將麵糰擀成圓形，用勺子勻稱的塗上一層肉餡，再撒上一層蔥花，憑證圖中標註黑線的位置劃4刀，再憑證圖片一層層的摺疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可。 煎的時辰不消擔憂，怕太大太厚會煎不熟，只要掌握好火候，見外皮足夠金黃了，內里就絕對煎熟了，掌握好火候，就不會呈現外皮已經焦黑，但內里還沒熟透的徵象~ 吃的時辰別忘了在醋中加一點蒜泥，再點幾滴辣椒油，香油

三鮮豆腐羹

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