益生菌選對用好不易，酸奶、益生元別弄混

現在爹媽對於益生菌都不陌生，但發愁的是益生菌的種類太多，而且很多細菌，菌群的名字很長，難記，更具有挑戰的是要把這些益生菌與疾病掛鉤。面對各種益生菌的使用、選擇說法，我們到底應該如何看待，針對性記憶學習呢？

寶寶現在四個半月，有些脹氣，給她服用了益生菌，大便很正常。請問益生菌寶寶能長期食用嗎？

四個半月寶寶有脹氣，服益生菌後效果很好。說明腸道菌群對嬰兒胃腸健康很重要。母乳餵養是有菌餵養過程，利於腸道正常菌群建立。益生菌（對人體只有益而無害的活菌）對人體肯定有益，但服用的是益生菌製劑（除細菌，還有其它添加成分），所以建議癥狀穩定，逐漸減量，無反覆，可停用。

今天我們就一起來用簡單通俗的方式了解下，寶寶到底應該在什麼時候使用益生菌？市面上那些各種益生菌類的酸奶，要如何選？還有益生菌與益生元是啥關係呢？

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益生菌到底是什麼？

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什麼是益生菌呢？國際營養學界對它的定義是：益生菌是對動物有好處的細菌，它可以當做食品添加劑使用，能維持腸道菌叢的平衡。

簡單來說，就是在治病時，會殺死引發疾病的有害菌，但是保留或增加好的細菌，可以輔助治病，對身體無害。

根據，2016年6月8日，國家衛計委的官網發布《關於發酵乳桿菌CECT5716等3個菌種的公告》，我國可用於嬰幼兒食品的益生菌有 7 個菌種，這些名字都比較長，大家可以點擊保存我們做好的表格，需要時拿出來對應著看。

截止到2016年，可用於嬰幼兒食品的菌種名單

截止到2016年，可用於食品的菌種共38類

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孩子在什麼情況下用益生菌？

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1.腹瀉

寶寶拉肚子極易造成腸道菌群的失衡，因而腹瀉恢復期，大便不可能立即恢復正常，往往不太消化的大便會持續幾天。

益生菌通過調整腸道菌群，不僅可以保護腸道黏膜，還可排除腸道內的有害菌，再可助於營養物的消化和吸收。所以，建議腹瀉後繼續服用益生菌1～ 2周。

2.服用抗生素後兩小時

益生菌是對人體有益的細菌和真菌，而抗生素具有殺死或抑制細菌的作用，如果把益生菌與抗生素一塊給孩子吃，會影響益生菌的效果。醫生一般都會建議抗生素與益生菌服用應間隔至少2小時。

同時，益生菌本身也可抑制致病菌的生存並抵消部分毒性，對治療也有幫助。

3.過敏的益生菌療法

現在越來越多的研究證實，益生菌製劑是可以治療過敏的。所以在治療過敏的同時，除了應用藥物以外，還要用水解配方奶粉或者脫敏療法，與益生菌一同治療。

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如何選擇、使用益生菌？

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1.查閱益生菌是否已經標明清楚相關種類

選擇益生菌時要看是否已經標明了相關菌種、菌株這些細節。雖然，我們記不住益生菌的全部名字，但是根據國家的規定，嬰幼兒食品的益生菌必須標註具體菌株，其它益生菌食品或保健食品可以只標註菌種。而且，不同的菌株代表著不同的作用，這樣也方便我們查閱。

2.益生菌分為活菌和死菌，所以產品上最好要標明活性菌數量

根據活性，益生菌分為活菌和死菌，死菌所起作用不如活菌明顯。我國規定活菌類益生菌保健食品在其保質期內的活菌數目不得低於 106 CFU / mL（g）。

3.包裝最好是常溫乾燥保存的粉末狀

一般活菌都需要冷藏保存以保持其生物活性，但這對運輸和儲存的要求較高，因此到消費者手中時藥物活性需要再打折扣。目前國外有常溫乾燥保存的粉末狀活菌，對環境要求不高。

4.要根據需求到正規渠道購買益生菌

現在無論是市面上的益生菌銷售，還是網路代購，可以購買益生菌的渠道很多，但是寶爸媽要擦亮眼睛，最好是根據需要，選擇正規的店面和品牌。

5.區分益生菌與益生菌製劑，不要刻意添加益生菌製劑，或長期使用

「益生菌製劑」——指的是含有益生菌的產品，其中含有添加劑等。所以，評價益生菌製劑是否可以長期服用，除了考慮益生菌本身，還要考慮添加劑等其他成分。目前沒有一種益生菌製劑上標明可長期服用。

6.服用益生菌的注意事項：

（1） 選擇乾燥粉末製劑。乾燥休眠技術已用於益生菌領域，使用前賦水可「激 活」益生菌；

（2） 製劑中不含奶、糖、麩質等添加物；

（3）分劑量包裝，每次一個包裝劑量；

（4）賦水溫度不能超過 40°C；

（5）使用時與抗生素等藥物間隔至少兩小時；

（6） 隨吃隨賦水，減少空氣中暴露時間。

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益生菌與酸奶

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1.看產品類型，區分不同的酸奶

范志紅博士說過，要想確認我們買的東西是不是自己想要的，需要注意查閱產品包裝上的「產品類型」。

如果我們產品類型上寫著「發酵乳」，就是我們常說的酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料，它就叫做「風味發酵乳」。

注意，我們前面說了一般活菌都需要冷藏保存以保持其生物活性。這也就是為什麼活菌酸奶必須放在冷櫃里儲藏和銷售的原因，如果一旦發現商家把活菌酸奶放在外面銷售，那就是假的。

2.酸奶中的益生菌不是看含量而是看活性

一定要注意，活性乳酸菌飲料是否好，最關鍵的不是看含量，而是看產品中所含菌的活性和數量。如果酸奶中添加了對於人體有意的菌種，一定會告訴消費者的，因為這樣的酸奶成本也會比較高。

3.服用益生菌要注意查閱孩子的牛奶過敏史

對 1 歲內或本身有牛奶過敏史的孩子，服用益生菌製劑時一定要注意製劑中是否含牛奶，更不要選擇酸奶等牛奶製品。

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益生菌與益生元

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簡單點來說，益生元就給益生菌提供「食物」，是益生菌的「養料」 。

服用益生菌時最好搭配益生元，但不需額外補充

益生元是從植物中提純出來的，未經提純的叫食物纖維或膳食纖維，換句話說，食物中的膳食纖維就有給腸道細菌提供營養的作用，因此只要滿足正常營養均衡的飲食，人體無須額外補充益生元，只需在腸道出現問題、需要服用益生菌時，在醫生指導下配合補充即可。

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